저렴하고 저렴하며 맛있는 바나나는 특히 맛과 다양성으로 대부분의 사람들을 기쁘게하는 과일입니까? 다양한 달콤하거나 풍미있는 요리에 사용할 수 있습니다.
Unime Salvador의 영양 과정 및 영양 코스 코디네이터 인 Tassara Moreira는 바나나는 일상적인 생활을위한 에너지, 영양소가 풍부하고 저렴하며 실용적이며 유명한 과일이라고 말합니다.
영양학자는 체중 감량을 원하는 바나나를 소비 할 수 없다는 것이 신화라고 설명합니다. 100 그램의 과일에는 90 킬로 칼로리가 있습니다. 포만감을 제공하는 섬유 공급원이 아니라 체중 조절과 장 기능에 도움이된다고 그는 말했다.
Tassara는 과일의 가격 (종종 저렴한 가격), 좋은 영양가 및 쾌적한 맛은 과일의 성공을 설명합니다. 예를 들어, "바나나의 가격으로 ??"
바나나의 6 가지 놀라운 장점
바나나 소비에 대한 충분한 이유가 있습니까? 이 과일의 주요 특성과 장점을 아래에서 확인하십시오.
건강하고 맛있는 식사를위한 100 가지 유당 무료 조리법
1. 내장 조절에 도움
Tassara는 바나나가 섬유질의 원천이기 때문에 장 리듬을 조절하는 데 도움이된다고 지적합니다 (100 그램의 바나나에 2 그램의 섬유). "예를 들어, 시리얼 바에 비해 바나나는 시리얼 바보다 섬유가 60 % 더 많습니다."
2. 포만감에 기여
바나나가 포만감을주는 섬유질이 풍부하기 때문입니다. 이 방법은 폭식을 피하는 좋은 전략입니다. 팁 : 간식에서 바나나로 귀리, 아마씨, 치아 또는 견과류를 넣으면 훨씬 더 포만감이 생길 수 있다고 Tassara는 설명했다.
3. 경련 예방
바나나는 마그네슘과 칼륨, 불수의 수축, 스트레스 및 근육 피로에 기여하는 미네랄의 원천이되어 경련을 돕습니다. 따라서 과일은 스포츠맨의 사랑입니다. 그는 100 그램의은 바나나마다 평균 25mg의 마그네슘과 358mg의 칼륨을 가지고 있다고 말했다.
영양사 Tassara의 팁은 다음과 같습니다. 바나나는 신체 활동에 에너지를 공급하고 조기 포만감을 느끼지 않기 때문에 운동 전 식사로 훌륭한 전략입니다. 오트밀 또는 플레이크 아마란스를 추가하면 신체 활동 전에 훌륭한 조합이 있습니까?
4. 우울증과 싸우고 기분을 좋게한다
바나나는 세로토닌 생산의 중요한 조절제 인 트립토판의 원천이기 때문에 웰빙에 기여하고, 기분을 편안하게 유지하고 기분을 좋게 유지하며 스트레스, 과민성을 줄이고 긴장 전 프리 텐션에 기여합니다. 태사라는 설명한다.
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• PMS 팁 : 코코넛 밀크, 코코아 가루, 귀리 및 지방 종자 (호두, 아몬드, 견과류, 개암)가 포함 된 바나나 비타민. 바나나는 여전히 비타민 B가 풍부하여 신경계 기능을 돕고 기분 유지에 기여하고 영양학자를 강조합니다.
영양 코스 코디네이터의 또 다른 팁은 계피 가열 바나나를 섭취하여보다 편안한 수면을 제공하는 것입니다.
5. 혈압 조절에 도움
Tassara에 따르면 바나나는 중요한 칼륨 공급원입니다 (100g 바나나에 350mg). 그리고 칼륨 공급원이 적고 나트륨이 적은 음식 (100g의 바나나에는 1mg의 나트륨 만 있음)은 혈압 조절에 도움이됩니다.
