레시피
4 월 28, 2024
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Jackfruit : 당신을 정복 할 과일 기반 고기

잭 프루트 고기에 대해 들어 보셨습니까? 이름은 이상하지만이 진미에는 비밀이 없습니다. 그것은 씨앗과 열매를 제거한 후에 보통 남아있는 과일의 일부인 녹색 jackfruit로 만들어졌습니다. 고기를 갈가리 찢기 위해 철수하지만 동물성 제품은 없습니다.

처음에는 이상해 보이지만이 기술은 고기가 과일의 맛을 얻지 못하고 풍미있는 충전물이나 고기 요리에 매우 다양하며 다양한 전통적인 쇠고기 또는 닭고기의 대안이 될 수 있습니다.

잭 프루트 고기 레시피

이 채식 요리 조커는 집에서도 만들 수 있습니다. 레시피에는 몇 가지 트릭이 필요하지만 너무 어렵지 않으며 경제적이고 건강한 잭 프루트 고기입니다.

성분

녹색 잭 프루트 1 개
기름

준비

요리하기 위해서는 작은 초록색 잭 프루트를 압력을 가해 팬에 완전히 들어가도록해야합니다.
그런 다음 잭에있는 이끼가 풀리지 않도록 기름 가닥을 추가하십시오. 이렇게하면 나중에 팬을 쉽게 씻을 수 있으므로 끈적 거리지 않습니다.
팬 프루트가 잭 프루트를 덮을 때까지 물로 채운 다음 50 분 동안 집어 들거나 부드러워 질 때 중간 열에 걸쳐 요리하도록합니다.
약 35 분 동안 이미 압력을 받고있는 거의 절반의 시간은 팬을 열고 잭을 돌리고 물을 추가하여 완전한 요리를 보장합니다.
이미 부드러운 경우 팬에서 jackfruit를 제거하고 두꺼운 조각으로 자른 다음 껍질을 자르고 씨앗과 열매를 제거하고 jackfruit의 나머지 부분을 파쇄하여 선택한 용기에 고기를 저장하십시오.

멋지죠? 팁은 많은 접착제를 방출하기 때문에 과일과 접촉 할 손과기구에 밀가루 나 기름을 전달하는 것입니다. 큰 잭 과일을 조각으로 요리하는 것도 가능하지만 프로세스를 어렵게 만듭니다. 또한이 버전의 잭 프루트 고기는 냉장고에서 3 일 또는 냉동실에서 2 개월 지속됩니다.

jackfruit를 가진 다른 조리법

이제 어떻게해야하는지 알았으니 맛있는 요리에서 잭 프루트 고기를 부스트하는 것은 어떻습니까? 아래 레시피를 참조하십시오.

비건 레시피를 배우기위한 15 개의 유튜브 채널

Jackfruit 드럼 스틱

Coxinha는 가장 유명한 브라질 전채 중 하나입니다. 이 완전 채식 버전은 jackfruit 고기가 모든 조미료를 흡수하므로 풍미가 가득합니다.이 경우 오레가노, 양파, 마늘, 커민, 심황, 레몬, 토마토 추출물, 올리브, 녹색 냄새 및 소금입니다. 친구와 함께 즐길 수있는 훌륭한 요리법입니다. 전체 레시피를 참조하십시오.

미친 Jackfruit 고기

유명한 요리? 광우? 그것은 매우 맛있지 만 종종 매우 무겁고 칼로리가 될 수 있습니다. 레시피를 밝게하는 한 가지 방법은 미친 잭 프루트로 바꾸는 것입니다. jackfruit 고기를 만든 후에는 과정이 간단하고 토마토, 올리브 및 조미료로 고기를 갈아서 옥수수, 완두콩, 토마토 소스를 넣고 10 분 더 준비하십시오. 연습을 확인하십시오.