완전하고 맛있는 유아식 조리법 50 가지

보건부와 세계 보건기구 (WHO)는 최대 6 개월 동안 독점적 인 모유 수유를 권장합니다. 이 나이 이후, 아기의 영양 요구를 충족시키기 위해 다른 보완 식품의 도입이 필요합니다.

Dr. Family Clinic의 영양학자인 Andréia Betti da Silva는 생후 6 개월까지는 어린이의 소화 시스템이 음식이나 그로 인해 발생할 수있는 감염과 싸울 수있는 면역 체계를 제대로 소화 할 준비가되지 않았다고 말합니다.

Dr. Family Clinic의 소아과 의사 및 소아 종양 전문의 인 Andrea Alencar de Oliveira는 아이가 신선한 젖소 우유 (캐니스터 우유 또는 분유)를 사용하는 경우 주요 죽이 4 개로 진행될 수 있다고 설명합니다. 의사의 재량에 따라 5 개월.

메인 죽 전에 모유 수유를 교체하지 않고 아침이나 오후에 과일 죽을 시작해야합니다. 으깬 과일 죽이나 천연 과일 주스를 소개해야합니까? 최대 120mL / 일의 80mL로 시작하십시오. 주스에서 섬유질의 손실과 더불어 높은 혈당 지수 (및 주스를 달게하는 경향)로 인해 비만 위험이 높기 때문에 주스 대신 이유식 형태로 신선한 과일을 사용하는 것을 선호합니까? 소아과 의사를 강조합니다.

이유식 준비

Andrea는 주요 교황이 다음을 포함해야한다고 설명합니다.

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• 각 그룹에서 한 명의 대표가 배치되어야합니다. 콩기름 또는 올리브유 또는 카놀라 (생) 티스푼 / 디저트와 마늘, 양파, 파슬리, 향신료, 베이 잎, 고수풀 등의 향신료를 사용하십시오. 산업화 된 향료를 사용하지 마십시오! 각 그룹에서 하나의 재료를 선택한 후에 껍질을 벗기고 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 그리고 요리 시간이 가장 긴 음식부터 마지막으로 더 빨리 요리하는 음식부터 음식을 요리하십시오. 마지막에 기름을 넣고 포크로 반죽하고 따뜻한 이유식을 제공하십시오. 소아과 의사는 설명합니다.

영양사 Andréia는 다음과 같이 지적합니다.

1. 우선, 당신이 선택한 음식은 좋아 보이고 믿을만한 소스를 가져야합니다. 그런 다음 수동 위생 (적절한 브러시로)과 화학 물질, 염소 / 표백제 (소비 된 날 음식)로 올바르게 씻어야합니다.

2. 과일 죽 : 선택한 음식을 자르고 으깨거나 포크로 긁어 모으십시오. 액화하지 마십시오. 죽을 준비 할 때 씨앗과 껍질을 조심해야하며 설탕이나 곡물을 첨가하지 마십시오.

3. 죽 요리를 준비하려면 : 선택한 음식을 자르고 물과 함께 냄비에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 저열로 요리하십시오. 냄비에서 꺼내 포크로 잘 으깨어 서빙하십시오. 야채와 고기와 같은 섬유질이 많은 음식을 사용할 때는 체를 사용하여 초기 단계에서 아기의 씹기 / 삼키기를 용이하게 할 수 있습니다.

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4. 블렌더 나 프로세서를 사용하지 마십시오. 이유식 (특히 처음 2 ~ 3 개월)에 소금을 사용하지 말고 신선한 허브를 선호하십니까? 아기가 음식의 진정한 맛을 배우게하십시오.

가정에서 준비해야 할 이유식 50 가지 레시피

소금에 절인

1. 당근 이유식 : 이미 치아가있는 아기를위한 간단하고 영양가있는 레시피. 작은 발가락 (약간 큰 아기의 경우)과 함께 섭취하는 것도 좋은 대안입니다. 당근은 훌륭한 음식이며 어린 아이들의 건강에 필수적인 많은 비타민이 있다는 것을 기억하십시오.

