식용유를 감소시키는 13 단계

기름이 대부분의 요리 준비의 일부라는 것을 부인할 수 없습니다. 다양한 유형이 있으며, 일부는 다소 장점이 있습니다. 그러나 지침에 관계없이 지침은이를 과도하게 사용하지 않아야합니다.

영양사 및 개인 식단 인 Sabrina Lopes는 오늘날 가장 일반적으로 사용되는 식용유는 콩, 해바라기 및 카놀라 식물성 기름이라고 말합니다. 이것들은 우리 식단에서 지방의 원천이며 에너지의 원천입니다. 그러나 남용은 만성 질환의 위험을 유발합니까?

현재 올리브 오일도 널리 사용됩니다. 이것은 우리 몸에 도움을 줄 수있는 항산화 물질이 풍부하여 내장과 심장에 이익을 가져다줍니다. 영양학자를 추가합니다.

사브리나에 따르면, 준비에 오일을 과도하게 사용하지 않는 것이 중요하다는 것을 알기 위해서는 권장 일일 지방 섭취량이식이의 20 %에서 35 %임을 이해해야합니다. "그것은식이 요법에서 동물, 야채, 기름, 기름, 버터, 라드, 지방 종자 등 모든 지방을 포함한다"고 설명했다.

영양사는 다음과 같이 설명합니다.“우리는 식단에서 모든 지방을 자르지 말고, 몸에 좋은 지방 공급원을 교체하고 사용해야합니다. 버터와 같은 동물성 소스의 포화 지방을 피하고 장기적으로 만성 질환을 일으킬 수있는 오일의 남용을 줄입니다.

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사람이 식당에 가거나 친구의 집에서 음식을 먹을 때 특정 접시에 얼마나 많은 기름이 사용되었는지 알지 못합니다. 그러나 집에서 음식을 준비 할 때는 기름을 잘 활용하여주의를 기울일 수 있습니다. 그리고 이것은 일반적으로 이미 유효합니다.

그러므로 그 비밀은 남용되지 않아야합니다. 사브리나 박사는“식량과 관련하여 모든 차이가있다. 장기간의 과도한 오일은 고혈압, 심장병, 비만 및 당뇨병과 같은 문제를 일으킬 수있다.

이와 관련하여 다음은 준비 과정에서 오일 사용을 줄이는 방법에 대한 실용적인 팁입니다.

1. 튀긴 음식을 잊어 버리십시오. 사브리나 (Sabrina)는 요리에 오일의 사용을 줄이려면 주된 비밀은 튀긴 음식을 담그지 않는 것입니다. "구운 음식, 구운 음식 또는 요리 된 음식을 선호한다"고 조언했다.

2. 소테에 약간의 올리브 오일. 사브리나는 야채를 볶을 때 가능한 한 적은 양의 기름을 사용할 것을 권장합니다. 그들은 많은 양의 물을 가지고 있기 때문에 기름이 많이 필요없는 음식입니다.

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3. 베이킹 페이퍼를 사용하십시오. 케이크를 만들기 위해 팬에 기름칠을해야합니까?! 기름 대신 양피지를 사용하십시오.

4. 붙지 않는 팬을 사용하십시오. 이 유형의 팬에는 기름을 사용하지 않아도 음식이 들러 붙는 것을 방지하는 특수 층이 있습니다. Sabrina는 "논 스틱 쿠커는 기름 소비를 줄이는 훌륭한 동맹국이며, 구운 음식을 준비하는 데 도움이됩니다.

5. 좋은 선택을하십시오. 영양사 사브리나 (Sabrina)는 코코넛 오일은 여러 항산화 특성을 가진 기능성 오일이므로 건강하다고 생각합니다. 그것은 독특한 풍미를 가지고 있으며, 다양한 방법으로 버터를 대체하여 제조법, 레시피에 사용할 수 있습니다. 그러나 우리는 항상 수량에주의해야합니다. 아직도 기름 이니까요 따라서?를 사용할 때는 남용 할 수 없습니다.

6. 물을 사용하십시오. 붙지 않는 팬을 사용하면 닭고기 필레 및 육류와 같은 일부 음식을 기름없이 준비 할 수 있습니다. 물을 조금 뿌린다.

7. 레시피를 따르십시오. 건강에 좋은 레시피를 따르고 있다면 명시된 수치를 정확하게 사용하십시오. 숟가락이나 다른 유형의 미터를 사용하는 것을 망설이지 마십시오. 많은 사람들이 그 사실을 모르고 있습니까? 오직 조금 더 기름 / 올리브 오일입니까? 접시에 너무 많은 칼로리를 추가 할 수 있으며, 악화되면 장기적인 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

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8. 스프레이 포장을 사용하십시오. 오일 소비를 줄이는 데 유용한 팁은 스프레이 병을 사용하여 과량을 사용하지 않고 준비에 추가하는 것입니다.

9. 도저로 올리브 오일을 선택하십시오. 항상 주입구가있는 오일을 사용하십시오. 그렇지 않으면 일부 패키지는 "간단한 꼬임"으로 많은 양의 오일을 풀 수 있습니다.

10. 다른 향신료에 의존하십시오. 샐러드를 조미료로 만들 때 사브리나는 올리브 오일뿐만 아니라 다양한 조미료를 사용하는 것이 좋습니다."샐러드 드레싱을 준비 할 때 약초를 사용하고 학대하는 것이 좋습니다."

11. 다른 조미료를 사용해보십시오. 대부분의 사람들은 식초, 소금 및 올리브 오일이없는 샐러드를 상상할 수 없습니다. 그러나이 마지막 향신료 아이템을 벗으려고 노력하는 것은 어떻습니까? 예를 들어 레몬과 소금 만있는 아루 굴라가 좋은 선택입니다. 오이는 레몬만으로도 맛있습니다. 그러나 이것들은 단지 아이디어 일뿐입니다. 왜냐하면 그것은 모두 맛의 문제이기 때문입니다.

12. 종이 타월을 사용하십시오. 일정량의 기름을 넣고 의도 치 않게 과장 되었습니까?! 종이 타월은 "이 오류 수정"에 도움이 될 수 있습니다. 또한 오믈렛이나 팬케이크를 준비 할 때 좋은 동맹이 될 수 있습니다.

13. 안내없이식이에 오일을 포함시키지 마십시오. 오늘날 코코넛 오일, 아보카도 오일 등과 같은 건강상의 이점을 제공하는 오일에 대해 많은 이야기가 있습니다. 그러나 이러한 이점을 누리려면 필요한 경우 올바른 수량으로 사용해야합니다. 따라서 식단 계획의 세부 사항을 고려하여 영양사가 지시 할 때만 이러한 오일을 식단에 포함시키는 것이 중요합니다.

마지막으로, 기억하십시오 : 기름은 악당으로 보이지 않아야합니까? 다이어트에서 완전히 배제해야합니다. 지방은 종종 과도하게 소비되어 건강에 해로울 수 있음을 알아야합니다.

위와 같은 간단한 조치는 음식 준비 / 소비에 해를 끼치 지 않으며 이미 과도한 오일 소비를 피하는 데 차이를 만듭니다. 여기 팁이 있습니다!

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