식이 재교육 : 정권 탈출 및 새로운 라이프 스타일 채택

오늘날 체중 감량 및 / 또는 더 건강한 식단 섭취의 어려움에 대해 불평하는 사람들을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 이런 맥락에서 많은 사람들이 결국 다이어트를 하는가? 기적적인 결과를 단기간에 약속하지만, 결국에는 일반적으로 "반동 효과"를 제공하는 것은? 섭식 장애 (비만, 식욕 부진, 폭식증, 강박)와 같은 더 심각한 건강 문제.

임상 영양 학자 미학 클리닉 Linnus Institute RJ의 Andreia Barros는 바쁜 생활과 시간 부족이 나쁜 식습관을 얻는 데 영향을 미쳤다고 말합니다. • 예를 들어, 집 밖에서 식사를해야한다면식이 요법이 악화됩니다. 이를 통해 사람들은 자신이 구할 수있는 음식을 먹으며 서둘러 먹게된다고 그는 말했다.

영양 학자들은“현재 불안과 스트레스로 인해 폭식이 증가하고 있으며, 이로 인해 빈 칼로리를 섭취하지만 영양을 공급하지 않는 영양소가 증가하고있다. .

현재식이 교육에 대해 많은 이야기가 나오는 것은 우연이 아닙니다. 오늘날 대부분의 사람들은 먹는 방법을 다시 배워야한다는 일반적인 인식이 있습니다.

그리고 알아야 할 것은 : 마법의 공식이 없다는 것입니다. 체중 감량을 원하거나 더 건강한 식단을 원하는 사람은 재교육을 받아야합니다. 즉, 나쁜 습관을 배제하고 지금부터 일상 생활의 일부가 될 조치를 취해야합니다.

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이것은 물론 과정이며 밤새 일어나지 않습니다. 따라서, 예를 들어 한 달 이내에 상당한 체중 감량을 약속하거나 너무 급진적이고 너무 까다로운 계획에 항상주의하십시오.

음식 재교육은 무엇을 의미합니까?

아나 루이 자 모레이라 (Sana Luiza Moreira), 상 카밀로 대학교 센터 (São Camilo University Center)를 졸업 한 영양사, Senac Águas de São Pedro를 졸업 한 위장병 전문의 및 VP Consulting의 기능성 스포츠 영양 대학원 (Doctor Consulting)의 기능성 스포츠 영양학 박사는 임상 및 스포츠 영양 경험을 바탕으로 식품 재활이 최고라고 설명합니다. 건강하고 균형 잡힌 방법으로 체중을 줄이는 방법. "이것은 새로운 식습관의 채택을 통해 가능하다.이 식습관은 박탈과 큰 희생없이 사회 생활을 빼앗지 않고 모든 것을 먹을 수있다."

이를 위해 영양학자는 설명하기 위해 욕망, 불안 및 강박을 교육해야한다고 설명합니다. "이것은 영구적 인 학습이며, 그로 인해 개인은 살을 빼고 가벼워서 자존감을 향상시킬 수 있습니다."

식이 재교육 x 정권

간단한 비교를 통해식이 재교육이 체중 감량과 건강한 삶을 교정하는 방법 인 이유를 알 수 있습니다.

계획에서 :

읽는다 : 건강 해 보이지만 건강에 좋지 않은 음식 10 가지

• 조만간 그것이 끝날 것이라는 암시가 있습니다.
• 빠른 결과를 기대하고, 그렇지 않으면 좌절하는 경향이있다.
• 일반적으로식이 요법은 매우 심하며 사람은 일부 사회 프로그램에서 멀어져 야한다고 생각합니다.
• 식이 기간이 끝난 후에는 좋은 식습관에 익숙해지지 않았기 때문에 이전에 한 모든 일을하고 다시하는 경향이 있습니다.
• 하나는 잃어버린 체중을 되 찾는 경향이 있으며 일반적으로 몇 파운드를 추가로 얻는다.
• 채택 된 정권의 유형에 따라 미적 문제를 넘어 서면 사람이 건강에 크게 해를 끼칠 수 있습니다.

음식 재교육 :

• 그 사람은 새로운 생활 방식을 채택하도록 초대받습니다 (즉, 마감일이 없습니다).
• 영양사가 준비한 다이어트 계획은 그녀의 일상, 요구 및 취향을 고려하여 특히 그녀를 위해 만들어졌습니다. 그것은 심각하고 지루한 정권과는 상당히 다릅니다.
• 자신이 먹고 싶어하는 것을 빼앗지 않은 사람은 점점 더 많은 동기를 부여하는 경향이 있습니다.
• 결과는 항상 빨리 달성되는 것은 아니지만 이제는 새로운 라이프 스타일을 가지게되므로 결정적입니다.
• 개선은 미적 일뿐만 아니라 전반적인 건강입니다.

성공적인 음식 재교육을위한 12 단계

그러나 실제로 음식을 재교육하는 방법은 무엇입니까? 영양사는 시작하는 주요 단계를 인용합니다.