6. 셀룰 라이트 방지
Tassara는 바나나가 세포 무결성의 유지에 기여할 수 있으며, 즉 원치 않는 셀룰 라이트가 콜라겐 구조 유지에 중요한 미네랄 인 실리콘의 공급원이기 때문에 원하지 않는 셀룰 라이트를 피하는 데 도움이된다고 설명했다. • 중요한 팁은 귀리 (실리콘의 주 공급원)와 잘게 잘린 헤이즐넛이있는 바나나를 섭취하는 것입니다. 피부의 아름다움에 기여하는 것 외에도 이것은 맛있는 조합입니까?
각 바나나를 최대한 활용하는 방법?
바나나에는 몇 가지 종류가 있지만 다른 것보다 더 나은 것으로 여겨지는 것은 없습니다. Tassara에 따르면, 영양가는 각 종마다 약간 씩 다르지만 모든 바나나는 비슷한 특성을 가지지 만 아로마, 맛 및 질감 만 약간 다릅니다.
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- 은 바나나 : 비타민이나 과일 샐러드에서 생으로 먹는 것이 이상적입니다. 영양사 Tassara의 팁은 맛있고 건강한 조합을 위해 오트밀을 첨가하는 것입니다.
- 단일 바나나 : 그것은 더 단맛이 있으며 베이킹에 훌륭한 선택입니다. 전문가 팁조차도 일반적인 설탕 사용을 피하고 드워프 바나나를 사용하여 케이크를 달게하는 것입니다.
- 사과 바나나 : Tassara에 따르면 생으로 먹거나 퓌레 (아이들이 좋아합니다!)에 이상적입니다.
- 금 바나나 : 가장 작고 달콤합니다. 영양사를 강조하여 날것, 단 케이크 및 비타민을 섭취하는 것이 이상적입니다.
- 질경이 : 날 것으로 먹으면 쓴맛으로 요리, 제빵 또는 튀김 용으로 다양합니다. 영양사의 팁은 과일을 얇은 조각으로 자르고 계피 가루로 베이킹하여 질경이 칩을 만드는 것입니다.
이제 녹색 바나나 바이오 매스에 대해 많이 언급됩니다. Tassara는 그것이 프리 바이오 틱 섬유의 공급 원인 녹색 바나나로 제조 된 것이라고 설명합니다 (저항성 전분 : 신체가 소화하지 않는 탄수화물의 한 종류). "따라서, 저항성 전분이 소화되지 않고 장에 도달하며 콜레스테롤 수치, 중성 지방 및 혈당 조절에 도움을주기 때문에 바이오 매스의 사용이 흥미 롭다"고 그는 말했다.
영양소 타 사라 (Tassara)는“바이오 매스는 맛에 실질적으로 무해하며 음식에 영양가를 더한다. 집 :
녹색 바나나 바이오 매스 (Tassara Moreira 제작)
- 비눗물 스폰지를 사용하여 껍질을 벗긴 녹색 바나나 약 6 개를 하나씩 씻고 잘 헹구십시오.
- 끓는 물이있는 압력솥 (열 충격을 유발하기 위해)에 물로 덮인 껍질을 벗긴 녹색 바나나를 20 분 동안 요리하십시오.
- 처음 8 분 후에 열을 끄고 압력이 계속 바나나를 요리하게하십시오. 증기가 자연스럽게 빠져 나올 때까지 기다리십시오. 예를 들어 탭 아래에서 팬을 열어서 프로세스를 강요하지 마십시오.
- 요리가 끝나면 바나나를 팬의 뜨거운 물에 보관하십시오.
- 껍질을 서서히 제거하십시오. 펄프는 분해를 피하기 위해 여전히 매우 뜨거운 프로세서로 즉시 전달되어야합니다.
