건강
4 월 4, 2024
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무엇을 먹고 아침에 피해야 할 것

아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사 중 하나라고 들었습니까? 대부분의 사람들이 이것에 대해 들었지만, 일부는 여전히이 시간 동안 잘 먹는 데 어려움이 있으며 아침 식사에서 먹어야 할 것과하지 말아야 할 것에 대한 많은 질문이 있습니다.

• 아침 식사는 매일 밤 금식을하면서 하루 중 가장 중요한 식사로 간주 될 수 있습니다. PB Consulting Nutrition의 영양학자인 Karina Valentim은 정상적인 대사 기능을 설명합니다. “그래서 아침 식사는 필수이므로 포도당 매장을 복원하고 더 활기찬 하루를 보낼 수 있습니다. 또한 우리 몸은 느리나요? 우리가 일어나 아침 식사를하는 동안 우리는 신진 대사를 활성화시킵니다.

기능성 및 스포츠 영양학자인 Helouse Odebrecht는이 식사를 놓치지 말고 깨어 난 후 가능한 빨리 섭취해야한다고 강조합니다. 이것은 신체가 단식하고 활동적인 경우 저혈당으로 들어가고 근육 포도당을 동원하여 아침 식사를하지 않는 사람들로부터 식사로받지 않은이 에너지를 생성하기 때문입니다. 따라서 아침 식사를하지 않은 결과 중 하나는 근육량 소비와 신진 대사 감소이다.

Karina는 아침 식사는 탄수화물, 단백질, 비타민 및 미네랄과 같은 모든 음식 그룹으로 구성되어야하며 지방이 적어야한다고 설명합니다. 이 식사를 중단하면 하루 중 다른 시간에 보상하고 이러한 모든 영양소를 섭취하는 것이 어려워집니다. 이 식사를 건너 뛰는 사람들은 보통 포화 지방, 콜레스테롤이 풍부한 음식을 많이 섭취하고 아침 식사를하는 사람들에 비해식이 섬유, 비타민 및 미네랄이 낮습니까?

연구에 따르면 뇌가 포도당을 에너지 원으로 독점적으로 사용하기 때문에 아침 식사로 그 에너지를 보충하지 않으면 저혈당증 (저혈당), 현기증, 두통, 주의력 부족이있을 수 있습니다 ,인지 기능을 악화시키고 심지어 기절 할뿐만 아니라 배고픔을 느끼고 하루 중 다른 시간에 단 음식을 먹고 싶어서 과체중의 위험을 증가시키는 영양사 카리나가 추가됩니다.

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아침 식사를위한 최고의 음식

아침 식사의 중요성을 알면 의심의 여지가 없습니다. 그러나 결국이 식사에 가장 적합한 음식은 무엇입니까?

아래에서 영양 학자들은 아침 식사 음식의 예를 인용합니다. 각 그룹의 음식 중에서 가장 좋아하는 음식을 선택할 수 있다는 것을 사람들이 알 수 있도록 다른 제안이 있습니다.

1. 과일

Karina는 과일 섭취는 특히 아침에 신진 대사를 도울 비타민과 미네랄을 섭취하도록해야한다고 지적합니다.

과일은 취향에 따라 선택해야하지만 과장하지 않아야합니다. 1 인분이면 충분합니다.

2. Chia, 아마씨, 귀리, 그라 놀라, 퀴 노아 플레이크

Helouse는 아침 식사에는 장의 적절한 기능과 이러한 영양소의 흥미로운 공급을 위해 비타민, 미네랄 및 섬유를 포함시키는 것이 매우 흥미 롭습니다. 따라서 과일을 제공하는 것 외에도 치아, 아마씨, 귀리, 그라 놀라와 같은 추가 섬유를 포함시키는 것이 중요합니다.

