약어 MSG로도 알려진 모노 소듐 글루타메이트는 식품의 맛을 향상시키는 첨가제입니다. 우리의 건강에 영향을 미치는 것 외에도 특정 음식을 더 많이 원한다는 느낌을 만들어 마음을 속이기 때문에 소비는 위험합니다.
이 성분은 1908 년에 수행 된 실험에서 학자에 의해 발견되었으며 더 많은 향을 줄 수있는 능력에 주목했습니다. 그것은 자연스럽고 토마토, 버섯 및 일부 유형의 고기와 같은 품목에 존재합니다. 그러나 연구를 통해 그들은 거의 모든 산업화 된 제품의 일부가되어 결국 신체에 독이 된 글루타메이트를 분리 할 수있었습니다. 포장이 끝날 때까지 식사를 중단하지 않는다는 것을 알고 있습니까? 그것은 확실히 그 구성에 monosodium glutamate를 가지고 있습니다.
이것은 모든 사람들이 자신의 혀 수용체에 미각 싹을 가지고 있기 때문에 먹는 음식과 접촉하여 화학 분자를 식별하고 즐거움과 맛의 감각을주는 뇌에 신호를 보냅니다. 피하는 이유는 다음과 같습니다.
모노 나트륨 글루타메이트를 피해야하는 4 가지 이유
1. 포만감 감소 : 풍미를 강화시키는 모노 나트륨 글루타메이트를 사용하면 맛을 더할 수 있습니다. 그리고 그것이 맛있기 때문이 아니라 뇌를 속이는 화학 물질이기 때문에 포만감을 잃고 점점 더 많이 먹고 싶어합니다.
2. 심리적 손상을 생성합니다 : 또한 소비는 행복감, 빈맥을 유발하며 알츠하이머 및 파킨슨 병과 같은 더 심각한 건강 문제의 발달과 관련이 있습니다. 또한 중독을 일으킬 수 있습니다.
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3.식이 요법을 방해 : 많은 사람들에게 발생하는 일반적인 예는 일부 품목에 물질이 포함되어 있음을 알지 못하고 식사를 할 때 만족스러운 결과를 얻지 않고식이 요법을 시도하는 것입니다. 따라서 음식이 건강하다고 여겨지면서 체중이 줄어 들지 않아도 점점 더 많이 먹습니다.
4. 편두통의 원인 : 연구에 따르면 편두통 문제는 뇌에 발생하는 문제 중 하나이며, 이는 매일 많은 양의 일 나트륨 글루타메이트를 섭취하는 사람들 사이에서 증가하고 있습니다.
이러한 경우 중 하나에 적합하거나 건강을 개선하려면 성분에 글루탐산 모노 나트륨이 함유 된 음식의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 이를 위해 산업화 된 제품을 구입할 때 성분을 읽으십니까? 영양 표뿐만 아니라
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