쌀은 일상 생활의 필수품이며, 많은 요리와 함께 제공되는 반찬이며, 거의 모든 식사에서 브라질 인 테이블에 있습니다.
사소한 쌀에서 콩과 함께 다양하고 정교한 방식으로 제공 할 수 있습니다.
메뉴가 무엇이든, 이상적인 것은 쌀이 매우 느슨하다는 것입니다. 이를 위해서는 준비시 몇 가지 팁이 필수적입니다. 그것을하는 방법을 배우십시오.
솔티 뉴 쌀
성분 :
- 밥 1 컵
- 식물성 기름 1 큰술
- 소금 1 티스푼
- 물 1 컵과 ½
- 양파 ½ 개, 마늘 정향 1 개 (선택 사항)
단계별 :
- 팬에 오일을 저열로 두십시오.
- 양파와 마늘을 더 노련하게하려면 추가하십시오.
- 씻지 않고 마른 쌀을 넣고 소금에 저어줍니다.
- 약 2 분 동안 잘 저어줍니다.
- 물을 붓고 열을 가하지 않은 채로 두십시오.
- 그것이 끓기 시작할 때, 덮고 저열에 두십시오;
- 약 20 분 후에 맛을 내고 여전히 반 정도 딱딱하다면 물 1/2 컵을 더 넣으십시오.
- 건조되면 열을 끄고 단단히 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
- 그런 다음 포크를 지나서 더 풀고 봉사하십시오.
이 금액은 3 ~ 4 명입니다. 중요한 팁은 물을 넣은 후에 콩을 다치게하고 전분을 만들어 뭉쳐서 밥을 젓지 않는 것입니다. 화상의 위험이 있으므로 스토브에서 멀리 떨어지지 않아야합니다.
쌀을 만드는 다른 방법들
부엌에서 용이하게 할 수있는 쌀 준비를위한 다른 대안이 있습니다. 몇 가지 옵션을 참조하십시오.
또한 읽기 : 가장 다양한 요리와 함께 29 쌀 요리법
압력솥의 밥
밥을 체에 헹구고 기름이 부어지고 다진 양파를 갈색이 될 때까지 압력 밥솥에 붓고 밥을 부어 잠시 동안 소금과 물을 넣고 섞어 덮습니다. 팬이 미끄러지기 시작하면 1 분을 설정하고 끄고 압력이 나올 때까지 기다리십시오. 결과는 매우 느슨한 쌀입니다. 연습을 통해 전체 비디오를보십시오.
전자 레인지 쌀
세라믹 용기에 맛을 내기 위해 끓인 소금 한 컵, 끓는 소금물 두 컵을 넣고 물이 끓기 때문에 명확한 공간을 남겨 둡니다. 전자 레인지로 중간 전력에서 7 분 동안 설정합니다. 그 후 저어주고 7 분 동안 더 높은 힘으로 두십시오. 제거하고 덮고 완전히 말리십시오. 연습을 참조하십시오.
전기 팬에 밥
찐 마늘, 소금을 맛에 넣고 씻은 다음 말린 쌀을 원하는 양으로 넣고 팬을 섞어 열 모드로 켭니다. 뚜껑을 덮을 정도로 전자 레인지에 뜨거운 물을 5 분 동안 붓고 요리 모드로 다시 켜십시오. 전체 레시피를 확인하십시오.
많은 가능성을 통해 쌀을 원하는 방식으로 만드는 데 가장 적합한 방법을 테스트하고 알기가 더 쉽습니다.
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