건강
4 월 9, 2024
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저탄수화물 가루 9 개를 메뉴에 포함

저탄수화물 음식에 대한 많은 이야기가 있습니다.이 음식은 체중 감량뿐만 아니라 건강과 삶의 질을 높이기 위해 섭취하는 탄수화물의 양을 줄입니다.

"전통적인 식단"에서 일반적인 권장 사항은 당일 섭취되는 음식의 50 % ~ 55 %가 탄수화물이라는 것입니다. 저탄수화물에서, 감소는 하루 동안 탄수화물 소비량의 5 %에서 45 %까지 다양 할 수 있습니다.

이런 종류의 음식은 있지만? 전문적인지도를 받아 그를 따르는 사람들에게 좋은 결과를 제공했지만, 밀가루로 만든 다른 음식들 중에서도 빵, 파이가 없을 수 있습니다. 그러나, 초 소음 및 저탄수화물 천연 가루가 있기 때문에 이것은 방해가되지 않아야한다.

이러한 밀가루는 일반적으로 케이크 준비, 파이, 팬케이크, 빵 등에 사용될 수 있습니다. 사용 방법을 알고 있으면됩니다! 저탄수화물식이 요법에 성공적으로 사용될 수있는 주요 밀가루 아래에서 찾으십시오.

1. 아몬드 가루

저탄수화물 섭취와 관련하여 오늘날 가장 인기있는 것 중 하나 인 아몬드 가루에는 탄수화물과 글루텐이 없으며 섬유질, 비타민 E 및 항산화 제가 있습니다. 또한 행동 영양 학자 Patrícia Cruz, 상파울루 대학교 공중 보건 대학원 건강 과학 석사 및 비만 및 증후군 연구를위한 브라질 영양 협회 회원이 강조한 바와 같이 단일 불포화 및 다중 불포화 지방이 있습니다. 대사 (ABESO).

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아몬드 가루와 같은 지방 종자 가루는 단일 불포화 및 다중 불포화 지방 공급원으로 LDL- 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 질환으로부터 보호합니다. 그들은 또한 단백질이 풍부하고 글루텐이 없으며 포만감을 증가시키고 혈당 조절을 담당하는 섬유질 외에도 비타민 E, 마그네슘을 가지고 있으며 당뇨병 치료에 도움이된다고 설명했다.

준비하는 방법

Patricia는이 밀가루의 레시피를 단계별로 가르칩니다.

아몬드에서 피부를 제거하십시오. 3 분 동안 뜨거운 물에 넣어 피부를 쉽게 벗길 수 있습니다.
그런 다음 낮은 오븐에서 굽고 말리십시오. 토스트하지 마십시오.
오븐에서 꺼내어 약간 식 힙니다.
그런 다음 밀가루가 될 때까지 믹서기의 모든 것을 치십시오.
찬장이나 냉장고에 어두운 냄비에 보관하십시오.

원한다면 이미 대부분의 천연 제품 주택이나 인터넷을 통해 기성품 아몬드 가루를 구입할 수도 있습니다.

2. 땅콩 가루

영양사는 이것이 증가 된 포만감과 혈당 조절을 제공 할뿐만 아니라 심혈관 질환 및 이상 지질 혈증의 조절에 도움을주는 단일 불포화 지방 및 섬유의 공급 원인 탄수화물 및 글루텐이없는 밀가루라는 것입니까? 섬유 량 때문에.

준비하는 방법

패트리샤 가이드 :

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땅콩 껍질 (비염)을 제거하고 베이킹 접시에 담습니다.
오일없이 약 10 분 동안 고온에서 굽습니다.
식히십시오. 그 후, 밀가루가 될 때까지 믹서기를 치십시오.

건강 식품 매장과 인터넷에서 판매되는 땅콩 가루를 찾을 수도 있습니다.

3. 열정 과일 껍질 가루

Patricia는 이것이 저탄수화물 가루에 좋은 옵션이라고 설명하지만, 탄수화물이 있지만 감소 된 것으로 언급 할 가치가 있습니다. 또한 섬유질, 특히 펙틴이 풍부합니다. 콜레스테롤과 혈당도 조절 하는가?

준비하는 방법

연습을 확인하십시오.

