사람들은 항상 건강과 신체를 최신 상태로 유지하려고 노력하면서 균형 잡힌 건강한 식단을 선택합니다. 야채 기반 다이어트는 많은 사람들의 선택이었습니다. 그들은 채식주의 자라고합니다. 그러나이 경우 옵션이 제한되어 있다고 생각하는 것은 잘못입니다.
통밀 초콜릿 크루아상, 치즈 피자, 파스타가 다른 소스와 같은 매우 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니까? 다이어트에서 고기를 제거함으로써 많은 사람들이 감소하기 때문에 신체의 영양소가 부족하지 않도록주의해야합니다. 따라서 모든 식사에서 양질의 식물성 단백질, 탄수화물 및 지방 소비의 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
채식 요리가 균형을 유지하기 위해 놓칠 수없는 6 가지 필수 영양소는 다음과 같습니다.
1? 단백질
어떤식이 요법이든 결정적으로 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 발효 콩 제품, 계란, 우유, 치즈, 요구르트, 견과류 및 씨앗에서 찾을 수 있습니다. 가공 된 음식은 피해야합니다.
2? 철
건강한 혈액은 충분한 양의 철분이 필요합니다. 채식은이 철분을 풍부하게 제공 할 수 있습니다. 계란 노른자, 콩, 사탕무 및 브로콜리, 시금치, 양배추 및 물냉이와 같은 어두운 잎에서 찾을 수 있습니다.
3? 아연
인체는 아연을 저장하지 않기 때문에 음식을 통해 아연을 얻는 것이 필수적입니다. 아연은 세포 대사, 면역 기능, 단백질 합성, 상처 치유, DNA 합성 및 세포 분열을 담당합니다. 우유, 계란, 밀기울, 콩, 시금치, 사과, 파인애플에 들어 있습니다.
4? 칼슘
뼈와 치아를 강하게 유지하고 신경계의 올바른 기능을 도와야합니다. 유제품 (우유, 요구르트 및 치즈), 해산물 및 진한 녹색 잎 (브로콜리, 양배추 및 배추)과 같은 다양한 음식에서 찾을 수 있습니다.
5? 비타민 B12
육류 외에 계란이나 유제품을 섭취하지 않는 채식주의자는 비타민 B 보충제를 섭취해야합니다. 발효 콩, 표고 버섯 및 해산물에서도 발견되지만 동물 비타민과 같은 방식으로 작동하지 않습니다.
6? 지방산
몸은 "가용성 지방"을 흡수하기 위해 양질의 지방이 필요합니다. 비타민 A, D, E 및 K는 콜레스테롤 조절, 심장 건강 및 기타 중요한 기능을 유지하기위한 에너지 제공에 도움을줍니다. 그러나 수소화 된 지방과 트랜스 포화 지방은 특히 건강에 해로운 영향 때문에 피해야합니다. 지방산은 참기름, 엑스트라 버진 올리브 오일, 버터, 코코넛 오일 및 호두 오일에서 찾을 수 있습니다.
무엇을 먹는지 스스로 컨트롤하는 의식, Mindful Eating (4 월 2024)
- 음식, 다이어트
- 1,230
