건강
할 수있다 5, 2024
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백리향 : 다이어트에 왜 그리고 어떻게 포함 시키는가

당신은 아마 당신의 요리 중 일부를 맛을 위해 백리향을 사용했을 것입니다. 그러나 그렇게하지 않으면 건강상의 이점을 제공 할뿐만 아니라이 허브가 고기, 생선, 수프, 빵 및 케이크, 음료 및 과자와 같은 다양한 음식에 특별한 손길을 줄 수 있음을 알고 싶어합니다!

행동 영양 학자 Patrícia Cruz, 영양 및 섭식 장애 전문가 인 상파울루 대학교 공중 보건 학부의 보건 과학 석사, 백리향은 유럽에서 시작되어 브라질의 남동부 및 남동부에서 자랍니다. . "새로운 잎과 가지가 조미료와 아로마 허브로 요리에 사용됩니다"라고 그는 말합니다.

과학적으로 Thymus vulgaris라는 백리향은 전문점 및 / 또는 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있으며 채소밭에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 재배는 따뜻한 기후와 일년 내내 햇빛이 좋을 때 더 좋습니다.

백리향은 또한 백리향 에센셜 오일을 생성하여 쉽게 판매 할 수 있으며 일반적으로 건강과 미용에 흥미로운 특성을 가지고 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 것은 아로마 테라피입니다.

나는 백리향의 건강상의 이점, 사용법, 스타로 만든 맛있는 요리법에서 영감을 얻습니다.

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백리향의 장점

레시피 준비에서 위대한 동맹이되는 것이 백리향을 특별하게 만드는 유일한 기능은 아닙니다. 제공 할 수있는 혜택을 확인하십시오 (건강, 가정 및 요리 모두).

만성 질환 예방 : Patricia는 마른 잎에서 추출한 티몰 (thymol)이라는 에센셜 오일에 미생물 및 항산화 작용 (플라보노이드 및 타닌)이 있으며 이는 만성적 인 전염성 질병을 예방하는 원인이된다고 설명합니다.

호흡기 문제와 싸우기 : 영양사는 건조 또는 신선한 허브로 만든 차가 기관지염 및 기타 호흡기 질환과 같은 조건에서 사용된다고 지적합니다.

면역력 향상 : 백리향은 비타민 C와 비타민 A의 원천입니다. 따라서이 허브를 자주 섭취하면 면역력이 향상되고 전반적인 건강 상태가 개선 될 수 있습니다.

여드름 퇴치 : 항 박테리아 성분으로 백리향 에센셜 오일은 여드름 퇴치에 동맹이 될 수 있습니다.

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곰팡이 싸움 : 살 진균 특성으로 백리향 에센셜 오일은 소독제로 사용할 수 있습니까? 곰팡이가 일정한 집에서.

상처 관리 : 백리향 에센셜 오일은 항균 및 방부제 특성으로 작은 상처를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

구충제 전원 : 백리향 오일은 침투성 아로마로 여전히 방충제로 널리 사용됩니다.

빈혈 예방 : 철분, 백리향의 빈번한 섭취는 혈액 내 헤모글로빈 수치를 높이고 빈혈을 예방할 수 있습니다.

요리의 다양성 : 백리향은 음식 준비에 쉽게 사용할 수 있으므로 고기, 생선, 수프, 빵 및 과자와 같은 다양한 요리에 특별한 손길을 줄 수 있습니다.

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지금 당신은 반드시 당신의 일상 생활에 백리향을 포함시킬 충분한 이유가 있습니다!

메뉴에 타임을 삽입하는 방법

많은 이점을 제공하는 것 외에도 백리향은 다른 방식으로 소비 될 수 있습니다. 백리향의 가장 일반적인 용도를 알고 있습니다.

신선하고 말린 잎

Patricia는 백리향이 아로마 허브로 간주된다고 지적합니다. 일반적으로 돼지 고기, 삶은 로스트 비프, 감자, 수프 및 소스와 같은 짠 음식의 성분으로 사용됩니다.

건조하고 신선한 잎은 요리에서 같은 용도로 사용됩니다. 그러나 영양 학자들은 신선한 것이 더 향기로운 경향이 있다고 말합니다.

Patricia는 신선한 백리향을 사용하여 올리브 오일과 식초를 맛볼 수 있다고 덧붙였습니다.

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백리향 차

영양사 패트리샤는 차를 끓여야한다고 설명합니다.