2. 완두콩 이유식 : 새로운 질감과 풍미를 찾는 단단한 음식 세계에 아기를 소개하는 특별한 레시피. 완두콩 크림은 액체의 일관성이 낮고 부드러운 완두콩 비트가 있습니다.

3. 순수한 참마 : 항상 간단하고 맛있는 요리법. 껍질을 벗기고 잘게 썬 참마, 마늘, 수제 국물 및 양파가 필요합니다.

4. 호박 죽 : 아주 온화한 호박 크림, 질감이 매우 액체이고 맛이 일반적으로 작은 것을 기쁘게하기 때문에 아이의 첫 죽이되기에 이상적입니다!

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5. 감자 죽, 마니 옥 및 당근 :이 주요 성분 외에도 다진 양파, 마늘, 올리브 오일 및 끓는 물이 필요합니다. 아기를 낳기 전에 온도를 확인하십시오!

6. 감자 칩, 양배추 및 국물 : 직접 만든 국물을 만들려면 근육을 사용합니다.그런 다음 다른 재료는 감자, 유기농 케일, 양파 및 마늘입니다.

7. 쌀, 콩, 케일 죽 : 맛있고 영양가가 높습니다. 이 조리법에는 고기가 없으며 카리 오카 콩, 물, 양배추, 삶은 쌀, 엑스트라 버진 올리브 오일 및 소금 만 있습니다. 그러나 매우 부드러운 고기 / 닭고기를 추가하는 것은 당신에게 달려 있습니다.

8. 사탕 무우와 흰 콩 죽 :이 죽과 함께, 아기의 식사는 정력적 인 음식 (흰 콩), 조절기 (비트) 및 단백질 (육수)을 가지고 있기 때문에 균형이 잘 잡 힙니다. 국물이 수제임을 기억하십시오. 만들고 얼릴 수 있습니다.

9. 베이비 슬리핑 베이비 푸드 : 특히 수면 및 / 또는 불안한 수면이 어려운 아기에게 적합합니다. 이 이유식에는 뇌에 도달 할 때 세로토닌으로 변하는 웰빙을 향상시키고 더 길고 편안한 수면을 보장하는 아미노산 인 트립토판이 풍부한 성분이 있습니다.

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10. 계란 아스파라거스 이유식 : 엑스트라 버진 올리브 오일, 양파, 마늘, 감자, 아스파라거스 및 물만 사용하십시오. 그런 다음 팁은 테디 베어가 계란을 끓여서 아기를 기쁘게하는 것입니다.

11. 감자 시금치 : 활기찬 음식 (감자), 조절제 (시금치) 및 단백질 (육수)이 들어있어 죽은 아기에게 균형이 잘 맞고 맛있습니다.

12. 토마토와 애호박 이유식 : 성장하는 아기와 새로운 맛에 특별한 음식. 주요 성분 외에도 당근, 셀러리, 올리브 오일, 수제 야채 국물 및 수제 요구르트를 사용합니다.

13. 렌즈 콩과 호박 베이비 푸드 : 6 개월부터 아기에게 제공하는 건강하고 맛좋은 옵션. 렌즈 콩에는 철분과 칼슘이 풍부하여 빈혈 예방과 건강한 성장에 필수적입니다.

14. 참마, 고구마와 바나나 이유식 : 달콤하고 매우 맛있는 조합. 얌은 건강에 우수하고 감귤 주스의 산도를 감소 시키며 크림 및 기타 조리법에 특별한 맛을 남깁니다.

15. 호박, 당근 및 오트밀 죽 : 활기찬 음식 (오트밀), 2 개의 조절기 (호박 및 당근) 및 단백질 (육수)을 결합한 레시피. 수확량은 냉동 가능한 6 인분입니다.

16. 퀴 노아와 호박 베이비 푸드 : 아주 간단한 레시피, 맛있고 영양가 있고 다른 음식. 주요 성분 외에도 카놀라유, 물, 닭 가슴살, 정향, 향신료 및 바질을 사용합니다.

17. 감자, 양배추 및 당근 죽 : 건강하고 맛있는 조합. 수율은 두 부분입니다. 사용되는 재료는 양파, 올리브 오일, 갈은 소고기, 콜라 드 그린, 당근 및 감자입니다.