- 원하는 양의 핫 쿠킹 펄프를 프로세서에 넣습니다. 매우 두꺼운 페이스트를 얻을 때까지 처리하십시오 (프로세서가없는 경우 믹서기가 될 수 있음).
팁 : 바이오 매스를 즉시 사용하지 않을 경우 펄프를 비닐 봉지 나 유리 병에 보관하십시오. 이 펄프는 냉동고에 3-4 개월 동안, 냉장고에 1 주일 동안 보관할 수 있습니다. 냉동실에있는 경우 다음날 사용할 금액을 하루 전에 제거 하시겠습니까?
메뉴에 추가 할 수있는 36 가지 바나나 레시피
매일 식단에 바나나를 포함시키는 좋은 팁을 원하십니까? 아래 레시피를 확인하십시오!
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소금에 절인
1. 질경이 Moqueca : 아름답고 화려하며 맛있는 요리? 브라질의 얼굴?! 질경이를 찾을 수 없다면,은 바나나로 대체 할 수 있습니까? 그들은 더 일관되고 덜 달콤하고 쓴 음식에 적합하기 때문에 스튜에 가장 적합합니다.
2. 질경이와 새우 모 케카 : 맛있고 가벼우 며 쉽게 만들 수 있습니다! 접시를 완성하기 위해 팁은 아몬드 팜 오일 부스러기입니다. 주말에 좋은 선택입니다!
3. 질경이와 돼지 고기 고로케 : 볶은 녹색 질경이와 맛이 좋고 부드러운 돼지 고기 생크로 만든 맛있는 간식. 부엌에서 혁신을위한 맛있는 간식!
4. 질경이 퓌레 : 가볍고 맛있는이 퓌레에는 바이아의 영향이 있습니다. 생선, 해산물 및 육류와 결합 된 쉽고 빠르며 간단한 레시피입니다.
5. 바나나 파로 파 : 올리브 오일, 마늘, 양파, 옥수수 가루, 녹색 냄새, 썩은 바나나, 소금, 후추 만 섭취하는 완전 채식 요리법. 맛있고, 만들기 쉽고, 큰 반주가됩니다.
6. 말린 고기, cachaça 및 질경이를 가진 리조또 : 리조또는 이탈리아 요리 임에도 불구하고 브라질 인을 포함한 가장 다양한 재료를위한 매우 다양한 기반입니다. 예를 들어, 이것은 cachaça를 잘 활용합니다. 레시피는 네 부분으로 나타납니다.
7. 바나나, 두부 치즈 및 육포 : 다른 요리법과 매우 맛있고 만들기 쉽습니다. 질경이를 찾지 못하면은을 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 바나나가 익지 만 너무 부드럽지는 않다는 것입니다.
8. 쇠고기, 바나나 및 커드 치즈 쿠스쿠스 :이 맛있는 레시피를 만들기 위해서는 콘플레이크, 물, 끓인 햇볕, 깍둑 썰기 한 커드 치즈, 슬라이스은 바나나 만 있으면됩니다.
9. 페퍼로니와 체다를 넣은 박제 바나나 : 갈은 소고기, 페퍼로니 소시지, 질경이, 강판 된 체다 치즈 및 파슬리 만 포함하는 다양하고 맛있는 레시피. 놀랍게도 확실하게 봉사하십시오!
10. 바나나 바이오 매스가 포함 된 유당이없는 스트로가 노프 : 레시피는 간단하지만 냉장고에 바이오 매스를 준비하면 훨씬 쉽게 준비 할 수 있습니다.좋은 점은 한 번에 많은 일을하고 얼 수 있다는 것입니다.
11. 갈은 소고기와 바나나 파이 : 맛은 놀랍고 반죽은 완벽하고 바삭하고 매우 가볍습니다. 사용 된 바나나는 왜소 해졌다. 소스는 버터, 밀가루, 우유 및 소금으로 만들어집니다.