말린 허브 1 큰술 또는 1 개의 신선한 가지마다 1 리터의 물 레시피를 따를 수 있습니다. 400ml / day까지 섭취 하시나요?

백리향 오일

에센셜 오일의 형태로 타임은 여드름과 곰팡이 퇴치, 상처 소독, 기피제 및 아로마 테라피와 같은 혜택 주제에 대해 언급 한 것과 같은 여러 응용 분야를 가지고 있습니다.

식물성 기름이나 천연 제품을 전문으로하는 상점에서 준비되어 있습니다.

백리향이 별인 44 가지 요리법

다이어트에 백리향을 포함시키고 싶습니까? 맛있는 요리법에서 영감을 얻으십시오.

맛있는 반찬

1. 라미네이트 감자 : 이것은 빠른 레시피는 아니지만 오븐에 얇게 썰어 놓으면 감자가 타지 않도록주의해야합니다. 즉, 비밀이 없습니다! 결과는 백리향의 특별한 터치로 맛있는 간식입니다.

2. 마늘과 백리향 감자 : 난로 위의 팬에서 만든 아주 빠른 레시피. 이 감자는 껍질을 벗겨서 만듭니다. 유기농 감자를 사용하는 것이 바람직하며, 사용하기 전에 브러시로 철저히 씻으십시오.

3. 백리향, 레몬, 아몬드로 구운 당근 : 가볍고 맛있는 레시피. 준비 시간은 1 시간 15 분이며 당근, 백리향, 레몬, 생 아몬드, 올리브 오일, 소금 및 후추 만 사용합니다.

4. 백리향과 바질을 곁들인 토마토 소스 : 클래식 토마토 소스에 특별한 맛을줍니다! 토마토 외에도 양파, 마늘, 무염 버터, 고추, 당근, 바질, 백리향, 소금 및 후추 만 사용합니다.

5. 구운 백리향 야채 : 특별한 경우를위한 다른 스타터? 당근과 고구마, 호박, 고구마 무너져가는 등 백리향 향. 구운 고기와 잘 어울리는 옵션.

6. 버터와 백리향 구운 구운 양파 : 다른 맛, 아름답고 맛있는. 붉은 양파, 버터, 소금, 백리향 및 굵은 소금 만 사용하면 결과에 놀랄 것입니다!

7. 백리향으로 구운 콜리 플라워 : 오븐에서 아주 간단하게 준비된이 콜리 플라워는 놀라운 스프로 변할 수 있습니다. 원하는 일관성을 얻을 때까지 작은 야채 국물과 작은 크림으로 구운 후 가공업자에서 분쇄하십시오.

8. 부추와 백리향 오믈렛 : 전통적인 오믈렛을 변화시키는 방법. 기본적으로 소금과 후추 외에 계란, 얇게 썬 부추 및 신선한 백리향을 사용합니다. 좋은 arugula와 토마토 샐러드를 동반하기에 완벽합니다.

9. 나폴리 그라탕 가지 : 가지, 토마토, 베이 잎, 백리향, 양파, 올리브 오일, 강판 모짜렐라, 후추, 강판 파마산 치즈와 소금 만 있으면됩니다.

견딜 수없는 메인 요리

10. 레몬, 올리브 오일, 타임으로 구운 드럼 스틱 : 아주 짧은 시간 (오븐에서 시간을내어)으로 아름답고 맛있고 향기로운 요리를 준비하십시오! 레몬에서 오렌지로 전환하여 동일한 레시피를 만들 수도 있습니다.

11. 구운 백리향과 오렌지 치킨 : 간단하고 맛있고 육즙이 많은 치킨, 오렌지 풍미와 백리향 잎으로 가볍게 향을 바르고 양파의 정향으로 구워서 놀라운 반주를 보았습니다. 다음은 특별한 가족 점심을위한 팁입니다.

12. 백리향과 마늘 럼프 스테이크 : 조미료가 신선하게 조리되기 때문에 오랫동안 맛을 볼 시간 / 인내심이없는 육류 애호가를위한 훌륭한 레시피. 결과는 맛이 좋은 잘 자르고 부드러운 고기입니다.

13. 꿀과 백리향을 곁들인 오븐 구이 칠면조 가슴살 : 기본적으로 칠면조 구이 가슴살은 올리브 오일, 꿀, 백리향을 황금빛 갈색까지 채 웁니다. 간단하지만 놀라운 준비.

14. 부추와 백리향의 버섯 갈레트 :이 요리를 다양하고 맛있게 만들기 위해 기본적으로 신선한 버섯, 적 양파, 부추, 백리향, 무염 버터, 치즈, 소금 및 후추를 사용합니다.

