건강
할 수있다 4, 2024
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참깨 : 작지만 강력한 씨앗

일부 빵 준비에 종종 포함되는 참깨는 전 세계적으로 잘 알려진 씨앗입니다. 그러나 중요한 기능성 식품이며 체중 감량 과정에 도움이 될 수 있기 때문에 다이어트에 전체를 포함시키는 것이 중요하다는 이야기가 점점 늘어나고 있습니다.

다재다능하고 맛있는 참깨는 건강한 지방, 단백질, 섬유질 및 많은 중요한 영양소를 섭취하려는 사람들에게 적합합니다.

Espaço Reeducação Alimentar의 영양사 인 Talitta Maciel은 참깨가 흰색, 갈색, 검은 색으로 발견 될 수 있다고 지적합니다.

종자는 건강 식품 상점과 약국에서 쉽게 판매 할 수 있습니다.

참깨의 건강상의 이점

기능성 영양사 인 Maria Luiza S. Moura는 흰색 참깨 (껍질 속)의 영양 표를 보여줍니다. 권장 일일 값 (% DV)과 관련하여 각 화합물의 양과 각각이 나타내는 백분율을 제공합니다.

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제품 브랜드에 따라 표에 약간의 차이가있을 수 있습니다.

탈리 타는 또한 참깨의 5 가지 주요 이점을 인용합니다.

그것은 칼슘, 마그네슘 및 B 복합체와 같은 비타민과 미네랄을 가지고 있으며 골다공증에 도움이됩니다.
참기름에는 나쁜 불포화 콜레스테롤을 줄이고 좋은 증가를 돕는 좋은 단일 불포화 지방이 있습니다.
섬유질의 원천이며 포만감을 돕는다.
장 기능을 향상시킵니다.
피부 콜라겐을 유지하는 데 도움이되는 구리와 단백질과 산화 방지제 인 비타민 E가있어 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이됩니다.

Linnus Institute RJ (정신 노화, 건강 및 미학에 효과가있는 다방면 클리닉)의 Orthomolecular 의사 Gilberto Kocerginsky는 참깨가 여러 가지 이점을 제공한다고 강조합니다. ; 콜레스테롤 조절; 체중 감량에 도움; 뼈, 눈 및 간 건강을 돕는 비타민이 풍부합니다. 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다. 단백질의 훌륭한 공급원입니까?

건강에 좋은 식사와 결합 된 참깨는 맛있고 진정으로 만족스러운 식사를 계속하고 싶은 사람들에게는 훌륭한 동맹입니다.

참깨를 먹는 방법

Kocerginsky는 가장 좋은 방법은 토스트없이 참치에서 참깨를 섭취하는 것이지만 껍질을 깨고 영양분을 흡수하도록 틈을 내거나 쳐야한다고 설명합니다. 의사는 주스, 스무디 및 쉐이크에서 맞을 수 있다고 지적합니다. 샐러드, 과일을 토핑하는 법. 타피오카의 구성 요소로서 여전히 타 히니에 있으며 심지어 순수한?

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Talitta에 따르면, 참깨는 샐러드, 과일, 주스 위에 먹을 수 있습니다. "고기, 파스타와 같은 준비에 추가 할 수도있다"고 그는 말했다. 영양사의 권장 사항은 하루에 2 큰술을 섭취하는 것입니다.

마리아 루이 자 (Maria Luiza)는 매일 참깨의 정확한 양을 나타내는 연구가 충분하지 않다고 지적했다. "그러나 몇 가지 연구에 따르면 하루 30g을 섭취하면 이미 체중 감량을 돕는 것과 관련하여 이미 이점이 있다고합니다." "그러나 어쨌든 영양사 나 의사와상의하는 것이 이상적이다"고 덧붙였다.

마리아 루이 자 (Maria Luiza)는 참깨를 섭취하는 가장 좋은 방법은 껍질이 벗겨진 형태라고 지적합니다. Maria Luiza는 "수피 섭취가 더 적절한 장 기능을 돕고 체중 감량 다이어트와 장 변비 치료에 더 도움이되기 때문"이라고 말했다. "그러나 껍질을 벗기지 않은 참깨를 섭취하는 것은 그 방법으로도 참깨가 들어있는 음식은 이미 우리 몸에 어떤 이점이있을 것입니다."

기능성 영양학자인 Maria Luiza는 "예를 들어 구운 땅콩의 맛과 비슷한 맛이 좋기 때문에 순수를 포함한 구운 버전도 섭취 할 수있다"고 덧붙였다.

