건강
4 월 9, 2024
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글루텐 자유로운 규정 식에 관하여 계시되는 5 개의 신화

글루텐 불내증, 체강 질병을 가진 사람들은 오랫동안 성분이없는 균형 잡힌 식단에 익숙해지기 위해 고심 해 왔습니다. 그 이유는 간단합니다. 글루텐은 어디에나 있습니다!

밀가루, 호밀, 보리, 맥아 및 귀리의 많은 곡물에 존재하는 단백질입니다. 이것은 체강이 우리의 일상 생활에서 빵, 파스타, 쿠키, 맥주와 같은 일반적인 음식을 섭취해서는 안된다는 것을 의미합니다.

그러나 최근 글루텐을 배제하면 유행이되었습니다. 다이어트는 그 어느 때보 다 인기가 높아졌으며 의학적 조언뿐만 아니라 원치 않는 파운드를 잃고 자하는 사람들에 의해 채택되었습니다.

이로 인해 많은 신화가 주제에 등장하기 시작했습니다. 결국, 글루텐 프리 다이어트는 체중 감량에 실제로 효과적입니까? 영양사 Denise Real은 글루텐이없는 식단을 둘러싼 5 가지 사실을 의심하고 밝히고 실제로는 신화입니다. 그것을 확인하십시오 :

오해 1 : 글루텐 프리 다이어트는 체중 감량에 도움

글루텐 함유 식품을 자르는 것이 체중 감량의 해결책이라고 생각한다면, 당신은 틀린 것입니다. 영양사 Denise Real에 따르면 글루텐 프리 다이어트가 반드시 체중 감량에 도움이되는 것은 아닙니다. 이것은 여러 글루텐 프리 제품이 기존 버전과 동일한 양의 칼로리를 가지고 있기 때문입니다. 메뉴에서이 성분을 제외하는 것은 한 가지 간단한 이유로 체중 감량과 관련이 있습니다.식이 요법에서 제거하면 피자, 맥주, 햄버거, 파스타 및 빵과 같은 다양한 살찌는 음식을 피할 수 있습니다.

과일, 야채, 현미, 지방 종자, 생선, 계란, 우유 등의 칼로리를 적게 섭취하면 체중 감소가 발생하여 글루텐이 악당이라는 잘못된 인상을줍니다. 전문가는 지적합니다 : 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 방법은 메뉴 과일, 야채 및 살코기를 포함한 좋은 음식 선택을하는 것입니다. 글루텐 제거가 이에 대한 해결책이라고 생각하는 것은 오도합니다.

신화 2 : 글루텐은 음식 악당이다

이 진술은 위대한 신화입니다. 글루텐은 실제로 과민 한 사람들에게만 유해합니다. 체강 질병을 가진 사람들이 섭취하면 영양소는 소장을 심각하게 방해하고 비타민과 미네랄의 흡수를 방해하는 염증을 유발합니다. 또한 만성 설사, 구토, 식욕 부진 및 팽만감과 같은 증상이있을 수 있습니다. 이러한 이유로, 체강 질병을 앓고있는 사람들은 적은 양의 글루텐으로도 음식을 섭취 할 수 없습니다. 그러나 이것은 질병이없는 사람들에게는 해당되지 않습니다. 이 경우 글루텐 섭취는 건강상의 문제를 일으키지 않습니다.

오해 3 : 누구나 글루텐 프리 다이어트로 혜택을 볼 수있다

글루텐 감수성 문제가 없었던 많은 사람들 이식이 성분을 줄이고 있지만 모든 사람이 혜택을 누리는 것은 아닙니다. 성분에 민감성이있을 때,식이 요법 사는 더 많은 에너지를 느끼고, 더 잘 자고, 웰빙 감을 가질 수 있습니다. 그러나 이것이 체강 질병이없는 사람들이 같은 혜택을받을 것이라는 것을 의미하지 않습니까? 이에 대한 증거는 없습니다. 따라서 영양 학자 Denise Real에 따르면식이 요법에서 글루텐을 배제 해야하는 유일한 이유는 체강 질병의 운반자입니다.

오해 4 : 글루텐을 제거함으로써 다른 곳에서는 찾을 수없는 영양분을 잃게됩니다.

이 진술과 달리 글루텐 식품에 존재하는 영양소를 무료 옵션으로 찾을 수 있습니다. 그러나 이것은 매우 어려운 작업입니다. Denise에 따르면 글루텐은 섬유질과 비타민, 특히 B 복합체와 같은 다른 영양소를 신체에 공급하는 일부 곡물의 단백질 분획이므로식이 요법에서 금지하면 먹는 것에 더 많은주의를 기울여야합니다. 다른 음식과 함께 잃어버린 영양분을 보충하기 위해 균형 잡힌 식단을 유지하십시오.