15. 베이컨과 백리향 오븐에 토끼 : 새로운 맛을 좋아하는 사람들을위한 다른 요리. 다진 토끼, 베이컨, 양파, 마늘, 다진 신선한 백리향, 신선한 세이지, 소금, 핑크 후추 및 와인 만 사용합니다.

16. 레몬과 백리향 볶음 : 백리향과 레몬의 혼합으로 찹은 매우 향긋하고 맛있습니다. 이 주요 성분 외에도 마늘, 올리브 오일, 소금 및 후추 만 사용합니다.

17. 구운 백리향 닭 다리 : 오븐에서 간단하게 요리하면 닭 다리, 마늘, 파프리카, 커민 가루, 카이엔 고추, 백리향, 올리브 오일, 소금 및 후추 만 사용합니다.

18. 빵 부스러기와 백리향을 곁들인 완두콩과 베이컨 리조또 : 완전하고 다르며 맛있는 식사. 파로 파는 백리향 장식, 올리브 오일, 판코 빵가루 또는 으깬 프랑스 빵으로 만 만들어집니다.

19. 치킨과 백리향 페투치니 :이 맛있는 요리를 완전 식사로 만들려면 파, 닭 가슴살, 버터, 타임, 백포도주, 소금, 후추, 레몬, 사워 크림 및 페투치니 만 사용합니다. .

20버섯, 달콤한 옥수수 및 백리향이있는 뇨키 : 맛이 다른 놀라운 조합. 황갈색 감자, 밀가루, 빵 부스러기, 올리브유, 신선한 버섯, 달콤한 옥수수, 신선한 백리향, 올리브유, 버터, 소금 및 후추를 사용합니다.

21. 백리향 구운 감자 버거 : 간식에는 기본적으로 측면 스테이크, 쇠고기 갈비, 쇠고기 양지머리, 체다, 치즈 플레이트, 버터, 소금 및 후추를 사용합니다. 구운 감자의 경우 신선한 백리향, 올리브유 및 소금 만 사용하십시오.

22. 구운 백리향 닭 날개 : 요리하기 간단하며 레시피는 4 명입니다. 닭 날개, 잉글리시 그레이비, 타바스코, 올리브 오일, 마늘 가루, 백리향 잎, 소금 및 후추 만 사용합니다.

23. 겨자와 백리향 소스에 야채 필레 : 단순하지만 맛있는 요리. 다진 쇠고기, 고추, 피망, 질로, 토마토, 향신료, 소금 및 신선한 백리향 만 사용합니다.

24. 백리향과 로즈마리를 곁들인 필레 미뇽 : 간단한 준비의 맛있는 고기. 필레는 삶은 녹두 또는 으깬 감자 또는 칩과 함께 제공 될 수 있습니다.

25. 꿀과 백리향을 곁들인 연어 : 우아하고 맛있는 요리로 부엌에서 감동을 받고 싶은 사람들에게 이상적입니다! 기본적으로 연어, 후추, 녹색 소금, 말린 백리향 잎, 밀가루, 꿀, 올리브 오일, 버터 및 레몬을 사용합니다.

26. 고구마, 브로콜리, 타임을 곁들인 연어 : 간단하면서도 맛있는 요리. 기본적으로 오븐용 팬에 알루미늄 호일을 깔고 재료를 포장하고 남은 알루미늄 호일로 준비된 모든 재료를 닫습니다.

영양 스프

27. 백리향 치킨 수프 : 추운 날이나 추운 날에도 좋은 팁. 닭고기, 소금, 후추, 양파, 당근, 마늘, 생강, 후추, 베이 리프, 백리향, 후추, 쌀 또는 깍둑 썰은 감자가 필요합니다.

28. 백리향이 들어간 비트 루트 수프 :이 레시피에서는 백리향 이외에도 오렌지가 특별한 촉감을 제공하고 요거트 큐브는 매력 외에도 수프의 맛과 질감과 부드럽게 대조되는 신맛을냅니다. 뜨겁거나 차가운 음식으로 섭취 할 수 있습니다.

29. 백리향 호박 수프 : 수확량은 6 인분이며 호박, 호박, 토마토, 양파, 고추, 소금, 향신료, 신선한 백리향, 소금, 후추 및 올리브 오일 만 있으면됩니다. 마무리하십시오.

