건강
할 수있다 1, 2024
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식품 라벨의 영양 정보 이해

쇼핑 시장에 도착하면 여성들은 일반적으로 식품 포장을보고 제품이 훼손되었는지 여부와 제품의 상태가 양호한 지 확인합니다. 그러나이 기본 점검만으로도 제품의 품질이 우수하고 가족에게 해를 끼치 지 않을만큼 충분한가? 아니요, 충분하지 않습니다. 제품의 라벨을 볼 때 영양 정보와 같은 기술적 측면에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

라벨은 식품과 소비자 간의 커뮤니케이션 요소입니다. 국가 보건 감시국 표준에 따르면? 식품 표시 규제를 담당하는 기관인 ANVISA는 소비자가 구매할 제품을 알고 자신의 라이프 스타일에 가장 적합한 옵션을 선택하기 위해 영양 표시를 의무화합니다.

영양사 페르난다 수자 (Fernanda Souza)는“만료일과 같은 패키지 정보를 읽는 것은 제품을 집으로 가져 가기 전에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

보건부는 70 %의 사람들이 구매를 완료하기 전에 라벨을 참조한다고 지적했다. 그러나 이러한 소비자의 절반 이상이 정보를 이해하지 못합니다. 제품 포장의 기술 내용을 이해하십니까? 팁을 확인하고 음식을 더 잘 선택하는 방법을 배우십시오.

레이블에는 다음 항목이 포함되어야합니다.

성분 ? 생산에 사용 된 모든 것;
원산지 ? 제품이 제조 된 장소 및 대상;
수명 ? 회사가 제품 품질을 보증하는 기간;
순수한 내용 ? 패키지에 포함 된 총 수량을 나타냅니다.
부지 ? 공장 생산 관리의 일부인 번호;

영양 정보를 이해하십시오.

부분 ? 음식을 소비해야하는 평균 량을 설정합니다. 예를 들어, 박제 크래커 패키지에는 1 인분이 있는데, 이는 사람이 패키지를 픽업 할 때마다 소비에 이상적인 것으로 간주되는 금액입니다.

가정 측정 ? 일반적으로이 항목은 소비자가 음식을 측정하는 방법을 나타냅니다. 예 : 3 개, 2 개, 1 개 등

DV 비율 ? 약어는 매일 값의 백분율을 나타냅니다. DV로 표시된 숫자는 2000 칼로리식이와 관련하여 제품이 제공하는 에너지 및 영양소의 양을 보여줍니다. 각 영양소는 RV를 계산하기 위해 다른 값을 가지므로 기준 값을 각각 옆에 배치해야합니다.

매일 영양 요구를 충족하고 건강한 식단을 유지하려면 영양 표에서 각 항목의 의미를 알고 제품 참조 값에주의를 기울여야합니다. 영양사들은 더 이상 각 영양소의 가치를 더하지 않습니다. 포화 지방, 트랜스 지방 및 나트륨의 경우 VD가 낮은 제품 또는식이 섬유의 경우 VD가 높은 제품을 선택하십시오.