건강
할 수있다 2, 2024
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빵의 건강 위험에 대한 진실

빵은 대부분의 사람들의 식단의 일부입니다. 그들 중 많은 사람들은 아침 식사로 대체 할 수 없다고 고백합니다!

오늘날, 베이커리에서 제조 된 전통 빵 외에도 시장에서 판매되는 이러한 다양한 제품이 있습니다. 건강한 식습관에 관심이 많은 사람들은 정식 버전을 선택하는 경향이 있습니다. 그러나 다른 사람들은 흰 빵을 아무것도 거래하지 않습니다!

그러나 사실 가장 건강한 빵조차 과도하게 먹을 수는 없습니다. 그렇지 않으면 몇 가지 건강 위험이 있습니다.

과식의 유일한 위험이 체중 증가라고 생각한다면 틀린 것입니다. 빵은 심지어 당뇨병과 같은 질병의 발병으로 이어질 수도 있습니다.

아래는 빵을 먹을 때 발생할 수있는 몇 가지 문제와 건강에 해를 끼치 지 않고이 음식을 올바르게 먹는 방법에 대한 정보입니다.

1. 식빵의 소비는 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.

PB 영양 상담의 영양사 인 폴라 크룩 (Paula Crook)은 흰 빵은 기본적으로 가공 밀가루 (단순 탄수화물)로 구성되어 있으며, 이는 인슐린 저항성과 미래에는 당뇨병으로 이어질 수있는 설탕과 같은 작용을합니다.

2. 식빵은 포만감을 조장하지 않으며 팽만감을 유발합니다

폴라 크룩 (Paula Crook)에 따르면, 흰빵은 영양분이 적고 성분에 섬유질이 들어 있지 않습니다. 즉, 소비가 포만감을 촉진하지는 않습니다. 효모는 또한 비만이며 붓기를 유발한다고?

영양학자는“따라서 섬유질이 풍부하고 가능하면 몸에 체중 증가 나 손상없이 포만감을 가져오고 충동의 균형을 잡는 곡물 빵을 항상 선택하는 것이 좋습니다.

Paula는 곡물 빵은 정제되지 않은 밀가루를 가지고 있기 때문에 흰 빵보다 영양 품질이 우수하다고 강조합니다. 즉,이 유형의 빵에는 더 많은 포만감을 촉진하고 개인의 최대 혈당을 유발하지 않는 더 많은 섬유질이 있습니까? 인슐린 저항 및 과체중과 같은 장기적인 결과를 초래할 수 있다고 설명했다.

영양 학자에 따르면 섬유질이 풍부한 갈색 빵은 적당히 섭취하면 건강에 좋은 음식으로 간주 될 수 있습니다.

3. 빵은 탄수화물이 많으며 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

Paula Crook은 모든 종류의 빵에는 전장, 글루텐 프리 또는 흰 밀가루와 같은 탄수화물이 풍부한 성분이 있다고 지적합니다. 에너지 소비의 증가없이 과도한 탄수화물 소비는 지방으로 바뀝니다. 즉, 사람은 체중이 늘어날 것입니다.

따라서 곡물 빵조차도 과도하게 소비해서는 안됩니다.

4. 대부분의 빵에는 글루텐이 있습니다

글루텐은 밀, 귀리, 호밀 및 보리에서 발견되는 단백질입니다. 영양 학자 폴라 (Paula)는이 단백질을 소위 체강으로 섭취하는 사람들이 건강에 해롭고 알레르기 반응을 일으킨다 고 설명합니다.

그러나 글루텐 함유 제품을 먹지 않는 것이 유익한 것은 체강 만이 아닙니다. 연구에 따르면 과민 한 사람들이 다량의 단백질을 자주 섭취하면 일부 신체 기능에 영향을 미치며 변비, 비염, 천식, 관절염, 피부염, 기분 변화, 불안 및 우울증과 같은 증상을 유발할 수 있습니까? "많은 사람들이식이 요법에서이 알레르기 성 식품을 제거하면 증상이 완화되고 심지어 사라진다"고 덧붙였다.

5. 많은 빵에는 설탕이 있습니다

아는 사람은 거의 없지만 많은 빵에는 구성에 설탕이 들어있어 건강에 해로울 수 있습니다.

정제 설탕은 영양가가 없습니다. 그것의 소비는 혈당을 빠르게 증가시켜 인슐린을 증가시키고 결과적으로 신체의 지방 침착을 증가시킵니다. 또한, 그것은 염증성 질환 증가, 장내 미생물 불균형, 체내 박테리아 및 곰팡이의 증가 증가와 관련이 있으며 영양 학자 Paula Crook이 강조합니다.

좋은 빵을 선택하는 방법?

빵을 과도하게 섭취 할 수있는 해로움을 안다면 문제가 발생합니다.

Paula Crook은 좋은 빵은 그 구성에 흰 밀가루가 없어야한다고 지적합니다. 이것은 식품 라벨에 엽산 농축 밀가루로 표시됩니다. 많은 소위 통밀 빵은 통밀 밀가루보다 훨씬 더 많은 흰 밀가루를 특징으로합니다.식품 라벨의 첫 번째 성분은 제품의 성분보다 많은 양으로 설명되어 있으므로주의해야합니다. 즉, 첫 번째 성분은 전체 (귀리, 호밀, 통밀, 아마씨 등)이어야합니다.

영양 학자에 따르면 통 곡물 빵 외에도 글루텐 프리는 회전식 소비에 좋은 옵션입니다. 이상적인 것은 매일 탄수화물의 종류를 바꾸는 것입니다. 글루텐 문제는 몇 끼의 일일 소비량이다.