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Karina는 현재 아침 식사에 포함 할 종자 및 곡물 옵션이 많이 있다고 지적합니다. 낮은 혈당 지수 탄수화물 (고혈압에서 지방 세포의 지방 저장을 증가시키는 인슐린의 작용 감소)을 제공하는 것 외에도 신체의 염증 감소와 관련된 필수 아미노산 및 불포화 지방을 제공하고 포만감을 증가시킵니다. 그리고 LDL 콜레스테롤을 낮추는가? "귀리, 퀴 노아 플레이크, 아마씨 또는 치아 씨를 포함하는 것이 좋습니다."

3. 계란, 요거트, 마른 치즈, 무 지방 우유 또는 두유

Helouse는 계란, 요거트, 마른 치즈와 같은 단백질의 좋은 공급원이이 영양소를 대체하기 위해 필요하므로 근육 덩어리의 보호를 유지한다고 지적합니다.

Karina는 단백질이 근육 형성 및 회복, 항체 형성, 호르몬 및 효소에 없어서는 안될 것이라고 지적합니다.또한 단백질을 섭취하면 포만감이 더 길어집니다. 우리는 화이트 치즈, 리코 타, 코티지 치즈, 탈지유 또는 대두 및 계란 (스크램블 또는 오믈렛)과 같은 저지방 단백질의 소비를 우선시해야한다고 설명합니다.

4. 통밀 또는 글루텐 프리 빵, 통밀 토스트 및 크래커, 귀리 밀기울, 타피오카

Helouse는 탄수화물 / 곡물 전체 또는 저혈당에서 중당까지 섭취 하는가? 통 곡물이나 글루텐 프리 빵, 귀리, 귀리 밀기울, 타피오카 등? 뇌가 활동을 수행하는 데 필요한 포도당을 생성하는 것이 중요합니다.

카리나는 빵, 토스트 및 곡물 쿠키와 같은 저혈당 탄수화물 섭취의 중요성을 강조한다.

Karina는 아침 식사는 탄수화물, 단백질, 비타민 및 미네랄과 같은 모든 음식 그룹으로 구성되어야하며 포화 지방 함량이 적어야한다고 지적합니다.

이상적으로 모든 음식이 적절하다는 것이 언급 될 가치가 있습니까? 나이, 성별, 현재 체중 및 신체 활동을 고려하여 각 사람의 에너지 필요에 따라. 따라서 가능한 경우 개인 메뉴를 만들기 위해 영양사의 반주를 갖는 것이 항상 흥미 롭습니다.

좋은 영양의 악당

대조적으로, 아침 식사로 먹지 말아야하거나 아직 먹지 말아야 할 음식이 있습니다. 아래에서 확인하십시오.

1. 소세지 (햄, 칠면조 가슴살, 살라미 및 모타 델라)

Helouse는 산업화되고 내장되어 있다고 설명합니다. 햄, 칠면조 가슴살, 살라미, 볼로냐와 같은 우수한 단백질 공급원은 아니며, 특히 매일 섭취 할 때 나트륨과 유해한 화학 첨가제가 풍부합니다.

Karina는 아질산염 및 질산염과 같은 화학 성분을 너무 많이 함유 한 나트륨을 함유 한 소시지의 소비를 피하여 신진 대사의 변화를 유발하고 체액 보유를 피하는 것이 중요하다고 지적합니다.

2. 포화 지방 (버터, 마가린, 크림, 옐로우 치즈)이 많은 음식

• 버터 나 노란 치즈와 같은 포화 지방이 많은 음식은 피해야합니다. 포화 지방과 콜레스테롤이 체온 유지, 호르몬 및 효소 형성, 세포막 형성에 중요하지만식이 요법에서 이러한 지방의 높은 소비는 심혈관 및 만성 질환과 같은 만성 질환의 발병과 관련이 있습니다. 비만?, Karina를 강조합니다.

영양사 Helouse는 버터, 크림, 마가린과 같은 지방 음식을 피할 필요성을 강화합니다.