30. 실용적인 토마토와 백리향 수프 : 추운 밤을위한 좋은 팁. 그것은 적은 재료를 필요로하고 곧 준비가되는 쉬운 요리법입니다. 결과가 훌륭하기 때문에 행복에 대한 두려움없이 준비 할 수있는 작은 요리법입니다.

31. 크림 백리향 토마토 수프 : 가능한 가장 좋은 방법으로 추위를 따뜻하게 유지하십시오! 당근, 양파, 마늘, 올리브 오일, 신선한 백리향, 토마토, 햇볕에 말린 토마토, 물, 신선한 크림 및 발사믹 식초 만 사용합니다.

32. 토마토, 백리향 및 파프리카 수프 : 토스트, 신선한 빵 또는 원하는대로 제공 할 수있는 맛있고 건강한 수프를 준비하는 간단한 레시피. 동일한 기본 레시피는 다른 유형의 허브에 따라 달라질 수 있습니다.

33. 셀러리와 백리향 소르베가 들어간 완두콩 수프 : 놀라운 맛의 조합. 수프에는 올리브 오일, 양파, 마늘, 냉동 완두콩, 시금치, 야채 스톡, 소금 및 페퍼로니를 사용합니다. 셔벗의 경우 물, 설탕, 셀러리, 레몬 및 백리향을 사용하십시오.

놀라운 과자와 음료

34. 딸기 백리향 잼 : 맛있고 간단하게 만들기 위해 딸기, 황 설탕, 오렌지, 레몬, 신선한 백리향 잎, 소금 한 덩어리 만 사용합니다.

35. Thyme Peach Sobert : 더운 날에는 최고의 디저트는 차가운 것입니다. 그리고 이것은 특히 상쾌하고 정교하며 만들기 쉬운 백리향과 스파클링 와인이 든 복숭아 셔벗입니다.

36. 딸기 소스와 백리향을 곁들인 화이트 초콜릿 판나 코타 : 우아하고 맛있는 디저트. 크림, 버터 밀크, 설탕, 한천, 물, 화이트 초콜릿, 딸기, 타임 및 레몬 만 사용합니다.

37. 체리와 백리향이 포함 된 샴페인 음료 : 집에서 친구들에게 이상적입니다. 신선한 백리향, 민트, 신선한 체리, 꿀, 샴페인 및 얼음 만 있으면됩니다.

38. 백리향 휘핑 크림을 곁들인 벨리니 + 그리 시니 : 우디 앨런의 All I I You You 뮤지컬에서 영감을 얻은이 레시피는 집에서 친구들을 맞이하기 위해 간단하고 우아한 음료와 아페리티프를 만드는 방법을 알려줍니다.

39. Casin and Thyme Cointreau Fizz : 맛있고 우아하며 상쾌합니다. 이 음료를 만들려면 레몬, 탄산수, Cointreau, 꿀, 백리향, 캐슈 너트 및 얼음 만 있으면됩니다.

빵, 파이 및 케이크

40. 멀티 그레인과 타임이 포함 된 글루텐 프리 빵 : 건강하고 맛있는 글루텐 프리, 유당이없는 레시피.글루텐 프리 밀가루, 계란, 건조 효모, 올리브 오일, 데메 라라 설탕, 잔탄 검, 황금 아마씨, 흰 참깨, 검은 참깨, 신선한 백리향, 백 식초 및 물을 사용합니다.

41. 백리향과 올리브 갈색 빵 : 건강하고 맛있는 다른 빵. 통 밀가루, 유기농 설탕, 얼음물, 천연 효모, 분홍색 소금, 백리향 및 핏트 그린 올리브를 사용합니다.

42. 레몬과 타임 케이크 : 다른 케이크, 맛있고, 감귤류, 촉촉하고 향기로운 케이크. 다른 오후 간식 또는 가정 방문을받을 때 적합합니다.

43. 호박, 양파, 타임 파스타가없는 치즈 : 가볍고 맛있는 요리. 빠른 저녁 식사를위한 좋은 팁. 주키니, 양파, 계란, 사워 크림, 강판에 담긴 파마산 치즈, 올리브 오일, 신선한 백리향 잎, 마늘 및 소금 만 사용합니다.

44. 새우와 백리향 호박 tartlets :이 맛있는 tartlets를 만들기 위하여, 이스트를 넣지 않은 밀가루, 버터, 계란, 물, 으깬 스쿼시, 새우, 마늘, 올리브 오일, 신선한 백리향, 크림 치즈, 소금 및 후추를 사용합니다.