건강
4 월 9, 2024
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캐슈 :이 식품의 9 가지 놀라운 건강상의 이점을 알고 있습니다

브라질 출신, 더 구체적으로 동북 해안 지역에서 캐슈는 미국에서 가장 큰 면적을 가진 두 번째 과일이며 오렌지에 이어 두 번째입니다.

식재에 유리한 조건 외에도, 그 이유 중 하나는 전세계 사람들이 캐슈 나무의 진정한 열매 인 소위 캐슈에 대해 높이 평가하고 있다는 것입니다. 우리가 과일로 알고있는 기초는 실제로는 의사 과일입니다.

명명법을 제쳐두고, 사실은 밤나무와 의사 과일, 캐슈는 독특하고 맛 있으며 기껏해야 건강상의 이점이 가득하다는 것입니다!

캐슈의 9 가지 놀라운 이점

캐슈 유사 과일의 첫 번째 이점은 과학적 연구가 필요하지 않으며 경험적입니다. 매우 독특한 냄새와 수렴 한 풍미를 지닌 다육 과일. 순수하거나 음식이나 음료 레시피에 포함 된 맛있는 과일.

그러나 과학은 또한 그것의 이점이 맛보다 훨씬 뛰어나다는 것을 보여주었습니다. Onodera Aesthetics 클리닉의 영양사 인 Ione Leandro는“캐슈에는 필수 영양소가 많이 있습니다. 아래에는 캐슈의 주요 건강상의 이점이 나와 있습니다.

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1. 면역 체계를 강화

오렌지보다 5 배 더 많은 비타민 C를 함유 한 캐슈 유사 과일은 산화 방지제가 매우 풍부합니다. 이 물질들은 자유 라디칼에 대항하여 세포를 보호하고 조기 노화를 예방합니다.

2. 그것은 마음을 보호하는 데 도움이

연구에 따르면, 캐슈 소비는 트리글리세리드 수치를 낮추는 데 긍정적 인 영향을 미치므로 심혈관 문제의 발생률과 심장병의 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.

3. 그것은 치유 과정을 돕습니다

혜택 뒤에 숨은 물질은 구리와 비타민 K입니다. 혈액 응고 속도를 높이는 것 외에도 면역 체계와 함께 몸을 회복시킵니다.

4. 피부와 모발을 건강하게합니다

또한 구리 때문에 캐슈는 피부와 머리카락의 광택을 유지하면서 멜라닌 생성을 돕습니다. 산화 방지제가 풍부한 비타민 C는 조기 노화를 예방하는 데 필수적입니다.

5. 신경계에 유익한 효과가 있으며 PMS를 줄입니다.

월경 전날에 사탕을 먹을 수 없다는 충동을 알고 있습니까? 도파민을 포함한 신경 전달 물질의 적절한 방출과 관련된 미네랄 인 마그네슘을 요구하는 것은 몸입니다. 캐슈는 물질이 풍부하기 때문에 웰빙 감을줍니다.

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6. 혈당 지수 조절에 도움

가용성 섬유질이 우수하기 때문에 캐슈 소비로 탄수화물 흡수 속도가 느려져 인슐린 스파이크를 피하고 혈당 지수를 조절할 수 있습니다. 그러나 과당이 있기 때문에 당뇨병 환자가 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

7. 그는 암 예방에 동맹국입니다

비밀은 리코펜과 베타 카로틴과 같은 플라보노이드에 있습니다. 이 물질들은 소위 산화 스트레스를 감소시키는 항산화 제, 항염증제 및 항 종양 특성을 가지고 있습니다.

8. 좋은 양의 에너지를 제공합니다.

BCAA로 알려진 분지 쇄 아미노산이 풍부한 캐슈는 운동 중에 지방을 활용하는 과정을 촉진하여 더 많은 에너지와 처분을 보장합니다.

9. 그것은 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다

캐슈는 지방 연소를 촉진하고 혈당 지수를 조절함으로써 건강한 방식으로 체중 감소를 촉진합니다. 또한 칼로리가 낮습니다. 100 그램 단위당 약 35-40 칼로리입니다.

캐슈 너트를 선택할 때는 부드럽지만 껍질에 검은 점이없는 것이 가장 좋습니다. 부패하기 쉽기 때문에 냉장고에 최대 2 일 동안 보관하는 것이 좋습니다.

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캐슈 : 건강에 더 많은 혜택

진정한 캐슈 과일, 캐슈는 의심 할 여지없이 파삭 파삭하고 약간 달콤한 맛 덕분에 대부분의 사람들이 가장 좋아하는 오일 시드 중 하나입니다.

캐슈를 좋아하는이 팀의 일원입니까? 또한 몸 건강이 좋은 동맹국이기 때문에 축하 할 수 있습니다. 캐슈의 이점 중 일부를 확인하십시오.