18. 콩, 호박, 파스타 : 준비 시간이 2 시간 미만입니다. 그것은 활기찬 음식 (파스타), 조절기 (호박), 건축업자 (콩) 및 단백질 (육수)을 가지고 있기 때문에 균형 잡힌 식사입니다.

19. 야채 파스타 : 준비하기 쉽고 6 개월에서 7 개월 사이의 아기를위한 죽의 제안입니다. 팁은 믹서기의 근육을이긴 다음 팬이나 항아리에 얼려 다음 이유식을 풍부하게하는 것입니다.

20. 닭고기, 감자, 당근 죽 : 다진 닭고기, 다진 양파, 작은 감자, 당근, 기름 한 방울 만 사용합니다. 균형 잡힌 맛있는 식사를 위해 준비가 간단합니다.

21. 닭죽, 마니 옥, 물냉이 : 쉽고 건강하며 매우 맛있는 요리법으로 성인까지도 만족시킬 수 있습니다! 주요 성분 외에도 붉은 양파, 코코넛 또는 해바라기 기름 만 사용합니다.

22. 닭고기, 감자, 당근 및 시금치 이유식 : 닭 가슴살 필레, 감자, 당근, 양념 양파 및 시금치 잎으로 만들어집니다. 그것은 아름답게 채색되어 있으며 큰 맛, 즉 작은 것을 기쁘게 할 모든 것을 가지고 있습니다.

23. 닭고기, 카사바, 에스 카롤 및 당근 이유식 : 매우 건강한 이유식을위한 맛의 맛의 조합. 그리고 봐, 당신은 소금을 추가 할 필요가 없습니다. 집안의 성인조차도 맛보고 싶어합니다!

24. 닭고기, 옥수수, 당근 및 마니 옥 죽 : 주요 재료 외에도 파슬리, 적 양파, 소금과 코코넛 오일 (또는 해바라기, 또는 카놀라)을 사용합니다. 이 레시피는 최대 3 인분입니다.

25. 닭고기, 렌즈 콩, 카사바, 물냉이 이유식 : 맛있고 완전한 식사를 위해 10 개월 이상의 어린이들에게 권장되는 레시피. 파쇄 된 닭고기, 마늘, 물, 카사바, 렌즈 콩, 물냉이 및 올리브 오일을 사용합니다.

26. 밥솥의 Canjinha : 20 분만에 준비된 실용적인 레시피. 재료는 양파, 닭고기, 감자, 당근, 콜리 플라워, 쌀, 물 및 소금입니다.

27. 닭고기와 당근 폴렌타 : 닭고기, 당근, 토마토, 옥수수 가루, 붉은 양파, 마늘, 소금과 코코넛, 해바라기 기름이 필요합니다. 확실히 당신의 작은 사람은 사랑할 것입니다!

28닭죽, 야채 및 잎 믹스 : 완전하고 맛있는 식사. 카사바, 카요 테, 일본 스쿼시, 콜리 플라워, 렌즈 콩, 재량에 따라 푸른 잎, 닭고기, 양파 및 녹색 조미료를 사용합니다.

29. 대구 : 대구는 담수를 잘 먹으면서 보통 아기가 먹을 수 있습니다. 이 조리법에서는 감자, 브로콜리 및 우유를 사용합니다.

30. 쇠고기와 시금치 폴렌타 베이비 푸드 : 아기를위한 맛있고 영양가있는 식사. 기장, 고기, 시금치와 폴렌타. 그를 위해 신선한 향신료와 수제 음식을 강하고 영양분을 키울 수 있습니다.

31. 쇠고기, 매니 오크, 당근, 케일 :이 주요 성분 외에도 양파를 사용하고 포크로 모든 것을 으깨거나 믹서 나 블렌더를 사용하여 가볍게 털을 선택할 수 있습니다.

32. 쇠고기, 고구마 및 호박 : 맛과 영양소의 맛있는 조합. 고구마는 보통 작은 것의 맛을 좋아합니다! 팁은 올리브 오일, 마늘, 양파로 모든 것을 볶는 것입니다.