과자
12. 핫 바나나 혼합 : 간단하면서도 맛있는 레시피. 빵 덩어리, 버터, 치즈, 바나나, dulce de leche 및 계피 만 사용합니다. 다른 연인을 원할 때마다하십시오!
13. 수제 바나나 사탕 :이 사탕은 물 바나나라고도하는 바나나 나니카로 만들어져 있습니다. 그 외에도 데메 라라 설탕 만 사용합니다! 실용적이고 맛있는 레시피!
14. 머플 바나나 : 간단하지만 맛있어요! 드워프 바나나, 설탕, 레몬 껍질, 계피 스틱 및 물만 섭취하므로 일상적인 디저트에 유용한 팁입니다.
15. 카라멜 바나나 :이 유명한 디저트를위한 레시피! 야생 바나나, 기름, 계란, 옥수수 전분, 밀가루, 설탕, 물, 소금 및 계피를 사용합니다. 사탕을 먹고 싶을 때 좋은 팁이지만 집에 재료가 많지 않습니다.
16. 바나나 빵 : 이것은 실제로 덩어리 팬에 구운 바나나 케이크입니다. 초경량이며 동시에 밀도가 높습니다. 부드럽고 매우 맛있습니다. 우유 한 잔과 함께, 늦은 오후에 완벽합니다.
17. 시나몬 바나나 브리가 데이로 : 사탕을 먹고 싶을 때 기본이지만 맛있는 레시피. 농축 우유, 잘 익은 바나나, 계피 및 무염 버터 만 있으면됩니다.
18. 바나나, 코코아 및 누텔라 머핀 : 만들기 쉽고 맛있는 머핀은 항상 애프터눈 커피에 적합합니다! 그리고 이것은 매우 맛있습니다. 이 레시피에서는 믹서 나 블렌더를 사용할 필요가 없으며, 포일을 사용하여 혼합 할 수도 있습니다.
19. 초콜릿 블렌더 바나나 케이크 : 맛있고 멋져요! 바나나 드워프, 계란, 코코넛 오일, 코코넛 설탕, 오트밀, 견과류, 베이킹 파우더, 건포도 및 초콜릿 칩 이외에도 사용할 케이크.
20. 뒤집힌 카라멜 바나나 케이크 : 바나나 케이크는 항상 훌륭합니다. 그리고 카라멜 시럽을 곁들인 이것은 맛있고 간단합니다. 베이킹 할 때 바나나의 냄새는 그 자체로 이미 매우 좋고 지불합니다!
21. 바나나 푸딩 케이크 : 깔끔한 디저트 그 이상! 바나나 페이스트, 바나나 푸딩, 카라멜 및 휘핑 크림 충전물로 만든 케이크입니다. 당신이 거의 믿을 수 없을 정도로 함께하는 것이 좋습니다!
22. 바나나 크 럼블 : 모두를 기쁘게하는 빠른 디저트를 만들어야 할 때 이상적입니다! 좋은 아이스크림 아이스크림을 동반하면 더욱 좋습니다!
23. 바나나 쿠카 : 항상 잘 어울리는 디저트! 반죽에는 효모, 밀가루, 설탕, 계란, 우유 및 버터를 사용합니다. 먹거리는 은색 바나나로 만들어졌습니다. 그리고 빵 부스러기에는 밀가루, 설탕, 버터 및 계피 가루가 필요합니다.
바나나 Banoffee와 Dulce de Leche : Banoffee는 브라질 인의 마음을 사로 잡는 전형적인 영국 사탕입니다. 만들기 쉽고 재료가 거의 없습니다. 매우 크림 같고 우아합니다.
25. 바나나와 누텔라 퍼프 페이스 트리 : 맛있고 4 가지 재료 만 섭취하면 매력적인 단맛이 나고 저녁 식사 후 또는 오후 커피와는 차별화됩니다.
