육류는 건강에 좋지 않습니까?

인간은 우리가 계산할 수있는 것보다 오래 붉은 고기를 먹었습니다. 화재가 발견되기 전에도 우리는 다른 동물의 고기를 에너지 원으로 사용했으며, 화염을 지배 한 후에는 소비량이 증가했습니다. 그러나 특히 붉은 육류는 항상 반대 의견이었습니다.

어떤 사람들은 인간 건강에 대한 영양 적 단점을 열거하는 범주에 속하지만 다른 사람들은 매일 식사에서 적어도 한 가지 유형의 육류를 포기하지 않습니다. 결국, 육류는 건강에 좋지 않습니까?

대부분의 음식과 마찬가지로 붉은 고기에도 장단점이 있습니다. 이 주제에 대한 많은 연구가 있지만 결과는 다양하고 결정적이지 않으며 그것을 소비하기로 결정하는 것은 우리의 양심에 달려 있습니다.

육류는 철분, 아연, 비타민 B12를 포함한 단백질과 영양소가 풍부하지만, 많은 신체 기능에 해를 끼칠 수있는 지방의 양이 많습니다. 그런 다음이 음식을 섭취하는 것에 대한 찬반 양론을 따르십시오.

육류 소비 포인트

Michael Roussel 연구원에 따르면 American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 기사에서 야채, 과일 및 곡물로 가득 찬 식단을 먹는 사람들은 LDL 콜레스테롤 수치 (건강에 해로운 것으로 간주 됨)를 최대 그들이 매일 적당한 양의 살코기를 섭취하면 10 %.

호주 Deakin University 의과 대학의 연구에 따르면 하루에 소량의 육류를 먹는 사람은 우울증과 불안 장애가 발생할 가능성이 적다는 것이 증명되었습니다.

육류 소비에 대한 포인트

미국의 하버드 대학교는 2012 년 3 월이 주제에 관한 연구를 개발하여 붉은 육류 소비가 사망 위험의 13 % 증가와 관련이 있다는 결론에 도달했습니다. 가공육의 일부 (예 : 핫도그 또는 베이컨 두 조각) 외에도 위험이 20 %로 증가했습니다.

전설에 따르면 구운 고기는 준비 과정에서 기름을 사용하지 않기 때문에 건강에 좋습니다. 그러나 Roussel에 따르면 방울이 그리드 아래의 불에 떨어지면 헤테로시 클릭 아민이라는 화합물이 형성되며 이는 암 발생과 관련이 있습니다.

과학적 성질에 대한 연구가 결정적인 결론에 도달하지는 않지만, 육류를 좋아하는 사람들은 살코기를 선호하고 과식이 절대로 권장되지 않으므로 소비량을 통제해야합니다.

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