33. 쇠고기, 녹두, 양상추 및 감자 : 균형 잡힌 맛있는 식사. 다진 감자, 쌀, 갈은 소고기, 강낭콩, 상추, 양파, 마늘, 실란트로 및 올리브 오일이 필요합니다.

34. 쇠고기, 렌즈 콩 및 카사 다 죽 : 카사 마사와 당근으로 인해 매우 맛있고 약간 단맛이 나며 어른까지도 기뻐할 수 있습니다!

35. 옥수수 가루, 양배추 및 갈은 소고기 : 영양가가 높고 맛이 좋으며 철분이 풍부합니다. 7 개월부터 아기에게 이상적입니다. 준비가 쉽고 옥수수 가루, 갈은 소고기, 물, 양배추, 마늘 및 기름 만 사용합니다.

36. 완전한 기본 이유식 :이 단계에서 단단한 음식을 소개하는 어린 아이들이 필요로하는 모든 재료를 사용한 완전한 식사. 그리고이 조리법의 멋진 점은 여러 가지가 될 수 있다는 것입니다. 즉, 그룹 내에서 항상 교환을 존중하는 재료를 변경하면됩니다.

과자

37. 애플 베이비 푸드 : 맛있고 비밀이 없습니다. 이 레시피에 사용 된 것은 더 크며 스크래핑에 어려움이없는 아르헨티나 사과였습니다. 그러나 집에서 선호하거나 가지고 있다면 다른 종류의 사과를 사용할 수 있습니다!

38. 망고 이유식 : 망고는 맛이 좋을뿐만 아니라 철, 칼륨 및 마그네슘이 다량 함유되어 있습니다. Palmer 또는 Tommy 망고를 사용할 수 있으며 기본적으로 과일을 껍질을 벗기고 돌을 제거하고 중간 조각으로 자르면됩니다.

39. 매화 이유식 : 산업화 된 매화 이유식은 종종 맛에 성공하지만 아이에게 최선의 선택은 아닙니다. 여기서는 기성품 버전보다 맛있고 건강에 좋은 수제 매실 이유식을 만드는 방법을 배웁니다.

40. 아보카도 죽 : 아보카도는 엽산과 칼륨이 매우 풍부합니다. 그들은 다른 과일과 함께 제공하고 슈퍼 크림 베이비 푸드를 만들 수 있습니다! 그러나이 레시피에서는 아보카도 만 사용되었습니다.

41. 파파야 파파야 : 자연적으로 달콤한 과일 맛이있는 실용적이고 맛있는 레시피. 원하는 경우 파파야, 사과, 배만 사용합니다.

42. 넥타 린 베이비 푸드 : 넥타 린은 비타민 A, 비타민 B3 및 칼륨이 풍부하고 작물은 10 월에서 12 월까지 운영되므로이 기간 동안이 맛있는 과일을 맛볼 수 있습니다! 이 유아식에서는 네 번 씻어서 움푹 패인 천도 복숭아를 1/4로 자릅니다.

43. 파파야와 장과 이유식 : 이것은 일반적으로 이미 6 개월 이상 된 아기에게 보충 수유를 시작한 과일과 과일 섭취에 대한 선택성이있는 약간 큰 어린이에게 제공 될 수 있습니다. 블루 베리, 크랜베리 ​​또는 다른 과일이 될 수있는 파파야와 딸기를 사용합니다.

44. 복숭아 이유식 : 어린 아이들을위한 건강하고 매력적인 요리법. 잘 익은 복숭아와 민트 잎은 네 개만 사용합니다. 준비 시간은 15 분입니다.

45. 배 죽 : 배는 건강과 특히 아기 영양에 좋은 과일입니다. 칼륨, 섬유질 및 비타민 C가 풍부 할뿐만 아니라 변비의 경우 소화가 쉽고 몸을 돕습니다. 이 조리법에서 바닐라 콩은 멋진 향기를 내고 과일의 맛을 향상시킵니다.

46. ​​딸기와 바나나 이유식 : 실용적이고 맛 있으며 영양가 풍부하고 다채 롭습니다. 유기농 딸기와 바나나 만 사용합니다. 어른이라도 맛보고 싶다!

