아마란스는 다목적이며 글루텐이 없으며 체중 감량에 도움이됩니다.

이 이름을 들었을 수도 있지만 채식과 글루텐 프리 다이어트에 일반적으로 사용되는 아마란스를 먹어 본 적이 없습니다. 새로운 소비는 아니지만 최근에는 기능성 식단에 대한 관심이 높아짐에 따라 인기가 높아졌습니다.

아마란스는 실제로는 의사 조류, 즉 곡류 (밀이나 귀리와 같은)의 곡물은 아니지만 곡물에서 발견되는 것과 비슷한 영양소를 가지고 있기 때문에 비슷한 방식으로 사용되며 다음과 같은 이점이 있습니다. 건강.

영양 성분, 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보고 매일 식단에 아마란스를 포함시키는 레시피에서 영감을 얻으십시오.


아마란스를 알고 섭취해야하는 9 가지 훌륭한 이유

아래에는식이에 아마란스를 포함시켜야 할 충분한 이유가 없다는 것을 알 수 있습니다. 다재다능한 것 이외에도, 의사는 글루텐이 없으며 단백질, 섬유, 산화 방지제가 풍부합니다.

1. 영양가

아마란스의 가장 큰 장점은 영양 성분에있어 매우 중요합니다. 조리 된 아마란스 45g에서 무엇을 발견했는지 확인하십시오.

또한 읽으십시오 : 퀴 노아를 사랑해야하는 12 가지 이유


  • 칼로리 : 46
  • 단백질 : 1.71g
  • 탄수화물 : 8.41g
  • 총 지방 : 0.71g
  • 마그네슘 : 28 mg
  • 경기 : 67 mg
  • 철 : 0.95 mg
  • 섬유 : 0.9g
  • 칼륨 : 61 mg

기능성 영양사 인 Andrezza Botelho는 아마란스는 우유와 비슷한 단백질 함량을 가지고 있지만 더 쉽게 소화 될 수 있다는 장점이 있다고 덧붙였다.

2. 글루텐 프리 옵션

Andrezza는 글루텐이없는 아마란스는 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 훌륭한 음식 옵션이라고 지적합니다. 다목적, 아마란스는 많은 유형의 레시피에 도입 될 수 있습니다.

3. 뇌 동맹

망간의 공급 원인 아마란스는 뇌 기능에 중요하며 특정 신경 학적 상태로부터 보호 할 수 있습니다.


4. 뼈 건강에 좋다

인과 칼슘이 풍부한 아마란스는 뼈 건강에 좋으며 골다공증의 발병을 예방할 수 있습니다.

5. 소화 동맹

Andrezza는 아마란스가 소화 시스템의 최적화에 기여한다고 지적합니다. 섬유소는 변비와 싸우고 신체의 영양소 흡수를 증가시킵니다.

또한 읽으십시오 : 당신의 마음을 달래줄 15 가지 오트밀 레시피

6. 체중 감소를 도울 수 있습니다

단백질과 섬유질이 많으면 아마란스는 체중 감량 다이어트의 좋은 동맹입니다. 그것은 장의 포만감, 소화 및 적절한 기능에 도움이됩니다. 물론,이를 위해서는 균형 잡힌 식단과 관련이 있어야하며 영양사와 동반해야합니다.

7. 마음의 동맹

영양사 Andrezza에 따르면 아마란스에서 발견되는 칼륨 수치는 좋은 심장 건강에 기여합니다. 또한 아마란스는 콜레스테롤 수치를 조절하고 철분이 풍부하여 신체가 혈액을 생산하도록 도와줍니다.

8. 산화 방지제의 공급원입니다

아마란스는 또한 항산화 제 공급원으로 신체를 자유 라디칼로부터 보호하여 조기 노화와 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 발병을 예방합니다.

9. 면역 체계를 향상시킵니다

비타민 C의 공급원으로서 아마란스는 면역 체계를 향상시켜 전반적인 건강을 개선하는 데 기여합니다.

매우 건강한 선택이지만 영양사와상의 한 후 식단에 아마란스를 넣는 것이 가장 좋습니다.

또한 읽으십시오 : 20 가지 독창적 인 샐러드 요리법

아마란스는 체중을 줄입니까?

음식만으로는 힘이 없습니까? 사람을 날씬하게 만듭니다. 그러나 아마란스가 체중 감량 과정에 기여할 수 있다고 말하는 것은 사실입니다!

아마란스는 섬유질 함량이 높아 포만감을 유발하여이 과정에 기여합니다. 또한 섬유질은 지방의 일부를 흡수하여 체내로 밀어내어 장의 기능을 향상시키는 데 도움이된다고 Andrezza는 설명했다.

그러나, 결과를 제공하기 위해, 아마란스의 소비는 바람직하게는 영양사에 의해 처방 된 건강한식이와 관련되어야한다.

메뉴에 아마란스를 포함시키는 방법

Andrezza는 아마란스는 곡물, 플레이크 또는 밀가루의 형태로 발견되며 여러 가지 방법으로 준비되고 소비 될 수 있다고 설명합니다.

