브라질 북동부에서 인기있는 요리 인이 은신처는 원래의 레시피로 말린 고기를 준비하는 데 사용됩니다. 아마도 페르 남부 쿠 지역에서 공급되는 것으로, 잘게 썬 말린 고기로 채워진 그라탕 치즈를 얹은 카사바 퓌레 층으로 구성되어 있습니다.
실용성과 풍미는 닭 먹거리, 붉은 고기, 손바닥의 심장, 참치 및 심지어 새우를 포함한 옵션을 포함한 새로운 버전의 요리를 보장합니다. 가족 점심 시간에 지속적으로 존재하는이 다목적 식사는 얼어 붙어서 준비 과정의 속도를 높여줍니다.
기존의 두 가지 층의 매쉬가 충전재와 함께 산재되어있는 전통적인 몽타주를 유지하면서 클래식 카사바, 감자, 호박, 파슬리 및 고구마를 포함하여베이스를 준비하기 위해 다른 괴경을 선택할 수 있습니다. 많은 맛이 있습니다.
채우기에 관해서는, 가장 선택되고 쉬운 옵션 중 하나는 갈은 소고기 준비, 으깬 감자와 향신료, 야채 및 반찬 사용을 학대하여 요리를 더욱 맛있게 만듭니다. 이 충전재를 사용하고 영감을 얻는 맛있는 요리법을 확인하십시오.
으깬 감자
1. 감자와 갈은 소고기의 Escondidinho : 으깬 감자, 버터, 우유로 매시를 준비했습니다. 소는 양파, 마늘, 녹색 냄새, 고추, 후추 및 올리브로 찐 쇠고기를 기본으로합니다. 간단하고 준비하기 쉬우 며 약 25 분 안에 준비됩니다.
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2. 감자, 올리브 및 강판 치즈로 갈은 소고기를 갈아서 : 크림을 더 채우려면 갈은 소고기에 토마토 추출물을 첨가하여 더 두껍게 식힌다. 가벼운 퓨레의 경우, 비밀은 케이크 효모를 추가하는 것입니다. 올리브는 더욱 인상적인 맛을 보장하고 부드러운 치즈는 오븐에 그라탕을 넣을 때 맛있는 콘을 제공합니다.
3. 감자와 야채를 곁들인 갈은 소고기의 스테이크 : 여기에 크림을 더 채우려면 토마토 소스 한 스푼 만 추가했습니다. 당근과 녹두는 다양한 영양을 보장하며 육류와 결합하면 부드러움을 가져옵니다.
4. 감자와 크림 치즈를 곁들인 깔끔한 갈은 소고기 : 맛을 더하기 위해 겨자의 손길. 독특한 맛의 퓌레를 위해 육두구 꼬집음. 크림 접시 애호가는이 버전을 좋아할 것입니다! 채우는 것 외에도, 매쉬 층은 그들 사이에 크림 치즈를 얻음으로써 접시를 더욱 견딜 수 없게 만듭니다.
5. 감자, 모짜렐라, 파마산을 곁들인 갈은 소고기의 에스 콘 디디 뉴 (Escondidinho) : 크림 치즈, 우유 및 버터를 사용하여 크림을 얻는 퓌레의 제조에 중점을 둡니다. 모짜렐라 치즈는 조립 순간, 갈은 소고기 위에 그리고 다른 매쉬 층으로 덮기 전에옵니다. 마지막으로 파마산 치즈와 모짜렐라, 오븐에서 30 분.
6. 감자와 옥수수를 넣은 갈은 소고기 :이 버전에 질감, 색, 향을 더해 녹두는 소고기를 볶습니다. 더 부드럽고 크림 같은 퓌레의 경우 두부, 우유 및 버터 한 스푼을 추가하십시오. 이 터치는 차이를 만들어 내고 요리에 대한 많은 칭찬을 얻을 것입니다.
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7. 감자와 당근을 넣은 갈은 소고기의 Escondidinho :이 레시피의 퓌레는 전통적인 감자를 사용하는 것 외에도 당근을 독특한 질감, 색상 및 향으로 사용하기 때문에 특별합니다. 다른 먹거리를 찾으려면 녹색 옥수수, 완두콩, 화이트 와인, 고추 및 갈은 소고기를 사용하십시오.
8. 노련한 갈은 소고기의 Escondidinho : 요리의 하이라이트는 충전물이므로 갈은 소고기, 다진 씨없는 토마토, 블랙 올리브, 사워 크림, 모짜렐라 및 마늘, 양파, 녹색 냄새, 국물과 같은 향신료를 사용했습니다. 쇠고기, 파프리카, 후추, 커민 맛.
다른 퓌레로 숨 깁니다
9. 카사바를 곁들인 갈은 소고기의 Escondidinho : 독보적 인 맛의 또 다른 버전. 이 레시피에서, 우리는 준비 당시 전통적인 카사바 퓨레를 선택했습니다. 그것이 매우 부드러워 지도록 고압 가열기에서 약 40 분 동안 압력 밥솥에서 카사바를 요리하고 우유와 버터를 첨가하십시오.
10. 카사바를 사용한 갈은 소고기의 허위 :이 레시피의 이름은 허위? 그 어셈블리는 전통적인 것과 다르지만 여전히 영감을 얻었 기 때문입니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 토마토와 조미료가 들어간 찐 쇠고기를 용기 바닥에 넣고 카사바 퓌레로 덮으십시오. 접시에 아름다움을 더하고 싶다면 로즈마리 장식을 추가하십시오.
11으깬 호박과 야채를 곁들인 쇠고기 쇠고기 보관 : 여기 쇠고기는 완두콩, 녹색 옥수수, 당근, 깍둑 썰은 호박과 같은 조미료와 야채로 찐 것입니다. 차이점은 깍둑 썰은 호박, 요리 및 으깬 것, 소금 및 크림 치즈로 준비한 퓌레입니다.
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12. 당근과 호박 퓨레를 곁들인 갈은 소고기의 에스 콘디 디노 : 저칼로리 버전,이 레시피에서 퓨레는 당근과 호박으로 준비되었습니다. 접시에 칼로리를 추가하지 않고 그라탕 치즈의 효과를 보장하려면 절단 된 화이트 치즈를 사용하도록 선택하십시오.
13. 저탄수화물 갈은 소고기의 Escondidinho : 저탄수화물 다이어트를 따르는 사람들이나 건강하고 풍성한 식사를 원하는 사람들에게 이상적인 옵션입니다. , 코코넛 밀크와 함께이 전통 요리의 독특하지만 덜 맛있는 버전을 만듭니다.
14. 호박 퓌레와 간장을 곁들인 숨겨진 갈은 소고기 : 맛을 더 높이기 위해 저자는 간장 두 큰술을 넣었습니다. 이 트릭 외에도 일본 호박으로 준비한 퓌레는 파마산 치즈를 준비하여 맛과 질감을 더했습니다.
맛있는 요리는 완벽한 식사를 보장하며 흰 쌀이나 샐러드를 동반 할 수 있습니다. 카사바 퓨레의 전통적인 버전이든, 감자와 함께 준비된 옵션과 짝을 이루거나 준비에 다른 야채를 사용하고 사용하여,이 요리는 모든 경우에 실용성과 풍미를 제공합니다.
부활복음세미나 1편 (부활이면 다 뚫린다!) - 김성로 목사 (4 월 2024)
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