47. 감, 파파야 및 주황색 죽 : 강화 죽, 굶주림에 이상적입니까? 매우 건강한 방식으로. 사용 된 재료는 초콜릿 감, 파파야, 배 및 오렌지 배입니다.

48. 사과, 파파야 및 배 죽 :이 과일들의 조합은 맛있는 맛을 보장합니다. 수확량은 냉장고 또는 냉동고의 개별 병에 저장할 수있는 4 인분입니다.

49. 망고, 당근 및 사과 유아식 : 기능적이고 부드럽고 글루텐이없고 유당이없고 무설탕 유아식이어야합니다! 성인에게도 좋은 팁.후지 당근, 망고 및 사과 만 사용합니다.

50. 가십, 바나나 및 페르시아 석회 이유식 :이 주요 성분 외에 레드 구아바를 가져 오는 맛있고 다른 이유식. 팁은 블렌더의 페르시아 파일을 쓰러 뜨리지 않아야합니다.

조리법에서 영감을 얻어 아기를 위해 맛있는 이유식을 만들어 항상 소아과 의사의 지시를 따르는 것을 잊지 마십시오!

이유식 보관 팁

영양사 Andréia는 유아식이 항상 냉장 보관 (냉장고와 냉동고 모두)하여 손상을 방지하고 아기의 건강에 위험을 초래할 수 있다고 설명합니다. 냄비에 관해서는 유리보다 플라스틱을 선호합니까? 온도 변화 (냉각 및 가열)를 더 잘 견뎌내고, 다공성이 적으며 (박테리아에 덜 걸리기 쉬움) 소독하기가 더 쉽습니다 (다른 제제처럼 맛이 나지 않거나 냄새가 나지 않습니다)?

이유식에 대한 6 가지 질문

아래에서 전문가들은 아기의 수유와 관련된 주요 질문을 명확하게 설명합니다.

1. 어떤 음식으로 시작해야합니까?

안드레이 아 베티 다 실바 : 가장 먼저 소개 될 음식은 새로운 과일을 아이에게 소개하는 천연 과일 주스입니다. 감미료는 권장하지 않으므로 더 잘 받아들이려면 감미 (잘 익은) 과일로 시작하십시오. 아침이나 오후 간식으로 먹이를주고 아기의 반응을 관찰하십시오. 아이들의 취향이이 음식들에 익숙하지 않기 때문에 처음에는 거절하는 것이 정상입니까? 뉴스를 수락하는 데 최대 10 일이 소요될 수 있습니다. 인내심을 가지십시오. 둘째 주부터 죽이 시작되고 (매일, 아침 또는 오후 1 회), 잘 받아들이면 하루에 두 번째 죽을 추가합니까? 아침에 하나, 오후에 하나.

어린이의 손에 과일 조각을 제공하여 음식의 맛과 질감에 대해 배울 수 있습니다. 질식하지 않도록 항상 성인의 감독하에 있어야합니다. 아이가 이미 죽을 받아들이는 6 개월에서 7 개월 사이에 주 죽을 시작해야합니다. "달콤한"죽과 같은 과정을 거친 후 첫 주에 "점심 식사"를 "샐러리"로 바꾸고 아기의 수용과 반응을 관찰해야합니다. 잘 받아 들여지면 저녁 시간에 두 번째 주요 교황을 소개하십시오.

처음에는 가능한 알레르기 반응을 관찰하고 그 음식과 연관시키기 위해 한 번에 하나의 음식 만 제공하십시오. 4-6 일 후에도 효과가 확인되지 않으면 다음 식사에 재료를 추가 할 수 있습니다.

2. 이유식 도입으로 모유 수유 빈도는 어떻습니까?

안드레아 알렌 카 데 올리베이라 : 모유 수유는 모유 수유시, 유아식 전에 30-40 분의 공복 간격을 유지하여 음식을 더 잘 받아들이도록주의하여 자유롭게 섭취하십시오. 소금에 절인 죽은 먼저 점심 시간과 저녁 식사 시간에 몇 주 후에 제공되어 해당 먹이를 대체 할 수 있습니다.

