건강식을 먹기 위해서는 매일 5-6 인분의 야채를 섭취해야한다는 사실에 이미 지쳤습니다.
이 음식은 우리 몸의 적절한 기능에 필수적인 비타민과 미네랄이 풍부하고 여전히 포만감을 높이고 장의 기능을 향상시키는 우수한 섬유질 공급원입니다.
그러나, 이들 음식 중 많은 것이 날 것으로 소비되므로, 미생물 및 과량의 살충제를 제거하기 위해 음식을 준비 할 때 특별한주의를 기울여야합니다.
이를 위해 야채를 물속으로 통과시키는 것만으로는 충분하지 않거나 건강에 위협이되는 모든 요소를 완전히 제거 할 위험이 있습니다. 이를 염두에두고 양상추와 다른 야채를 올바르게 씻고식이 요법을보다 안전하게하는 방법에 대한 팁이 있습니다.
양상추를 제대로 씻는 법
모든 종류의 양상추는 일상 생활에서 가장 많이 소비되는 잎이 많은 채소입니다. 섬유질이 풍부하고 진정성이 있으며 비타민 K가 함유되어 있으며 식사 후 혈당 지수를 낮추는 데 도움이됩니다.
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이러한 모든 이점에도 불구하고, 재배 또는 운송에서 획득 한 미생물로 오염 된 집에 도달 할 수 있으므로 소독을 잘 수행해야합니다. 연습을 확인하십시오.
- 음식 오염을 피하기 위해 청소하기 전에 손과 싱크대를 씻으십시오.
- 양상추 바닥의 딱딱한 부분을 자르고 잎을 분리하여 바깥 쪽을 버립니다.
- 물 1 리터당 1 큰술의 표백제로 만든 용액에 15 분 동안 나뭇잎을 담그십시오.
- 차가운 물에서 상추를 철저히 헹구고 각 잎의 모양을 검사하십시오.
외부 잎을 버리고 접는 부분이 많은 지역을 제거하는 것이 중요합니다. 식물의이 부분에는 보통 곤충과 다른 동물의 박테리아, 살충제 및 분변 잔류 물이 가장 많기 때문입니다.
음식을 올바르게 청소하기위한 다른 팁
식초를 사용하여 야채를 소독하는 많은 사람들을 보았을 수도 있지만 이것이 최선의 절차가 아님을 알고 있습니까? 음식을 청소하고 식사를 안전하게 지키기위한 다음과 같은 중요한 팁을 확인하십시오.
1. 식초를 사용하지 않습니다
많은 사람들이 식초를 물과 혼합하여 미생물을 제거하는 것을 좋아하지만 사실은 표백제와 동일한 힘을 가지고 있지 않다는 것입니다. 식초는 토양을 제거하고 잎에 붙어있는 씻기와 벌레를 풀어 주지만 박테리아는 죽이지 않습니다.
2. 껍질에 넣을 과일과 채소를 문지릅니다.
사과, 자두 및 호박과 같이 껍질에 넣을 과일과 채소는 깨끗한 스펀지로 문질러 코팅에 갇힌 먼지와 박테리아를 제거해야합니다.
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3. 수박, 파파야 및 멜론으로 관리
이 과일 껍질을 먹지 않더라도 음식을자를 때 껍질에서 펄프로 박테리아가 들어 가지 않도록 소독해야합니다. 이렇게하려면 표백제와 동일한 수용액을 사용하십시오.
4. 살충제가 완전히 나오지 않습니다
불행히도 과일과 채소 재배에 사용되는 모든 살충제를 제거 할 수있는 방법은 없습니다. 따라서 독이없는 음식을 섭취하려면 유기농을 섭취해야합니다.
5. 싱크대와 식기를 철저히 청소하십시오
나이프와 도마와 같은 싱크대와기구를 소독하는 것을 잊지 마십시오. 결국, 야채를 씻은 다음 세균을 음식에 전달할 수있는 오염 된 표면에서 처리하는 것은 좋지 않습니다.
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