분명히 당신은 이미 제 시간에 소비되지 않는 음식을 버리는 것을 후회했습니다.
심장의 통증은 크지 만 안타깝게도 일단 음식이 유통 기한을 지나면 오염 및 위장 문제를 예방할 수있는 유일한 방법은 음식을 제거하는 것입니다.
그러나 이것이 낭비를 피할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 존재하는 가장 실용적인 식품 보존 기술 중 하나는 냉동으로 저온에 의한 미생물의 발달을 늦 춥니 다.
집에있는 음식을 최대한 활용하기 위해 냉동 가능한 9 가지 음식은 다음과 같습니다.
1. 커피
커피 한 잔을 만들어 조금 남았습니까? 재가열하는 것은 시원하지는 않지만 배수구에 버릴 필요는 없습니다.
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팁은 칵테일, 아이스 커피 및 기타 조리법에서 큐브를 사용하기 위해 아이스 컵에 커피를 고정시키는 것입니다.
2. 양상추
상추가 신선했을 때 모든 상추를 먹을 시간이 없었습니까? 야채를 즐기기위한 한 가지 해결책은 믹서기에서 물을 조금만 뿌리고 얼음 냄비에 준비를 얼리는 것입니다.
앞으로 큐브는 크림과 스프에 사용되어 맛, 섬유질 및 기타 영양소를 추가 할 수 있습니다.
3. 바나나
갈색으로 변해 성숙 해져서 거의 망가지기 시작한 바나나는 껍질을 벗긴 냉동실로 가져갈 수 있습니다.
이 과일은 전자 레인지에서 해동하여 케이크 및 머핀과 같은 조리법에 사용할 수 있습니다.
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4. 신선한 허브
당신은 이미 박람회에서 향료 다발을 구입하는 위치에 있었을 수도 있습니다. 조금이라도 사용하고 나머지는 버려야합니다.
낭비를 피하려면 잎을 아주 작은 조각으로 자르고 얼음 컵에 넣고 큐브를 올리브 오일로 덮은 다음 냉동고에 보관하여 향신료의 맛과 향을 보존해야합니다.
5. 마가린과 버터
버터와 마가린은 밀폐 된 용기에 보관하고 환경 및 기타 식품과의 접촉을 차단하는 한 냉동실에 보관할 수 있습니다.
6. 치료 또는 익은 치즈
리코 타, 미나스 및 커드와 같은 신선한 치즈는 냉동에 잘 반응하지 않지만 숙성 또는 성숙 치즈를 동결시킬 수 있습니다.
접시 치즈와 모짜렐라는 진공 밀봉 봉지에 얼려서 해동 후 먹을 수 있습니다. 브리와 고르곤 졸라와 같은 치즈는 결과적으로 일부 질감을 잃지 만 여전히 레시피에 사용할 수 있습니다.
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7. 계란
계란은 냉장고와 외부에서 쉽게 망칠 수 있지만 냉동실에 넣어서 수명을 연장 할 수 있습니다.
요령은 달걀 흰자와 노른자를 섞어 진공 밀봉 된 가방이나 저 공기 병에 보관하는 것입니다. 팁 : 얼어 붙은 달걀 흰자위와 노른자위를 몇 개나 적어 두어 레시피에서 실수로 사용하지 마십시오.
8. 토마토
토마토는 곧 오염의 징후, 특히 곰팡이를 나타내는 식품입니다.
유통 기한을 늘리기 위해 소스와 스튜에 사용하기 위해 냉동실에 보관할 수 있습니다.
9. 포도
거대한 포도를 사서 제 시간에 그것을 먹을 수 없습니까? 나중에 주스와 레시피에 사용하기 위해이 과일을 얼릴 수 있습니다.
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또한 포도 알갱이를 사용하여 적절한 온도로 식힐 시간이 없을 때 와인 잔을 얼릴 수 있습니다.
기억하십시오 : 냉동이 음식의 수명을 늘리기 만하면이 기술은 분해 과정을 되돌릴 힘이 없습니다. 음식이 손상되었다는 징후가 보이면 가장 안전한 방법은 음식을 버리는 것입니다.
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