레시피
4 월 28, 2024
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준비된 소스에 작별 인사를하는 34 개의 수제 토마토 소스 요리법

다른 것과는 달리 민주적 인 토마토 소스는 가장 다양한 요리를 동반 할 때 모든 다양성과 인기가 높은 이유를 보여줍니다.

불확실한 기원으로, 잉카 민족의 페루 땅에서 토마토의 출현을 방어하는 이론이 있습니다. 토마토가 풍부하기 때문에 멕시코에서 기원을 주장하는 사람들도 있습니다. 어떤 이론이 올바른지에 관계없이 토마토에는 비타민 A와 C가 풍부하고 마그네슘, 인 및 칼륨과 같은 미네랄, 그리고 유리 라디칼과 싸우는 강력한 항산화 제인 유명한 리코펜이 풍부합니다.

시장 진열대에서 쉽게 찾을 수 있지만, 집에서 만든 토마토 소스의 맛과 비교할만한 것은 없습니다. 야채와 조미료 만 섭취하거나 다른 야채를 먹을 수 있기 때문에 모든 소스의 풍미를 풍부하게 할 수 있습니다.

빠르고 실용적인 요리 옵션을 갖춘 토마토 소스는 주방의 와일드 카드로 고기, 파스타 및 야채와 같은 요리를 향상시킵니다. 맛있는 수제 토마토 소스 레시피를 선택하고 영감을 얻으십시오.

전통 소스

1. 간단한 토마토 소스 :이 레시피는 잘 익은 토마토를 사용하여 양파, 마늘, 올리브 오일 및 소금, 오레가노 및 갓 갈린 후추와 같은 조미료를 사용하여이 클래식 한 홈 메이드 소스에 더욱 풍미를 더합니다.

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2. 자연적인 토마토 소스 : 더 고상한 토마토 소스를위한 팁 중, 저자는 올리브 오일을 넣고 양파를 먼저 볶은 다음 마늘을 볶기 전에 팬을 잘 가열 할 것을 제안합니다. 이 트릭은 꽤 단순 해 보이지만 레시피의 최종 맛에 차이를 만듭니다.

3. 믹서기의 토마토 소스 : 여기서 토마토는 믹서기에서 구타, 껍질을 벗기고 씨를 뿌려서 얇고 균일 한 소스를 보장해야합니다. 그래야 올리브 오일, 양파, 마늘, 바질, 소금, 후추로 회사를 이길 것입니다.

4. 쉬운 토마토 소스 :이 버전에서는 토마토가 피부와 씨앗없이 사용되며 펄프를 사용하여 독특한 맛을냅니다. 소스를 양념하기 위해 올리브 오일, 마늘, 바질, 후추 및 소금과 같은 많은 재료가 필요하지 않습니다.

5. Express 토마토 소스 : 드레싱을보다 쉽게하기 위해 저자는 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수있는 통조림으로 만들어진 껍질을 벗긴 토마토를 사용합니다. 여분의 맛은 올리브 오일, 바질, 국물 가루, 설탕 및 소금에 볶은 마늘에서 나옵니다.

6. 신선하고 빠른 토마토 소스 : 더 간단한 불가능! 전구와 토마토 내부를 가져 가면 나머지를 즐기고 큐브로 계산하십시오. 올리브 오일, 소금 및 후추로 찐 마늘과 저열로 장시간 요리하면 맛있고 실용적인 소스가됩니다.

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7. 다진 토마토 소스 :이 소스의 경우, X 자 모양 나이프를 사용하여 토마토 끝을 자르고 끓는 물을 부으십시오. 이 속임수는 껍질이 더 쉽게 빠지게합니다. 마늘, 바질, 파슬리 및 향신료가 소스와 함께 제공됩니다. 블렌더에서 두들겨서 조각이있는 소스를 원하면 소스를 너무 많이 처리하지 마십시오.

8. 조커 토마토 소스 (Joker Tomato Sauce) : 블렌더로 만든 또 하나의 버전은 토마토, 올리브 오일, 식초, 마늘, 오레가노 및 후추를 껍질을 벗겨서 양념 한 소스를 만들어냅니다.

