Rosaceae과에 속하는 살구 (과학적 이름 : Prunus armeniaca)는 영양이 풍부하고 맛있는 과일, 주황색, 부드러운 펄프 및 고운 피부입니다. 그 맛은 자두와 복숭아의 풍미와 비슷합니다.
Gastro Obeso Center의 임상 영양 학자이자 약초 학자 인 Ariane Longo는 살구는 베타 카로틴, 비타민 C, 루테인 및 제아잔틴과 같은 항산화 제가 풍부한 과일이라고 설명합니다. 또한 섬유질, 칼륨 및 철 함량이 높습니다.
과일은 신선하고 건조한 버전으로 섭취 할 수 있으며 말린 살구는 다양한 요리법에 널리 사용되며 항상 요리에 절묘한 손길을줍니다.
놀라운 건강상의 이점을 제공하고 주방 동료가 될 수있는이 과일에 대해 자세히 알아보십시오!
8 살구 건강 혜택
과일에 존재하는 고농도의 영양소로 인해 살구 소비의 많은 장점이 있습니다.
또한 읽기 : 38 행복 맛 바나나 케이크 요리법
1. 암 예방 및 싸움 : 산화 방지제의 훌륭한 원천 인 살구는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이됩니다 (다른 질병 중에서도 암의 발병을 선호 할 수 있음).
2. 면역 체계 개선 : 살구는 항산화 력 외에도 면역계를 강화시키는 높은 수준의 비타민 A와 C를 함유하여 전반적인 건강을 향상시키고 다양한 문제에 대처할 수 있습니다.
3. 안구 건강 동맹국 : 비타민 A, 비타민 C, 카로티노이드 및 베타 카로틴, 살구는 자주 섭취하면 시력 문제의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
4. 변비와의 싸움 : 살구는 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 치료에 크게 도움이됩니다.
5. 뼈 건강 동맹국 : 과일에는 건강한 뼈 성장을위한 중요한 영양소가 포함되어 있으며 연령 관련 상태 (골다공증 등)를 예방하는 데 도움이됩니다. 항염증제로 통증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 읽으십시오 : 건강을 건강하게 해줄 40 가지 젤리 레시피
6. 체중 감량 보조제 : 섬유질이 많으면 과일이 더 포만감을 느끼고 단 맛 (특히 건식)으로 단 음식에 대한 욕구를 줄이는 데 도움이되어 체중 감량 다이어트에 큰 동맹이됩니다.
7. 마음의 친구 : 살구에는 과도한 콜레스테롤과 혈압과의 싸움과 같은 좋은 심장 건강을위한 중요한 특성이 포함되어 있습니다.
8. 빈혈 퇴치 : 살구는 철과 구리의 공급원이므로 빈혈 예방에 크게 도움이됩니다.
과일 소비 외에도 살구 기름은 종종 아름다움 동맹으로 사용됩니다 : 항산화 및 항 염증 특성으로 피부의 건강, 예를 들어 여드름 및 노화의 징후와 싸우는 데 기여합니다.
다마스커스 : 강력한 체중 감량 과정
영양사가 선호하는 균형 잡힌 식단 계획에 삽입하면 살구는 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 이점을 제공 할 수 있습니다. 건조한 버전은 종종 더 쉽게 발견되며 체중 감량 다이어트에 가장 일반적으로 사용됩니다.
또한 읽어보십시오 : 그라 놀라의 5 가지 장점과 더 맛있고 건강하게 만드는 방법
• 다른 과일과 마찬가지로 신선한 살구는 쉽게 부패되기 때문에 단기간에 섭취해야합니다. 보존을 위해서는 햇빛과 실내 온도 또는 냉장 보관 뚜껑이있는 유리 병에 두지 않는 것이 이상적입니다. 건조 된 살구는 이미 탈수되고 저장 수명이 길고 과당의 가치가 더 높다고 Ariane은 말합니다.
말린 살구는 섬유질이 많기 때문에 포만감을 제공하여 저칼로리식이를 돕는다. 그러나 각 단위에는 약 6g의 탄수화물과 23 칼로리가 포함되어 있기 때문에 하루에 4 ~ 5 대를 초과 할 수 없으며 영양학자는 추가합니다.