안드레이 아 베티 다 실바 : 모유 수유 빈도는 사용 된 방법에 따라 달라 집니까? 무료 수요 또는 일상. 수요가없는 경우, 부모는식이 진행에 따라 시간을 정해야합니다. 이 방법이 일상적인 경우에는 해당 시간에 급식을 해당 식사로 교체하십시오. 보충 사료 공급을 도입 한 후에는 두 방법 모두 시간이 비슷합니다. 예 : 오전 9시? 아침 간식; 오전 9시와 오후 3시? 아침과 오후 간식; 오전 9시, 오후 12시, 오후 3시? 아침 간식, 점심 및 오후 간식; 9 시간, 12 시간, 15 시간 및 18 시간? 아침 간식, 점심 식사, 오후 간식 및 저녁 식사.

3. 이유식은 냉장고와 냉동고에서 얼마나 오래 지속됩니까?

안드레이 아 베티 다 실바 : 냉장고에 보관하면 이유식의 유효 기간은 24 시간입니다. 따라서 대량으로 만드는 경우 3 개월 후에 만료되므로 동결하는 것이 좋습니다. 좋은 지침은 준비의 이름과 생산 날짜를 입력하여 냄비를 식별하는 것이므로 유효성을 혼동 할 위험이 줄어 듭니다.

4. 이유식에 몇 개의 음식을 넣을 수 있습니까?

안드레이 아 베티 다 실바 : 아이가 이미 죽 일정 (간식 2 개와 주요 식사 2 개)에있는 7 월에서 8 월까지는 제공되는 죽의 품질을 향상시킬 때입니다. Energetics (감자, 파스타, 마니 옥, 카사바, 쌀, 고구마 등), 조절기 (야채) 및 빌더 (쇠고기, 닭고기, 생선) 등 항상 존재해야하는 3 가지 식품군이 있습니다. 계란, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩 등). 완전한 죽을 위해서는 최소한 하나의 야채 그룹, 하나의 잎이 많은, 1 단백질, 1 시리얼 / 괴경 및 1 곡물을 추가해야합니다.따라서 최대 성분 수는 없지만 제공 할 다양한 조합이 있습니다.

5. 이유식에는 어떤 음식을 넣지 말아야합니까?

안드레아 알렌 카 데 올리베이라 : 국물이나 조미료를 사용하지 마십시오. 죽으로 기름을 쏘지 말고 죽이 준비된 후 콩이나 카놀라유 또는 올리브유 한 스푼을 넣으십시오. 소금을 첨가하지 마십시오 (1 년 전까지 점차적으로 첨가).

안드레이 아 베티 다 실바 : 질병이나 알레르기의 위험 때문에 생후 첫해까지 아이에게 제공해서는 안되는 음식이 있으므로 죽에 첨가 / 혼합해서는 안됩니다. 그들은 : 꿀; 젖소 및 유제품 (요구르트, 치즈, 버터, 마가린); 간장 및 파생 상품; 설탕과 과자 (가능한 경우 최대 2 년); 밤과 견과류; 딸기와 키위와 해산물.

6. 이유식에 가장 권장되는 음식은 무엇입니까?

안드레아 알렌 카 데 올리베이라 : 아이들을위한 음식 소개는 질감, 색상, 냄새 및 맛의 학습 단계입니다. 아이가 가볍게 익히거나 생과일과 같은 신선한 음식을 만지는 것이 중요합니다. 이 새로운 맛의 세계에 아이를 소개했습니다. 음식에 대한 적응은 또한 가족 문화와 관련이 있으며, 연령에 따른 소개와 몇 달 동안의 각 이득 및 소아과 의사의 오리엔테이션을 고려합니다. 이유식의 구성에서 팁은 항상 각 음식 그룹을 대표하는 것입니다. 동물성 단백질, 괴경 또는 시리얼, 채소, 콩과 식물, 잎과 채소의 대표자. 따라서 음식은 풍부하고 영양 적으로 균형이 맞습니다.

마지막으로 영양 학자 Andréia는 "다른 음식보다 더 나은 음식은 없다"고 지적합니다. 아기에게 가장 좋은 것은 다른 음식 그룹과 다양한 음식의 조합으로 자녀가 적절한 성장과 발달에 필요한 모든 영양소를 갖도록하는 것입니다!

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