  • 삶은 곡물 : 영양사는 아마란스가 옥수수, 쌀 또는 파스타처럼 요리 될 수 있다고 지적합니다. • 간단하게 요리하려면 아마란스 씨앗을 15-20 분 동안 물 (아마란스 한 잔에 약 6 컵의 물)로 요리하십시오.요리하는 동안 천천히 저어 준 다음 배수합니까?
  • 수프에 추가 : 아마란스 곡물은 수프 나 스튜에 두께를 추가하는 데에도 사용할 수 있습니다.
  • 과일로 : Andrezza가 지적한 바와 같이, 엷은 아마란스 또는 밀가루는 과일과 함께 먹을 수 있습니다. 바나나, 딸기, 파파야 등과 잘 어울립니다.
  • 음료에 추가 : 가루 아마란스 또는 밀가루는 또한 요구르트, 우유, 스무디 및 주스에 첨가 될 수 있으며, 제제의 섬유질 및 단백질 함량을 증가시키는 이점이있다. 아마란스를 첨가하고 다른 성분과 혼합하거나 혼합하십시오 (조제품에 블렌더가 필요한 경우).
  • 건강한 요리법의 성분으로 : 안드레 자 (Andrezza)는 빵, 케이크 및 과자를 준비 할 때 플레이크 아마란스 또는 밀가루를 사용할 수도 있습니다.
  • 건강 한 그 라 놀라의 성분으로 : 플레이크 아마란스는 다른 건강한 성분과 혼합되어 맛있는 수제 그래 놀라를 형성 할 수 있습니다. 귀리, 퀴 노아, 아몬드, 해바라기 씨 및 건포도는이 준비에 포함될 수있는 음식의 예입니다.

다목적, 아마란스는 짠 음식과 달콤한 음식 모두에 사용할 수 있습니다.

읽는다 : 건강 해 보이지만 건강에 좋지 않은 음식 10 가지

아마란스를 맛볼 수있는 8 가지 레시피

일상 생활에 아마란스를 포함시키고 싶지만 어디서부터 시작해야할지 모르는 경우이 맛있는 요리법에서 영감을 얻으십시오!

1. 검은 색과 아마란스 퀴 노아 샐러드 : 식사에 건강과 풍미를 더할 수있는 4 인용 매우 쉬운 레시피! 당근, 오이, 회향, 양파, 파슬리, 향신료 및 레몬이 샐러드를 구성합니다.

2. 아마란스와 모로코 쿠스쿠스 : 가볍고 쉽고 빠르게 준비 할 수 있으며 많은 양을 얻을 수 있습니다. 이것은 건강하고 섬유질이 높고 칼로리가 낮은 조리법이며 밥을 뜨거운 음식으로 대체하는 훌륭한 대안입니다.

3. 검은 색과 아마란스 퀴 노아 쌀 : 이 유형의 곡물을 매일 소개하려는 사람들에게 매우 맛있고 좋은 선택 인 간단한 요리법. 퀴 노아와 아마란스 외에도 니들 링 쌀, 겨자 씨앗, 베이 리프, 끓는 물과 소금을 사용합니다.

4. 아마란스 빵가루 입힌 파르 마니아 나 필레 : 가벼움을 얻는 고전적인 요리! 아마란스는 빵 부스러기를 대신하여 접시를 더 밝고 건강하며 바삭하게 만듭니다. 주말 점심 식사를위한 최고의 선택!

5. 아마란스와 병아리 콩 스튜 : 추운 날에 좋은 선택! 매우 만들기 쉽고 영양가가 높고 맛있습니다. 사용되는 성분은 병아리 콩, 토마토, 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 플레이크 아마란스, 소금 및 후추입니다.

6. 아마란스 단백질 죽 : 매우 건강에 좋은이 죽은 아침 식사 나 오후 간식에 적합합니다. 아마란스, 물, 계란 흰자, 감미료, 유청 단백질 및 계피 만 사용합니다.

7. 글루텐과 유당이없는 아마란스 빵 : 아주 간단하면서도 맛있는 레시피입니다. 건강뿐만 아니라 오븐과 준비 시간을 고려하여 30 분 이내에 준비가 완료되었습니다!

8. 기능성 당근, 파인애플, 치아 아, 퀴 노아 및 아마란스 주스 : 맛있고 준비에 비밀이 없습니다! 다진 당근, 파인애플 슬라이스, 치아 아, 퀴 노아 및 아마란스 혼합물과 물을 믹서기에 넣으십시오. 달지 않고 잘 때리고 정시에 마셔 라!

당신의 요리법에 더 많은 건강을 추가하고 싶습니까?! 준비에 아마란스를 포함하십시오!

소비 경보

Andrezza는 아마란스는 약간의 불편 함을 유발할 수있는 phytic acid와 독소를 가지고 있기 때문에 생으로 섭취해서는 안된다고 설명합니다. 따라서, 준비하기 전에 8-12 시간 동안 물에 담가 두어야합니다.

일반적으로 아마란스는 혈당 지수가 높기 때문에 당뇨병 환자에게는 권장하지 않습니다. 또한 음식은 과량으로 섭취하면 체중 증가로 이어질 수있는 탄수화물의 공급원이므로 과도하게 소비해서는 안됩니다.

과량의 아마란스는 또한 단백질로 인해 신장에 과부하가 걸리므로 신장 질환이있는 개인에게는 적합하지 않습니다.

그러나 일반적으로 영양사에 의해 유도되는 아마란스의 균형 잡힌 섭취는 건강상의 이점을 가져올 것입니다!

  • 1,230