26. 바나나와 누텔라가 들어간 멕시코 팔레트 : 따뜻한 날을 식히는 맛있는 방법! 바나나와 누텔라의 조합은 이미 훌륭하다는 것을 알고 있습니다! 레시피는 6 개의 놀라운 아이스크림을 생산하므로 아무도 흠이 없습니다!
적합
27. 바나나 껍질 빵 : 아침이나 오후 커피에 잘 어울리는 맛있는 달콤한 빵. 우유, 흑설탕, 통 밀가루, 계란, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일, 효모 및 바나나 껍질이 필요합니다.
28. 바나나 핏 팬케이크 : 기본적으로 바나나와 계란의 두 가지 성분이 필요합니다. 팁은 잘 익은 바나나를 사용하지 않고 육두구, 계피, 코코아 등 원하는대로 팬케이크를 늘리는 것입니다.
29. 바나나와 사과 통밀 케이크 :이 케이크를 달게하기 위해 레시피는 수크랄로스를 사용합니다. 그러나 감미료의 팬이 아니라면 갈색 설탕이나 데메 라라를 대신 할 수 있습니까? 그러나이 경우 케이크의 칼로리가 증가합니다.
30. 밀가루가없고 설탕이없는 바나나 케이크 : 밀가루가없고 우유가없고 설탕이없고 여전히 만들기에 매우 실용적인 요리법! 난쟁이 바나나, 건포도, 계란, 기름, 귀리 및 베이킹 파우더를 사용합니다.
31. 질경이와 코코넛 케이크 : 가루가없고 설탕이없는 케이크가 부드럽고 귀여워서 맛있기 어렵다는 것을 알고 있습니까? 이 레시피로 가능합니다! 질경이는이 기적을 만들며, 간단하고 맛있고 건강한 케이크를 준비 할 수 있습니다.
32바나나 및 오트밀 쿠키 : 재료가 거의 없으며 대학, 학교 또는 직장에서 간식을 먹기에 좋은 선택입니다. 또는 집에서 아침과 오후 간식을 위해.
33. 바나나와 레몬 스무디 : 시원하고 상쾌합니다. 맛있고 다른 음료를 맛보고 싶지만 "식이 요법을 떠나지 않는"사람들에게 좋은 팁. 레몬과 바나나 외에도 물, 민트, 얼음 및 감미료가 필요합니다.
34. 바나나와 딸기 스무디 : 냉동 딸기, 냉장 바나나 조각, 바닐라 요거트, 분유, 딸기 펄프, 얼음, 꿀만 있으면됩니다. 그런 다음 모든 것을 섞어서 잘 식히십시오.
35. 바나나, 망고 및 복숭아 스무디 : 예를 들어 아침 식사에 좋은 상쾌하고 맛있는 음료. 냉동 바나나, 냉동 망고 및 복숭아, 식물성 우유 (또는 코코넛 우유, 오렌지 주스 또는 열정 과일), 설탕 또는 감미료가 필요합니다.
36. 바나나와 초콜릿 스무디 : 바나나, 코코아 가루, 탈지유, 얼음, 초콜릿 또는 코코아 bs이 필요합니다. 유당 무료 버전에 식물성 우유를 사용할 수있는 사람.
바나나 금기 사항
Tassara는 바나나에 칼륨이 풍부하다는 사실을 기억합니다. "따라서 신장 문제가있는 환자는 보통 과량의 칼륨을 섭취하고 소비를 피해야하므로 조심하고 조심해야합니다."
영양 과정의 코디네이터에 따르면이 환자의 대안은 바나나를 두 개의 물과 다른 칼륨 과일 소스에서 끓여서 먹는 것입니다.이 방법으로 미네랄이 감소하기 때문입니다.
다재다능하고 맛있고 저렴한 것 외에도 바나나는 많은 건강상의 이점을 제공하는 과일이라는 것을 알았습니다. 다이어트에 포함시킬 이유는 없습니다!
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