과일 및 채소와 같은 다양한 음식을 껍질을 벗기는 것은 흔한 습관이지만, 많은 사람들이 많은 채소가 비타민, 미네랄 및 항산화 제와 같은 가장 중요한 영양소를 저장하는 곳이라는 것을 인식하지 못합니다.
영양사 Marina Donadi에 따르면 과일 및 채소 껍질에는 섬유질이 풍부하여 장의 적절한 기능을 유지하는 데 도움이됩니다. 그렇다면 이러한 모든 이점을 낭비하지 말아야할까요? 껍질을 버리기 전에 두 번 생각해야 할 음식이 있습니다.
1. 아몬드 : 아몬드 갈색 피부는 소화 과정을 돕는 장내 좋은 박테리아를 촉진합니다. 한 연구에 따르면 아몬드 피부에는 필수 플라보노이드가 있으며 비타민 E와 함께 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 큰 힘이 있습니다. 다음에 아몬드를 구입할 때는 칩 옵션을 따로 보관하십시오.
2. 감귤류 과일 : 감귤류 껍질은 과일 자체보다 약 4 배 더 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 또한 오렌지 껍질의 이점에 대한 연구에 따르면 암과 싸울 수있는 천연 화합물이 포함되어 있습니다. 그렇다면 디저트로 유기농 오렌지 껍질을 즐기는 것은 어떻습니까? 또는 레몬 풍미를 추가하여 샐러드에 특별한 맛을 부여하십시오. 다크 초콜릿으로 덮인 오렌지 껍질은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 유익합니다.
3. 애플 : 연구에 따르면 사과는 나쁜 콜레스테롤 및 기타 지방을 줄이고 심장병, 비만 및 당뇨병으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다. 또한 껍질은 근육에 영양을 공급하여 말년에 근육 위축을 예방합니다.
4. 양파 : 이것은 많은 사람들에게 놀라운 일입니다. 연구에 따르면 양파 껍질에는 강력한 플라보노이드, 항염증제 및 산화 방지제가 포함되어 있습니다. 피부와 모든 양파로 수프를 요리하십시오!
5. 감자 : 감자 스킨은 오렌지보다 비타민 C가 더 많을 수 있습니다! 또한 섬유질과 칼륨이 탄수화물과 단백질 소화 및 대사에 중요한 곳입니다. 구운 감자 껍질을 맛보십시오. 매우 맛있고 훌륭한 전채입니다! 그러나 사용하기 전에 잘 씻으십시오.
6. 가지 : 그것에서 당신은 anthocionide라고 불리는 뇌 산화 방지제를 믿을 수 있습니다. 가지 껍질에는 칼륨, 마그네슘 및 섬유질이 풍부합니다.
7. 키위 : 이 과일의 껍질에는 펄프보다 3 배 많은 항산화 제가 있습니다. 또한 페놀 화합물, 비타민 C 및 섬유질이 풍부하여 장 기능을 향상시킵니다. 그것을 소비하는 좋은 방법은 주스를 준비하는 것입니다. 팁 : 키위 껍질? 금? 더 달콤하고 '모피'가 적습니다.
8. 바나나 : 껍질은 섬유질이 높을뿐 아니라 자외선 노출과 백내장으로부터 눈을 보호하는 항산화 제인 루테인을 함유하고 있습니다. 그리고이 과일 껍질을 사용하는 요리법을 찾는 것은 어렵지 않습니다!
껍질을 버리지 말아야한다고 확신합니까? 따라서 창의력을 발휘하고 요리를 버리지 않고 조립하십시오. 이 모든 혜택을 누리십시오!
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