1. 필요와 생물학적 특성에 따라 사람을 인도 할 수있는 훌륭한 영양사를 찾으십시오.Ana Luiza는“한 사람에게 유익한 것은 다른 사람에게는 좋지 않을 수도 있습니다.
2. 가공이 잘 안된 음식 섭취를 항상 선택하십시오.
3. 방부제를 함유하지 않거나 함유하지 않은 식품을 선택하십시오.
4. 정제 된 음식을 제거하십시오.
5. 단순 탄수화물을 섬유 복합체로 대체하십시오.
6. 지방이없는 지방 단백질을 지방이없는 저지방 단백질로 교체하십시오.
7. 포화 지방을 양질의 지방으로 교환하십시오.
8. 과일 및 채소 소비량을 늘려 계절 및 지역 제품을 선호하십시오.
9. 가공 식품을 유기농 식품으로 교체하십시오.
10. 매일 최소 2 리터의 물을 마셔서 체액 소비를 늘리십시오.
11. 천연 주스와 물에 대한 청량 음료의 소비를 확실히 변경하십시오.
12. 신체 활동을 시작하십시오.

건강한 식습관의 나쁜 사람들과 좋은 사람들

아나 루이자는 오늘날 소비되는 최악의 음식을 인용합니다.

• 초 가공 식품 (분말 주스, 소시지, 과자 쿠키, 소다, 칩, 너겟, 기성품 소스).
• 설탕과 지방은 산업에있어 자산이며 소비자에게는 진정한 불행입니다.
• 베이커리 과자, 빵, 피자, 케이크, 파이는 혈당 부하가 매우 높은 식물성 쇼트닝으로 만든 음식으로 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 및 폭식의 위험을 증가시킵니다.

반대로 영양사는 메뉴에서 가장 권장되는 음식을 강조합니다. 가장 단순하고 가공이 적으며 더 빨리 손상됩니다. 음식이 오래 지속 될수록 건강이 줄어 듭니다! 이 규칙은 항상 작동합니까?, Ana Luiza는 말합니다.

• 과일;
• 야채;
• 야채;
• 통 곡물;
• 모든 종류의 고기;
• 콩과 맥박;
• 올리브 오일, 씨앗, 아보카도, 올리브 오일, 견과류와 같은 지방.

건강 메뉴

다음은 영양사 Andreia가 준비한 건강 메뉴의 예를 볼 수 있습니다. 다이어트 계획은 영양사에 의해 개별적으로 이루어져야하므로 이것은 단지 예일뿐입니다. 이 아이디어는 무엇보다도 기아없이 맛있는 음식을 먹음으로써 교육받을 수 있음을 보여주는 것입니다.

아침 식사 :

• 옵션 1 : 녹색 주스 1 컵 200ml (케일이있는 파인애플 + 묘미에 묘미) + 통 토스트 2 개 + 코티지 치즈 2 작은 술
• 옵션 2 : 200ml의 붉은 과일 주스 (냉동 펄프) + 2 큰 쌀 크래커 + 1 큰술 코티지 치즈 + 1 작은 커피 한잔.
• 옵션 3 : 케일과 생강 향이 들어간 녹색 사과 주스 200 ml + 갈색 빵 1 조각 + 코티지 치즈 1 큰술 + 커피 1 잔.

데이터 정렬 :

• 옵션 1 : 녹차 200ml.
• 옵션 2 : 200ml 말차.
• 옵션 3 : 히비스커스 차 200ml.

점심 :

• 옵션 1 : 녹색 잎, 토마토, 오이 + 3 큰 스푼 요리 야채 + 1 중간 닭고기 필레 (200g) + 3 큰 스푼 현미 + 2 큰 스푼 콩 샐러드.
• 옵션 2 : 물냉이 샐러드 디저트 플레이트 1 개, 체리 토마토, 생 당근, 익힌 렌즈 콩 + 익힌 브로콜리 중간 컵 1 개 + 마른 쇠고기 스테이크 중간 필레 1 개 (150g) + 통 곡물 파스타 중간 컵 1 개.
• 옵션 3 : arugula 샐러드 디저트 플레이트 1 개, 토마토, 팜 하트 + 구운 연어 1 큰 필레 (200g) + 삶은 감자 3 테이블 스푼, 엑스트라 버진 올리브 오일 (고구마 파슬리)로 소테.

오후 간식 :

• 옵션 1 : 브라질 너트 2 개 + 아몬드 3 개 + 호박씨 5 개 + 말린 살구 2 개 + 무 지방 요구르트 1 컵.
• 옵션 2 : 무 지방 우유 200ml + 브라질 너트 2 개 + 아몬드 3 개 + 호박 씨앗 5 개 + 작은 과일 1 개.
• 옵션 3 : 과일 샐러드 1 중간 크기의 그릇 (약 5 큰 스푼). 1 큰술 박편 노아 + 2 브라질 너트 + 5 호박 씨앗을 뿌린다.