당뇨병 치료에 도움 : 탄수화물이 적 으면 너트의 혈당 지수가 낮고 올레산이있어 트리글리세리드 수치가 감소합니다.
동맥을 보호하십시오 : 콜레스테롤이없는 캐슈에는 동맥이 좁아지는 것을 방지하는 아르기닌이라는 물질이 있습니다.또한 견과류에는 동맥 플라크의 축적을 막는 비타민 E가 있습니다.
뼈를 강화하십시오 : 의사 과일과 마찬가지로 캐슈에는 구리가 풍부하며 결핍은 뼈 밀도가 낮습니다. 그 안에 존재하는 마그네슘은 칼슘 흡수 과정에서 중요합니다.
일부 암 치료에 도움 : 연구 결과에 따르면 캐슈는 항산화 비타민 덕분에 세포 돌연변이와 DNA 손상을 예방하는 데 도움이됩니다. 다른 연구는 또한 그 안에 존재하는 산이 암 세포주기를 멈출 수 있다고 제안합니다.
기억력과 집중력 자극 : 견과류에는 철과 같은 필수 미네랄뿐만 아니라 비타민 E가 포함되어 있기 때문에 견과류는 세포 산소를 개선하여 집중력을 높이고 노화 관련 기억 상실을 예방합니다.
소화 시스템을 보호하십시오 : 캐슈의 산화 방지제는 위장에 작용하여 과도한 알코올 소비로 인한 손상으로부터 보호합니다.

Ione Leandro 박사에 따르면, 하루에 3 ~ 5 대를 섭취하는 것이 이상적입니다. "간식과 샐러드에 소금이없는 것이 바람직하다"고 덧붙였다.

맛있는 캐슈 요리법

다행히도 의사 과일과 캐슈는 많은 이점을 제공 할뿐만 아니라 맛에서 질감까지 다양한 이유로 요리에 쉽게 통합 할 수 있습니다. 예를 들어, 그것은 매우 다육질의 의사 과일이기 때문에 비건 채식이나 채식 요리에 좋습니다. 캐슈 너트는 준비에 따라 우유에서 빵 부스러기까지 다양합니다.

1. 캐슈 모 케카 (Cashew Moqueca) : 전통적인 어류 모 케카는 소위 캐슈 고기로 대체되며, 주스까지 과일을 짜서 얻은 것입니다. 다 먹었습니까? 코코넛 밀크, 팜유, 토마토, 후추 및 고수풀과 함께 moqueca의 정상적인 준비로 진행하십시오.

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2. 녹색 망고 샐러드를 곁들인 캐슈 엠파 나지 뉴 : 스폰지 고기를 유지하기 위해 주스를 얻을 때까지 캐슈를 짜내는 과정은 판코 밀가루로 빵가루 제공됩니다. 레몬이 든 그린 망고 샐러드의 산도는 튀김 지방의 균형을 유지합니다.

3. 캐슈 Ceviche : 캐슈의 수렴 한 맛을 좋아하지 않는 사람들을 위해,이 조리법의 장점 중 하나는 레몬, 후추, 소금 및 고수풀로이 기능을 손상시키는 매리 네이드를 만드는 것입니다. 매우 맛있고, 만들기도 매우 쉽고 훌륭한 옵션입니다.

4. 캐슈 밀크 : 유당에 대한 내성이 있든 없든간에 모유에 대한 건강한 대안은 캐슈 밀크를 만들기가 쉽습니다. 그러나 유일한 경고는 견과류가 8 시간 이상 담가야한다는 것입니다. 그런 다음 블렌더를 물로 걸러 내십시오.

5. 캐슈넛 크러스트 드 연어 : 채식 요리법 만 여기 있다고 생각하셨습니까? 캐슈는이 조리법에서와 같이 주로 생선과 많은 것을 결합한다는 것을 알고 있습니다. 캐슈 가루는 접시의 특별한 손길이며, 만들 때 삽의 유형입니다. 재료를 섞어 프라이팬으로 가져 가십시오.

6. 캐슈 마요네즈 : 매우 기름기 때문에 캐슈를 크림 같은 농도로 맞출 수 있습니다. 이 조리법의 경우 올리브 오일, 마늘 및 레몬을 준비하기 때문에 실제로 맛이 좋은 마요네즈가됩니다.

7. 시럽의 캐슈 잼 : 많은 사람들의 정서적 기억을 촉발 할 수있는 레시피,이 캐슈 잼은 단 3 가지 재료 만 사용하며 곧 준비됩니다. 팬에 모든 것을 넣은 후 압력을 기다렸다가 8 분 동안 기다리십시오. 쉽고 쉬워요!

8. 크림 캐슈 잼 : 간결한 인테리어 스타일 사탕의 또 다른 고전 인 크림 캐슈 사탕은 잼과 비슷하지만이 레시피에서는 캐슈를 물과 함께 냄비에 넣기 전에 채찍질해야합니다. 그리고 설탕

9. 생강 캐슈 아이스 : 질감의 비밀? 이 아이스 캔디 중 젤리처럼 보이지 않도록 집중 캐슈 주스와 설탕을 뒤집어이 레시피에서 만드는 법을 배우십시오.

10. 자물쇠없는 캐슈 주스 : 캐슈 소비의 가장 유명한 형태 중 하나는 과일 주스입니다. 당신은 그것을 좋아하지만 결국에는 입을 묶는 잔류 물이 마음에 드십니까? 비밀은 레몬 주스를 넣는 것입니다. 완벽한 캐슈 주스 레시피를 확인하십시오!