9. 추출액이 들어간 토마토 소스 : 여기에 토마토에 자연적으로 추가 된 토마토 레시피에는 두 스푼의 토마토 추출물이 들어있어 야채의 향이 더욱 두드러집니다. 사용되는 향신료 중에는 양파, 마늘, 커민, 베이 리프, 후추, 소금, 설탕 및 바질이 있습니다.

향신료의 터치와 드레싱

10. 2- 성분 토마토 소스 :이 레시피는 잘 익은 이탈리안 토마토와 베이 리프라는 두 가지 성분 만 준비합니다. 월계수는 향이 강하여 소스에 풍미를 더하는 유일한 성분이됩니다.

11. 토마토 소스 소스 : 토마토 전용 소스는 종종 파스타와 함께 사용되는 토마토 소스라고도합니다. 토마토는 양파, 마늘, 오레가노, 설탕, 소금 및 신선한 바질로 맛을냅니다.

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12. 후추가 들어간 토마토 소스 : 씨앗이없는 잘 익은 토마토를 사용하여 토마토, 양파, 마늘에 올리브 오일을 볶은 바질 장식을 추가 할 수 있습니다. 그는 레시피의 놀라운 맛에 대한 책임이 있습니다.

13. 달콤한 파프리카 토마토 소스 : 저자 자신이 밝히는 바와 같이, 아주 잘 익은 토마토를 선택하는 것이 이상적입니다. 30 분 이내에 준비되었으며 여전히 멈출 수 있습니다.

14토마토와 월계수 소스 : 냉동 될 수있는 또 다른 옵션 인이 레시피는 월계수의 독특한 풍미를 사용하여 소스에 더 풍미를 더합니다. 그 외에도 맛에 익은 토마토, 양파, 마늘 및 소금이 필요합니다.

15. 바질을 곁들인 토마토와 베이 소스 : 여기에서, 맛있는 토마토 소스를 보장하기 위해 사용되는 특별한 조미료 중 잘 알려진 바질과 베이 로렐이 있지만 이번에는 결합되었습니다. 올리브 오일에 소금, 후추 및 찐 마늘을 곁들인 요리법.

16. 오레가노와 후추를 곁들인 토마토 소스 : 대량으로 생산되며, 소스를 얼려 다른 경우에 즐기고 싶은 사람들에게 이상적입니다. 이 조리법의 독특한 맛은 오레가노와 씨없는 어린 고추를 사용하기 때문입니다.

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17. 백리향과 바질 토마토 소스 : 다른 재료로이 맛있는 토마토 소스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 잘 익은 토마토, 양파, 마늘, 무염 버터, 고추, 당근, 바질, 백리향, 소금 및 후추를 준비하십시오.

18. 파슬리와 바질을 곁들인 토마토 소스 : 바질은 소스에 아로마와 풍미를 부여하기 위해 선택된 허브입니다. 여기에는 파슬리, 양파, 마늘, 소금 및 후추가 동반됩니다.

19. 신선한 허브 토마토 소스 : 소스를 양념하고 맛을내는 데 사용되는 신선한 허브 중이 레시피에는 백리향, 바질, 오레가노 및 베이 리프가 포함됩니다. 이 성분들의 조합은 독특한 향기와 향을 보장합니다.

20. 잘 노련한 토마토 소스 :이 토마토 소스는 더 특별한 맛을 내기 위해 양파, 마늘, 소금, 오레가노, 바질, 향신료, 파슬리와 함께 요리의 별, 잘 익은 토마토를 제공합니다. 많은 맛을 보장하는 성분은 거의 없습니다.

21. 베이 리프, 바질, 간장 터치 토마토 소스 :이 레시피에는 재료가 거의 사용되지 않지만 맛이 뛰어나고 소스를 양념하기 위해 추가 향신료가 필요하지 않습니다. 간장은 조리법에 동양적인 감각을 보장합니다.

다른 소스

22. 균형 잡힌 포모 도로 토마토 소스 : 포모 도로 소스는 토마토 소스를 부르는 또 다른 방법입니다. 이 버전에서 토마토는 여전히 셀러리, 양파 및 당근 회사에서 승리하여 최종 결과에 더 많은 색과 향을줍니다.

