"음식은 약이되고 약은 음식이된다." 이 구는 동양 의학의 아버지라고 불리는 전 그리스 의사 인 히포크라테스 (Hippocrates)에서 온 것으로서, 다양한 건강 문제를 치료하기 위해 마늘을 처방했습니다.
이집트, 바빌로니아, 그리스, 로마, 중국과 같은 위대한 문명을 소비했습니다. 그리고 현대 과학은 이미 그들이 옳다는 것을 확인했습니다.
마늘의 정향을 다진 것, 으깨거나 씹을 때 형성되는 유황 화합물에서 대부분의 이점이 있습니다. 이 화합물은 의약 특성 외에도 마늘의 냄새를 유발하는 알리신입니다.
세계 여러 지역에서 요리와 음식에 인기있는 재료이기 때문에 대부분의 풍미있는 요리를 보완하기 때문에 소비하기 쉽습니다. 다이어트에 마늘을 포함시켜야 할 이유는 다음과 같습니다.
1. 칼로리가 적고 영양소가 많음
마늘은 영양가가 높고 칼로리가 적습니다. 그것은 많은 양의 망간, 셀레늄, 섬유 및 비타민 B6 및 C뿐만 아니라 칼슘, 구리, 칼륨, 인, 철 및 비타민 B1을 가지고 있습니다. 여기에는 우리가 필요로하는 거의 모든 것이 포함되어 있습니다.
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2. 감기에 도움
마늘은 면역계의 기능을 향상시키고 감기 또는 독감의 수를 줄이고 이러한 질병의 평균 증상 지속 시간을 줄입니다.
3. 혈압을 낮춘다
마늘의 활성 성분은 혈압을 낮추어 심장 마비 나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 이를 위해서는 하루에 마늘 약 4 정향에 해당하는 알리신을 섭취해야합니다.
4. 콜레스테롤 수치 개선
마늘은 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤을 약 10 ~ 15 % 낮출 수 있습니다. 또한 심장 질환의 또 다른 위험 인자 인 트리글리세리드를 낮출 수 있습니다. 그러나 HDL (좋은 콜레스테롤)에는 효과가 입증되지 않았습니다.
5. 알츠하이머 예방
마늘에는 노화 방지에 기여하는 자유 라디칼과 싸우면서 질병을 예방할 수있는 항산화 제가 들어 있습니다. 이 효과는 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 알츠하이머와 같은 일반적인 뇌 질환을 예방하는 데 도움이됩니다.
6. 물리적 성능 향상
전통적으로 고대 문화에서 피로를 줄이고 작업 능력을 높이기 위해 사용했으며 고대 그리스의 올림픽 운동 선수들도 사용했습니다. 그러나 운동 수행에서 인간의 효과에 대한 현재의 연구는 거의 없습니다.
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7. 마늘은 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다
설치류 연구에 따르면 마늘은 여성, 특히 폐경기의 에스트로겐을 증가시켜 뼈 건강에 도움이되는 뼈 손실을 최소화 할 수 있습니다. 양파도이 효과가 있습니다. 그러나 더 많은 인간 연구가 여전히 필요합니다.
마늘을 최대한 활용하기 위해 표시된 최소 섭취량은 하루에 2 ~ 3 회 식사와 함께 먹는 치아 1 개입니다. 중요한 팁은 마늘을 분쇄하기 전에 요리하지 않는 것입니다. 이것은 원시로 수행해야합니다.
*깐마늘 흑마늘 9일,작품 최고최고 짱 입니다 1090편 (4 월 2024)
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