건강
4 월 4, 2024
분은 읽기: 0

10 개의 칼슘 원과 유당이없는 음식

건강에있어 칼슘의 중요성에 대해 알게 되 자마자 우유를 기억하는 것이 매우 일반적입니다. 그러나 유당이 없지만 칼슘이 풍부한 다른 식품이 많이 있다는 것이 진실입니까? 그것은 그것을 견딜 수없는 사람들에게 좋은 소식이됩니다.

영양 학자이자 개인식이 요법 인 아만다 레지나 (Amanda Regina)는 칼슘이 뼈와 치아의 유지에 필수적이며 근육 수축에 작용하고 혈액 pH를 조절하는 주요 기능을 가지고 있다고 설명합니다.

전문가는“이 미네랄의 부족은 과민성, 변덕스러운 기분, 기억력 저하, 따끔 거림, 탈모, 깨지기 쉬운 손톱 등을 유발할 수있다.

일일 추천

권장 사항은 연령, 성별, 임신 및 수유에 따라 다릅니다. 영양 학자 아만다 (Amanda)는“그러나 30 대에서 50 대 사이의 성인 여성은 하루에 약 1,000mg을 섭취해야한다.

칼슘 흡수

아만다 레지나 (Amanda Regina)는 미네랄을 잘 흡수하기 위해서는 음식 공급원을 아는 것뿐만 아니라 소화, 적절한 기능을하는 장 및 좋은 음식 조합과 같은 내부 요소를 고려하는 것만으로 충분하다고 설명합니다. 칼슘을 잘 흡수하려면 다른 미네랄, 마그네슘 및 신체와 알칼리성 상태를 유지해야합니다. 즉, 신체의 pH가 산성 일 때, 혈액을 유지하기 위해 뼈에서 칼슘의 흡수를 일탈하여 뼈에 대한 흡수가 손상된다고 그는 말했다.

영양학자는 혈액, 알칼리성 채소 (양배추, 브로콜리, 에스 캐롤 등)와 곡물을 피하는 알칼리성 식품이라고 지적합니다. 대조적으로, 그들은 사탕, 소다, 과잉 동물성 단백질 등 음식을 산성화하고 있습니다. 그리고 그들은 좋은 칼슘 공급원입니다 (더 나은 흡수를 위해 마그네슘과 결합 됨) : 정어리, 만주 바, 말꼬리 등. 이미 우유에는 칼슘이 풍부하지만 마그네슘이 부족합니다.

유당 불내증

아만다 레지나 (Amanda Regina)는 많은 사람들이 유당 인 유당과 우유 단백질 인 카제인에 대해 관대하지 않다고 설명합니다. •이를 위해서는 영양사 또는 의사의 평가가 필요합니다. 그러나 유당 불내증 환자에게는 유당이없는 음식을 사용하는 것이 좋습니다. 염소 우유, 양 우유 또는 식물성 우유 (일반적으로 칼슘이 풍부한 아몬드, 쌀 등)에 따라 달라질 수 있다고 그는 말했다.

칼슘의 더 많은 음식 소스

아래는 다른 음식으로 목록을 확인합니까? 쉽게 찾을 수 있습니까? 이것은 칼슘의 공급원입니다 :

1. 시금치 : 그것은 항산화 식품, 섬유질 공급원이며 칼슘이 풍부합니다. 야채 100g마다 영양소 약 160mg이 들어 있습니다. 야채는 샐러드, 간식 또는 요리로 혼자 먹을 수 있습니다.

2. 브로콜리 : 생 브로콜리는 100g에 400mg의 칼슘을 함유하고 있지만, 요리하거나 찐 것을 권장합니다. 따라서, 요리를받을 때, 초기 칼슘 양의 약 70 %를 잃는다; 이미 증기 상태에서 초기 양의 약 25 %가 손실됩니다. 팁은 찐 브로콜리에 베팅하고 엽산, 산화 방지제, 섬유 및 비타민 A와 C와 같은 다른 영양소를 활용합니다.

3. 정어리 : 오메가 3의 공급원으로 잘 알려져 있으며 상당한 양의 칼슘을 제공하며 각 100g은 미네랄 500mg을 제공합니다. 생선은 구운 것, 구운 것 또는 페이트로 먹을 수 있습니다.

4. 두부 : 두부 100g에는 칼슘 159mg이 있습니다. 그러나 문제는 식물성 식품보다 동물성 식품에서 칼슘을 더 잘 흡수한다는 것입니다. 그럼에도 불구하고 콩은 영양소의 좋은 공급원이며 단백질, 인 및 마그네슘이 풍부하며 칼로리가 적습니다.

5. 참깨 : 고농도의 섬유로 유명합니다. 그러나 칼슘과 같은 다른 영양소도 종자에서 발견됩니다. 식품 100g 당 칼슘 400mg입니다.

6. 아마씨 : 아마씨 100g에는 약 200mg의 칼슘이 있지만이 칼로리가 많은 음식을 과도하게 사용하지 않도록주의해야합니다.

7. 간장 : 야채에는 칼슘이 풍부하고 100g마다 미네랄 90mg이 들어 있습니다. 밀가루 또는 우유 버전은 영양소를 훨씬 더 높은 농도로 제공합니다.

8. 병아리 콩 : 음식 100g마다 칼슘 120mg을 얻습니다. 음식의 또 다른 장점은 장의 흐름 개선 외에 포만감입니다.

9. 귀리 : 그것은 또한 칼슘이 풍부하여 시리얼 100g마다 약 300mg의 미네랄을 제공합니다. 빵과 케이크 레시피에 사용하거나 죽이나 과일과 혼합하여 사용할 수 있습니다.

10. 치아 : 오메가 3, 섬유질, 철분, 단백질이 풍부하고 100g의 음식에는 약 556.8mg의 칼슘이 들어있는 씨앗입니다.

이제 칼슘의 기능과 그 근원 인 훌륭한 음식 선택을 알고 있습니다. 그러나 칼슘 흡수의 이점을 모두 누리려면 영양사가지도하는 완전하고 건강한식이 요법과 관련이 있어야합니다.