카이엔 고추, 닭고기와 땅콩 조각이 혼합 된 아시아 요리의 전형적인 요리 인 격자 무늬 닭도 브라질 인의 맛에 떨어졌습니다. 중국에서 가장 인기있는 요리 중 하나로 여겨지는이 지역은 "공 바오 지딩"으로 알려져 있습니다.
이 지역의 황제가 그 지역에서 많은 일을해온 총재 딩 바 오전 (Ding Baozhen)을 기리기로 결정했을 때, 그 기원은 쓰촨성의 청나라 (Qing Dynasty)에 있었다.
음식의 팬인이 황제는 친구들에게 자신의 발명품을 맛 보도록 권유했습니다. 그가 공을 바오 지딩의 이름을 따서 명명 한 체스 치킨은 궁전 보호자에게서 치킨 조각을 의미하는 지딩을 추가함으로써 창작자에게 수여되었다. 브라질에서는 닭고기를 입방체로 자르는 것 외에도 녹색과 붉은 고추를 곁들인 접시의 색으로 인해 격자 무늬 닭의 이름을 받았습니다.
브라질의 아시아 음식 전문점에서 흔히 볼 수있는이 요리는 독창적 인 요소를 취하지 만 지역에 따라 재료의 약간의 변형을 찾을 수 있습니다. 맛있는 격자 무늬 치킨 요리법을 선택 하고이 전통 요리를 맛보십시오.
1. 전통 체스 치킨 : 전통 요리 레시피를 고려할 때, 간장, 강판 생강, 발사믹 식초 및 샴 피뇽 사용과 같은 재료는 아시아 요리의 독특한 맛을냅니다. 이 레시피는 최대 4 명까지 제공되며 백미와 함께 사용하기에 이상적입니다.
또한 읽기 : 부엌에서 흔들 수있는 38 가지 버섯 요리법
2. 간단한 체스 치킨 (Simple Chess Chicken) : 더 간단하고 빠른 버전의 요리로, 적은 재료를 섭취하지만 맛은 동일합니다. 여기에는 각각 고유 한 맛과 향을 가진 노란색, 빨간색 및 녹색 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 소스는 간장으로 인해 물과 옥수수 전분이 혼합되어 더 큽니다.
3. 적응 체스 치킨 : 저자가 밝힌 바와 같이,이 레시피는 요리사의 개인적인 취향에 따라 적응을 얻습니다. 여기에서 고추, 다진 닭고기 및 땅콩을 전통적으로 사용하는 것 외에도 브로콜리는 접시의 맛과 영양분을 보완하는 성분 중 하나입니다.
4. 단계적으로 체스 치킨 :이 레시피를 준비하려면 단계적으로 행동해야합니다. 먼저 닭을 자르고 양념에 담그십시오. 그런 다음 얇게 썬 양파를 간장과 올리브 오일에 볶습니다. 그런 다음 고추를 자르고 볶습니다. 닭고기를 볶은 다음 냄비에 모든 재료를 넣고 소스를 넣으십시오.
5. 매운 체스 치킨 : 페퍼로니 페퍼를 사용하여 페퍼 향이 돋보입니다. 접시 맛을 더 좋게 만들려면 재료를 볶을 때 다른 일반 기름 대신 참기름을 사용하십시오.
6. 빵가루를 넣은 체크 치킨 :이 레시피의 차이점은 닭고기로 찐 대신 옥수수 전분에 빵을 입히고 튀겨서 접시에 다른 질감을 보장합니다. 또한 찐 브로콜리와 당근을 첨가하여 접시에 더 풍미를 더했습니다.
또한 읽으십시오 : 간장 섭취의 이점과 위험을 아십시오
7. 데메 라라 설탕을 넣은 체크 무늬 치킨 : 아시아 요리의 또 다른 전통적인 특징은 쓴 맛입니다. 여기서는 데메 라라 설탕으로 표시되며, 이는 소스에 추가되어 체크 무늬 치킨을 더욱 특별하게 만듭니다.
8. 압력솥의 치킨 : 식사를 30 분 이내에 준비해야하는 날에 이상적입니다. 그것을 준비하려면 모든 재료를 압력솥에 넣으십시오. 생강 맛으로 인한 연소를 보장하려면 강판 생강차를 사용하십시오.
9. 사케 체크 치킨 (Sake Checked Chicken) : 치킨에 풍미를 더하기 위해 쌀을 알코올 발효하여 생산되는 전형적인 음료 인 옥수수 전분과 사케로 맛을 냈습니다. 일본에서 가장 인기있는 음료.
10. 위스키 터치 체크 치킨 :이 준비에서는 음료가 소스 준비에 추가되어 더욱 맛있습니다. 더 동양적인 풍미를 남기기 위해 참깨는 기름과 함께 가열되어 다른 성분들과 점차적으로 혼합되었습니다.
11. 호두와 아몬드를 곁들인 닭고기 확인 : 땅콩 맛이 마음에 들지 않거나 알레르기가있는 사람에게도 훌륭한 옵션입니다. 접시에 견과류와 아몬드를 첨가하여 파삭 파삭 함을 보장합니다. 다른 질감과 풍미로.
또한 읽기 : 카이엔 고추는 요리와 건강에 풍미를 더합니다
12브로콜리와 캐슈를 넣은 바둑판 무늬 치킨 :이 간단한 버전에서는 닭고기와 마늘 외에 브로콜리를 야채로 선택합니다. 이것은 간단하게 요리되며 전체 캐슈와 함께 접시를 더 바삭하고 맛있게 만듭니다.
13. 호박, 당근, 샴 피뇽을 곁들인 닭고기 확인 :이 아이디어에서는 전통적인 재료 외에도 당근과 깍둑 썰은 호박도 사용됩니다. 술과 참기름도 레시피의 놀라운 맛에 기여합니다.
14. 심황 및 생강 체커 치킨 :이 레시피의 주요 팁은 닭고기를 최소 2 시간 전에 미리 양념하여 양념하여 단백질의 맛을 더 좋게하는 것입니다. 생강차 가루가 다시 나타나고 전통적인 아시아 향신료 인 심황은 접시에 맛과 색을 더합니다.
15. 가벼운 체크 치킨 : 영양분과 풍미가 풍부한 식사를 위해 콩나물, 호박, 당근 및 브로콜리와 같은 성분이 사용됩니다. 가벼운 부분은 기름을 사용하지 않고 붙지 않는 프라이팬에 닭고기를 준비하는 것입니다.
16. Chess Soy Protein : 간장 단백질은 닭고기를 준비하는 대신 채식인이나 채식주의자를위한 특별 옵션입니다. 이것은 간장과 생강의 혼합물에 몇 시간 동안 담가 두어 부드러움과 풍미를 높여야합니다.
또한 읽으십시오 : 다른 나라에서 4 가지 비밀 요리하기
다목적 요리는 어떤 취향에 맞게 조정할 수 있으며 가장 선호도가 낮은 재료를 원하는 다른 재료로 간단히 대체 할 수 있습니다. 중요한 것은 단백질, 야채 및 간장의 기초를 원래의 요리법과 비슷하게 유지하는 것입니다. 창의력이 흐르고 식욕을 돋우십시오!
Legacy Series Part 3 Full Sermon 12 10 17 (Korean Caption) (할 수있다 2024)
- 1,230