석식 :

• 옵션 1 : 녹색 잎이 많은 샐러드 + 토마토 + 파쇄 된 닭고기 + 165ml 레몬 주스로 채워진 수화 타피오카 4 큰술.
• 옵션 2 : 녹색 잎이 많은 샐러드 디저트 플레이트 1 개 + 토마토 + 오이 + 팜 하트 + 달걀 1 개 및 달걀 흰자위 시금치 1 개 + 히비스커스 차 165ml.
• 옵션 3 : 녹색 잎이 많은 샐러드 디저트 플레이트 1 개 + 강판 생 당근 + 체리 토마토 + 갈은 소고기 + 165ml 수박 주스로 채워진 중간 크기의 구운 가지 1 개.

저녁 식사 :

• 1 컵의 평균 로즈마리 + 유산균 차 (작은 병 야쿠르트) + 1 작은 과일.

맛을 바꿀 수 있습니까? 전문가 의견

예를 들어 많은 사람들이 설탕에 중독되어 있다고 주장하고 감미료 없이는 어떤 종류의 음료도 섭취 할 수 없다고 주장합니다.다른 사람들은 소금을 조금 더 넣는 것을 좋아합니까? 전혀 매운 음식을 좋아하지 않는다고 말하십시오.

그러나 Andreia에 따르면 사람이 취향을 바꿀 수 있습니다. 그것이 바로 우리가식이 재교육이라고 부르는 것입니다. 장기적으로 발생합니다. 건강한 식생활이 건강과 처분을받는 가장 좋은 방법이라는 것을 알아야합니다. 예를 들어 허브를위한 소금 거래는 좋은 팁이라고 그는 말했다.

아나 루이자는 사람들이 조절되고 중독되어 있다고 지적합니다. 설탕과 소금에. 이를 변경하기 위해 몇 가지 팁을 제공합니다.

• 일반적인 소금을 피하고 바다 소금 또는 분홍색 소금을 선호하십시오.
• 말린 허브를 소금 근처에 놓고 항상 음식의 자연스러운 맛을 선호하십시오.
• 다이어트에서 소금을 제거 할 필요는 없지만 과식을 피하십시오!
• 설탕은 중독성이 있습니다. 많이 섭취할수록 식사를 더 많이 느끼고 식단에서 배제하기가 더 어려워집니다.
• 설탕을 배제하려면 처음에는 백설탕을 데메 라라 설탕으로 바꾸십시오.
• 스테비아 (감미료)를 사용하여 주스와 조제 물을 달게하십시오.

어린 시절부터 음식 교육이 시작됩니다

미래에 재교육이 필요하지 않게하려면 부모는 자녀가 조기에 의식적으로 건강하게 식사를 계획하도록 도와야합니다.

이를 위해 몇 가지 팁이 중요합니다.

• 예를 설정하십시오. 첫째, 부모는 적절한식이 요법을 가져야하며 모범을 보이지 않으면 서 교육을하지 않습니다. 아이는 가족이 양질의 음식을 먹는 것에 관심이있는 환경에서 자라야한다고 Andreia는 말합니다.
• "항상 과일, 전체 음식, 과일 주스, 천연 수제 샌드위치와 같은 건강한 음식을 아이들에게 제공합니다"라고 Andreia는 강조합니다.
• 아이가 아프지 않도록 항상 음식을 다양하게 제공하십시오.
• 그녀는 항상 건강하고 맛있는 음식이 많이 있다는 것을 알 수 있도록 몇 가지 요리 준비를 바꿉니다.
• 가능할 때마다 가공 식품을 집에서 만든 준비로 교체하십시오.
• 음식이 더 화려할수록 아이에게 더 매력적이며 필요한 모든 영양소가 제공된다는 확신이 커짐을 기억하면서 다채로운 요리를 준비하십시오.
• 건강상의 이점을 제공하지 않는 다른 음식 중에서도 과자, 소다를 집에 두지 마십시오.

어떤 시점에서 아이가 어떤 것을 요구하는 것이 당연하다는 점은 주목할 만합니다. (달콤하고 짠맛, 초콜릿) 이것은 부모의 절망의 원인이되어서는 안됩니다. 금기 사항이없고 매일 잘 먹는 건강한 아이를 위해? 때때로 제공 될 수 있습니다.

그러나 당신은 또한 좋은 선택을 할 수 있습니다 : 예를 들어, 집에서 만든 사탕은 기성품 구매 및 소다보다 훨씬 낫습니다. 어쨌든 간식이 무엇이든 중요한 것은 매일 음식이 아닌 특별한 날을 만드는 것입니다.

마지막으로 Ana Luiza는 사람들이 풍부한 정보, 품질이 낮은 제품 및 다양한 종류로 폭격을 당했다고 말합니다. 이상적으로, 영양은 유년기의 의무 학교 과목이어야하며 부모는 정보와 지향 력이 있어야합니다. 부모에게 좋은 습관이없고 모범을 보이면 자녀가 건강하게 먹을 것을 기대할 수 없습니다. 여전히 의심이가는 경우 조부모가 어떻게 먹이를 먹었는지 기억하고 올바른 방향으로 갈 음식과 동일한 음식을 섭취하십시오 영양사를 마칩니다.

2013-07-26 (P2of3) Leading All to Be Vegan Will Bring Immense Merits (월 2024)