Ariane은“살구는 보통 중간 스낵, 바람직하게는 기름 종자 또는 요거트와의 조제와 관련이있다. 파이나 케이크와 같은 요리법을 자연스럽게 달게하는 데에도 사용할 수 있습니다.
메뉴를 바꾸는 살구 레시피
메뉴에 살구를 포함시켜야 할 이유가 많이 있습니다. 과일로 준비 할 요리에 대한 몇 가지 아이디어를 적어보십시오.
1. 살구와 열정 과일 젤리 : 준비가 매우 간단 하여이 젤리는 빵, 크래커 또는 토스트와 함께 제공하기에 적합합니다. 살구, 열정 과일 주스, 사과, 수정 설탕, 브랜디, 바닐라 페이스트 및 물만 있으면됩니다.
또한 읽어보십시오 : 건강하게 즐길 수있는 50 가지 타피오카 레시피
2. 살구와 코코넛 스위트 : 가볍고 맛있고 절묘한 터치로 파티와 축하 행사에 적합합니다.주요 성분 (살구와 코코넛) 외에도 설탕, 물 및 사탕 팬 만 사용합니다!
3. 고르곤 졸라, 살구, 호두 페이스트 : 빵과 함께 드실 수있는 맛있는 옵션입니다. 집에 방문하고 저녁 식사 전에 깔끔한 항목을 제공하고 싶을 때 유용한 팁! 모두가 사랑할 것입니다!
4. 바나나, 살구 및 초콜릿 케이크 : 여전히 맛있는 동안 건강한 케이크! 밀가루에서 아무것도 가져 가지 않으며 천연 살구 설탕으로 달게됩니다. 그러나 코코아 함량이 높을수록 조리법에 다크 초콜릿이나 다크 초콜릿을 사용해야합니다.
5. 철저한 채식주의 자 살구 치즈 케이크 :이 버전은 컵에서 제공되며, 아름답고 맛있습니다! 부활절, 크리스마스, 새해와 같은 특별한 날에 봉사하기에 좋은 대안이 될 수 있습니다.
6. 브리 치즈와 살구 잼이 포함 된 부드러운 맛 : 맛있는 레시피! 살구 잼과 그라탕 브리 치즈가 들어간 매우 육즙이 많은 입찰입니다. 휴일을위한 최고의 선택!
7. 살구 퓨레와 시금치 쌀을 곁들인 돼지 고기 허리 :이 레시피는 만들기가 매우 쉽고, 하루 전과 서빙 일에 요리를 준비 할 수 있습니다. 특별한 가족 점심에 이상적입니다.
8. 살구와 건포도와 모로코 쿠스쿠스 : 맛있고 다른 반주. 살구, 화이트 건포도, 블랙 건포도, 양파, 화이트 와인, 모로코 쿠스쿠스, 물, 버터, 소금 및 지상 후추가 필요합니다.
9. 살구 소스를 곁들인 치킨 : 살구를 정교하게 비틀는 치킨 사사미 레시피. 그러나 맛있고 파티 맛이 나는 것 외에도 만들기가 매우 쉽습니다!
10. 살구 브리 치즈 페이스트 : 살구와 백리향 브리 치즈 맛의 조합은 신성합니다! 레시피는 간단하고 채식주의 자입니다. 친구와 가족을 모으는 훌륭한 간식 제안.
소비에 대한 금기 사항 및 경고
Ariane은 과량으로 섭취하면 살구가 섬유질 함량이 높아 (장 운동성을 촉진) 설사를 유발할 수 있다고 지적했다. 영양소는 "탄수화물을 너무 많이 함유하고 있기 때문에 식단의 칼로리 수치도 높일 수있다"고 경고했다.
살구는 체중 감량 과정에서도 건강에 좋은 동맹이 될 수 있지만, 적당히 섭취하고 균형 잡힌 식단과 관련이 있어야합니다.
이럴 때 본인이 운이 없다는 걸 알고 있죠... (4 월 2024)
- 음식
- 1,230
