오메가 -3는 뇌와 심혈 관계의 건강에 매우 유익한 다 불포화 지방으로 뇌졸중이나 심장 마비와 같은 심각한 문제로부터 우리 몸을 보호합니다.
우리는 오메가 -3을 하나로 생각하지만 실제로는 알파 리놀렌산 (ALA), 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA) 및 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)의 세 가지 지방산으로 구성됩니다.
EPA와 DHA는 주로 연어, 정어리 및 청어와 같은 바닷물 고기에서 발견되지만 ALA는 종자 및 지방 종자에 존재합니다. 우리가 소비하는 ALA의 일부는 오메가 -3 계열을 보완하기 위해 다른 두 지방산으로 변환됩니다.
오메가 -3가 풍부한 비 동물성 식품 6 가지를 확인하고 오늘 생선 메뉴에 포함 시키십시오.
1. 조류 오일
왜 생선에 오메가 -3가 많이 함유되어 있는지 알고 있습니까? 그들은이 좋은 지방이 풍부한 조류를 먹기 때문에. 이 동물들이 먹이를 먹을 때 오메가 -3는 조직에 축적됩니까? 그리고 그것이 당신에게 오는 방법입니다.
읽기 : 오메가 -3 : 심장을 보호하고 건강에 좋은 지방
일반적으로 건강 식품 및 보조 식품점에서 판매되는 조류 오일은 오메가 -3를 구성하는 지방산 중 하나 인 DHA가 풍부합니다.
2. 아마 씨앗
아마씨는 오메가 -3 성분의 일부인 ALA의 훌륭한 공급원입니다. 또한이 씨앗은 단백질과 섬유질이 풍부하여 기아를 충족시킵니다.
중요한 팁 : 우리 몸은 아마씨 전체를 소화 할 수 없습니다. 따라서 오메가 3의 이점을 얻으려면 빵, 케이크, 요구르트 및 스무디에 추가하기 전에 으깬해야합니다.
3. 대마 씨앗
아마씨처럼 대마 씨는 섬유질, 단백질 및 ALA가 풍부합니다. 또한 9 가지 필수 아미노산, 즉 우리 몸이 생산할 수 없으며식이 요법으로 얻어야하는 아미노산이 모두 포함되어 있습니다.
그것의 이점에도 불구하고, 브라질 법은 대마 씨앗의 사용과 수입에 관해 논란의 여지가 있습니다. 그 이유는이 식물이 대마초 사티 바즉, 마리화나이지만 미량의 THC (마비 효과를 담당하는 물질) 만 포함합니다.
또한 읽으십시오 : 비타민 B6 : 건강상의 이점은 무엇이고 어디서 찾을 수 있습니까?
교파? 대마? 이 플랜트에서 얻은 다른 제품 (예 : 섬유, 오일, 수지, 로프, 직물 및 종이)에도 사용됩니다.
4. 치아 씨
아시다시피, 치아는 또한 ALA가 풍부합니다. 씨 100g에는 아마씨보다 2.25 배 많은이 지방산 18g이 들어 있습니다. 연어에 비해 치아는 같은 부분에서 오메가 -3가 최대 12 배 더 많습니다 (그러나 연어 지방산은 다르고 훨씬 적은 칼로리를 제공합니다).
그것은 매우 다재다능하고 요구르트, 스무디, 샐러드 및 빵에 첨가 될 수 있으며 푸딩에 일관성을 부여하며 다양한 준비에 결합하기위한 훌륭한 계란 대체물입니다.
5. 견과류
치아와 같은 호두는 ALA가 매우 풍부합니다. 이 지방 종자 100 그램 서빙은이 그램 9 그램을 제공합니까? 700 칼로리도 제공하므로 소비량은 적당해야합니다. 그들의 맛과 질감을 위해 호두는 팬케이크, 케이크, 머핀 및 샐러드에 더해집니다.
6. 콩과 식물
콩, 완두콩, 병아리 콩 및 렌즈 콩과 같은 콩류에도 오메가 -3가 포함되어 있지만 씨앗보다 훨씬 적은 양입니다.
또한 읽기 : Chia : 포만감과 항 염증 작용이있는 영양소로 가득 찬 씨앗
콩은이 지방산의 함량에서 두드러지는 콩과 식물이지만 대부분의 곡물의 유전자 변형으로 인해 소비가 논란의 여지가 있습니다.
생선을이 음식으로 대체 할 수 있습니까?
오메가 -3의 경우 동물이 아닌 옵션이 있지만 DHA와 EPA가 아닌 ALA 만 풍부하다는 점에 유의해야합니다.
우리 몸은 실제로 일부 ALA를 오메가 -3를 구성하는 다른 지방산으로 바꿀 수 있지만 그 부분은 매우 작습니다. 섭취량의 약 2 %에 불과합니다. 따라서 생선을 올바르게 교체하고 필요한 경우 보충제를 사용하도록 영양지도를하는 것이 중요합니다.
먹어도 먹어도 배고픈 물고기 업데이트?!! 변종 비보스 출현!! - 피드 앤 그로우 피쉬(Feed and grow fish) - 겜브링(GGAMBRING) (4 월 2024)
- 음식
- 1,230