참깨로 만든 페이스트 인 타인 (Tahine)은 버터와 마가린을 대체 할 수있는 훌륭한 제품입니다.

참깨 요리법

다음은 영감을 얻기 위해 참깨를 섭취하고 다이어트에 포함시킬 10 가지 건강한 요리법입니다!

1. 구운 참깨와 아마 스틱 : 이 스틱은 만들기가 쉽고 건강하고 간식 시간에 좋고 심지어 어린이에게도 좋습니다.

2. 참깨 리코 타 : 이것은 우유로 만든 야채 리코 타입니다 (잔류 물 아님). 아랍 요리와 샐러드와 잘 어울립니다. 제공하는 건강상의 이점에 대한 메뉴에 포함시킬 가치가 있습니다.

3. 참깨 파 코카 : 땅콩과 참깨로 기본적으로 만들어지고 갈색 설탕으로 달게 된 더 건강한 사탕.

4. 건강한 햄버거 빵 : 맛있는 비건 버거를위한 참깨 빵 레시피. 배울 가치가 있습니다.

5. 영양 바나나 케이크 : 다른 맛있고 건강한 재료 중에서 바나나, 참깨, 아마씨, 귀리를 사용 하여이 영양이 풍부한 케이크를 만들 수 있습니다.

6. 흑백 참깨 Gersal : 참깨와 소금의 두 가지 유형의 조합은 샐러드, 수프 등에 직접 사용할 수있는 sesal을 생성합니다.

7. 수제 타 히니 : 레시피는 매우 간단하며 타피오카, 갈색 빵 또는 토스트에 사용하기에 좋습니다.

8. 참깨 크래커 : 건강한 방식으로 만들어진 전통적인 바닷물 크래커의 변형. 쉽고 유용한 레시피.

9. 참깨 껍질을 벗긴 연어 : 물고기를 좋아하고 균형 잡힌 식단을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 또한, 레시피는 바쁜 날 저녁 식사를위한 실용적이고 좋은 팁입니다.

10. 참깨 우유 : 참깨 우유는 칼슘이 풍부하여 젖소를 먹지 않는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

참깨 우유의 특정 장점

Kocerginsky는 참깨 우유가 단백질, 칼슘 및 지방이 풍부하기 때문에 젖소의 훌륭한 대안이라고 설명합니다.

식물 기원이기 때문에 알레르기와 편협을 유발할 수있는 제제가 적습니다. 그것의 구성에는 콜레스테롤 수치를 개선하고 동맥을 보호하며 체중 감량 과정을 도울 수있는 물질이 있습니까?, orthomolecular 의사를 추가합니다.

흰 참깨와 검은 참깨의 차이점

탈리 타는 검은 참깨가 흰색보다 비타민 A, 칼슘 및 오일이 더 많다는 차이점이 있다고 설명했다.

Maria Luiza는 건강상의 이점은 기본적으로 동일하다고 강조합니다. 차이점은 블랙 성분의 비타민 A, 칼슘 및 오일의 양이 많기 때문에 놀라운 이점 중 일부를 더욱 향상시킵니다. 다른 영양 차이는 중요하지 않습니다. 그러나 기억하십시오 : 둘 다 건강에 좋습니다.

참깨는 체중 감량 다이어트에 적합합니까?

예, 탈리 타에 따르면 섬유는이 과정에 도움이되는 섬유를 가지고 있기 때문에 포만감이 필요 이상으로 먹지 못하게합니다. 또한 독소를 보내어 장의 기능을 향상시키고 항 염증 작용을하여 체중 감량 과정에 도움을줍니다.

Kocerginsky는 참깨가 뚱뚱한 손실과 적은 양의 체중 증가를위한식이 요법에서 좋은 동맹국임을 강조합니다. • 섬유질이 풍부하여 포만감을주고 다른 음식의 섭취량을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 고혈당 식품과 함께 사용하면 혈액 내 인슐린 수치를 낮춤으로써이 부하를 낮추는 데 도움이됩니다. 아연과 마그네슘과 같은 미량 원소와 단백질이 풍부하면 제 지방량의 생산과 유지에 도움이된다고 설명했다.

마리아 루이 자 (Maria Luiza)는 보통 환자 대부분의 메뉴에 참깨를 넣는다 고 말합니다. 그것은 다목적이며 체중 감량 과정과 전반적인 건강에 상당한 이점이 있습니다.