23. 크리미 토마토 소스 : 저자가 제안한대로 유기농 성분 만 사용하면 맛있고 영양가 높은 소스를 얻을 수 있습니다. 재료가 거의 없으므로 분쇄 된 마늘, 잘 익은 토마토, 식물성 기름, 소금 및 후추로 맛을냅니다.

24. 논나 토마토 소스 :이 이탈리아 전통 논나 레시피에서 영감을 얻은이 레시피는 다진 토마토, 마늘, 양파, 올리브 오일, 물, 베이 리프, 소금, 후추 및 껍질을 벗긴 치킨 드럼 스틱과 같은 간단한 재료를 사용합니다.

25. 이탈리안 토마토 소스 : 이탈리안 레시피에서 영감을 얻은 또 다른 버전으로,이 잎은 베이 니, 로즈마리, 백리향, 파슬리를 끈으로 묶어 소스에 더 풍미를 더하는 가니 부케로 알려진 아로마 허브를 사용합니다.

26. 구운 토마토 소스 : 실용적인 레시피는 기본적으로 두 단계로 준비됩니다. 먼저 모든 재료를 베이킹 접시에 담아 굽고 베이킹 한 후에 블렌더에서 털어냅니다. 간단하고 놀라운!

27. 소박한 토마토 소스 : 껍질을 벗기고 잘 익은 수분이 많은 토마토를 사용하여 레시피에는 여전히 큰 붉은 양파, 토마토 펄프, 바질, 올리브 오일, 소금 및 신선한 후추 가루가 포함됩니다.

28. 껍질을 벗긴 토마토 소스 :이 드레싱 옵션은 신선한 토마토 대신 껍질을 벗긴 토마토 통조림을 사용하여 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 소스, 양파, 마늘, 올리브 오일, 소금, 말린 오레가노 및 갈은 후추를 양념하십시오.

29. 말린 토마토 소스 : 또한 슈퍼마켓에서 볼 수있는이 버전을 이용하여이 토마토 재료를 말린 토마토를 주요 성분으로 선택했습니다. 멸치, 녹색 토마토, 파슬리, 바질, 식초 및 올리브 오일을 말린 토마토 자체에서 멸치.

30. 매운 토마토 소스 : 전채와 함께 제공되는 이상적인 옵션 인이 레시피는 페퍼로니를 사용하여 마늘, 올리브 오일, 레드 와인 및 소금과 함께 소스의 특징적인 향신료를 제공합니다.

31. 멕시코 토마토 소스 : 또 다른 옵션은 전채, 특히 전통적인 멕시코 나초와 잘 어울립니다. 껍질을 벗긴 토마토를 사용하여 준비한 조리법은 여전히 올리브 오일, 오레가노, 설탕 및 후추로 찐 마늘을 섭취합니다.

32. 토마토 소스와 피망 : 멕시코에서 영감을 얻은 또 다른 버전. 껍질을 벗기지 않은 토마토, 얇게 썬 피망, 말린 바질, 소금, 후추, 오레가노, 타임, 마요라나, 부추, 옥수수 전분과 같은 재료는 소스를 두껍게하는 데 도움이됩니다. .

33. 버섯과 마요라나 토마토 소스 : 저자는이 맛있는 소스를 사용하여 피자와 파스타와 같은 파스타부터 쌀, 감자, 폴렌타까지 또는 짭짤한 파이를 채울 때 사용하는 것이 좋습니다. 영양분이 풍부하여 몇 분 안에 준비됩니다. 제대로 테스트하지 않습니까?

34비트 루트, 당근, 차요 테 토마토 소스 : 독특한 맛으로 비트를 먹기 어려운 사람들에게 이상적인 옵션입니다. 여기에서 비트, 당근, 차요 테는 미리 만든 수제 토마토 소스로 요리되어 더 많은 것을 추가합니다 조리법에 맛과 영양소.

방부제와 화학 첨가물로 가득 찬 산업화 된 소스를 건강하게 선택하기 위해 집에서 만든 토마토 소스는 다양한 종류의 요리와 함께 제공 될 수 있으며, 재료가 적거나 정교한 버전으로 전통적으로 준비 될 수 있습니다. 좋아하는 두려움을 선택하고 집에서 토마토 소스를 만드십시오!