열정 과일을 잘 씻으십시오. 반으로 자르고 펄프를 잘 제거하십시오.
베이킹 시트에 놓고 30 분 동안 굽습니다. 때때로 저어.
그런 다음 식을 때까지 기다리십시오. 밀가루를 얻을 때까지 믹서기를 치십시오. 원하는 경우 체로 거를 수 있습니다.

건강 식품점이나 온라인에서 쉽게 판매 할 수있는 열정 과일 가루를 찾을 수도 있습니다.

4. 녹색 바나나 가루

Patricia에 따르면이 밀가루는 일관성과 풍미를주는 빵에 사용할 수 있습니다. "비타민 C와 칼슘의 공급원이며 저항력이있는 (천천히 흡수 된) 전분이지만, 그 구성에 상당한 양의 탄수화물의 공급원입니다."

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영양학자는“녹색 바나나 가루는 탄수화물이 많지만 대부분 저항성 전분, 즉 저혈당 지수”라고 말합니다.

준비하는 방법

연습을 확인하십시오.

녹색 바나나를 소독하고 조각으로 자릅니다.
냄비에 넣고 저온에서 굽습니다. 건조 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 식힌다. 믹서기에 넣고 밀가루가 형성 될 때까지 치십시오.

인터넷을 포함한 녹색 바나나 가루를 쉽게 판매 할 수 있습니다.

5. 호박씨 가루

섬유질이 풍부한이 밀가루에는 다중 불포화 및 단일 불포화 지방산도 있습니다. • 철, 마그네슘 및 칼륨과 같은 일부 미네랄이 함유되어 있습니다. 저탄수화물 가루의 좋은 선택, 탄수화물 함량이 낮고 단백질 함량이 높습니다. 굶주림과 이상 지질 혈증을 조절하고 있습니까?

준비하는 방법

영양사는 다음과 같이 설명합니다.

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미량의 펄프를 제거하여 씨앗을 씻고 4 시간 이상 담그십시오.
배수하고 1 시간 동안 건조시킵니다.
때때로 저어 주면서 중간 오븐에서 굽습니다.
구운 경우 오븐에서 꺼내 식힌 다음 밀가루가 형성 될 때까지 믹서기를 치십시오.

기성품 호박 씨앗 식사를 찾을 수 없으면 온라인으로 씨앗 만 구매하도록 선택할 수 있습니다.

6. 아마씨 가루

패트리샤는이 밀가루에 용해성 및 불용성식이 섬유의 좋은 공급 원인 탄수화물이 없어서 장의 적절한 기능에 도움을 줄뿐만 아니라 심장 건강, 혈당 조절 및 포만감 조절에 도움이된다고 설명합니다 (무게 감소). 여전히 오메가 -3와 같은 건강한 지방의 공급원입니다.

준비하는 방법

Patricia는 준비가 매우 간단하다고 설명합니다.

밀가루가 형성 될 때까지 믹서기에서 금색 또는 검은 색 아마씨를 이길 수 있습니다.
냉장고에 어두운 냄비에 보관하십시오.

아마씨 가루는 비싸지 않으며 건강식 주택이나 인터넷에서도 쉽게 판매됩니다.

7. 코코넛 가루

탄수화물 섭취가 적을 때 코코넛 가루는 섬유질, 단백질, 작은 탄수화물, 단일 불포화 지방 및 포화 지방을 가지고 있으며 글루텐이 없습니다. 패트리샤는 빵, 과일 샐러드, 요거트와 잘 어울린다고 설명했다.

준비하는 방법

영양사 가이드 :

코코넛 사탕 수수를 잘 배출하고 황금색이 될 때까지 중간 온도에서 약 3-4 시간 동안 굽습니다.
식힌 다음 얇은 밀가루가 될 때까지 믹서기로 치십시오.

코코넛 가루는 건강 식품 판매점과 온라인 상점에서도 쉽게 판매됩니다.

8. 캐슈넛 밀가루

Patricia는이 밀가루에 글루텐이없고 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부하며 LDL- 콜레스테롤을 낮추어 이상 지질 혈증을 예방한다고 설명합니다. 또한 마그네슘과 아연이 특징입니다. 그는 케이크, 빵 부스러기를 준비하고 요구르트와 과일 샐러드를 넣는 것으로 나타납니다.