초 인기 피자는 세계에서 가장 다양한 장소의 음식에 존재합니다. 그것은 아마도 그 지역의 사람들이 밀가루와 물을 사용하여 반죽의 첫 번째 혼합물을 발명 한 이집트에서 유래했을 것입니다.
밀가루, 쌀 또는 병아리 콩을 사용하여 뜨거운 벽돌에 굽는 그리스인들 에게이 파스타의 상승을 기여한 사람들도 있습니다. 그러나 전세계의 인기가 오늘날 우리가 알고있는 피자 메이커 인 이탈리아 인에 의한 것이어야한다는 것은 부인할 수 없습니다.
피자의 취재 가능성은 피자 메이커의 개인적인 취향과 창의성에 따라 다양하지만, 완벽한 피자를 만드는 데는 훌륭한 피자의 차별화 요소가 있습니다.
반죽은 모양과 두께를 포함하여 피자의 최종 결과에 부드러움이나 선명함을 더해 다양한 버전을 얻었습니다. 맛있는 피자 반죽 옵션을 선택하고 요리를 더 맛있게 만듭니다.
간단한 반죽
1. 두 가지 재료로 된 파스타 : 더 간단하고 불가능합니다! 이 반죽을 만들기 위해서는 그리스 요거트와 효모 밀가루 두 가지 성분 만 필요합니다. 원하는 경우, 맛을 내기 위해 소금을 첨가하여 맛이 더 좋아질 수 있습니다.
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2. 세 가지 재료가 들어간 파스타 : 여기에서는 요구르트 대신 건조 재료를 첨가하기 위해 따뜻한 물이 필요합니다. 이들은 밀가루, 효모 및 소금에만 해당합니다. 반죽을 약 5 분 동안 반죽 한 후 반죽을 열기 전에 2 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 기본 반죽 : 세계에서 가장 피자 소비가 많은 국가 중 하나로서 기본 피자 반죽을 만드는 방법을 아는 것이 없습니다. 밀가루, 효모, 올리브 오일, 소금, 설탕 및 따뜻한 물이 필요합니다. 비밀은 반죽을 잘 반죽하여 열 때 부드러움과 편안함을 보장하는 것입니다.
4. 블렌더 반죽 : 파이를 연상시키는 질감으로이 반죽은 실용적이며 재료를 블렌더의 도움으로 혼합했습니다. 준비 과정에서 밀가루, 계란, 우유, 베이킹 파우더, 기름 및 소금. 원하는 경우 말린 허브를 첨가하여 더 맛있게 만듭니다.
5. 쉬운 반죽 : 밀가루, 소금, 효모 및 설탕베이스를 사용하여 액체 성분을 첨가하고 완전히 혼합하십시오. 휴식 시간은 그릇에 담아서 젖은 천으로 덮고 전자 레인지 또는 오븐에서 보관하는 시간입니다.
6. 맛있는 파스타 :이 버전의 차이점은 저자가 물 대신 따뜻한 우유를 사용하여 파스타에 맛과 부드러움을 더했다는 것입니다. 반죽에 필요한 휴식 시간이 약 30 분 단축되어 준비 속도가 빨라집니다. 구우려면 덮개를 덮기 전에 8 분 동안 고온에서 구우십시오.
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7. 이탈리안 파스타 : 전통 이탈리안 파스타를 준비하기 위해 밀가루 외에도 밀가루 약 100g을 사용하는 것으로 표시됩니다. 다른 성분 중에는 결정 설탕, 건조 효모, 소금 및 온수가 있습니다. 이 버전은 생으로 구워서 토핑 성분과 함께 구울 수 있습니다.
8. 나폴리 파스타 :이 레시피에서 가장 특이한 성분은 꿀입니다. 꿀은 따뜻한 물과 효모와 함께 밀가루 덩어리 중앙에 첨가됩니다. 잘 혼합되면 밀가루를 중앙의 가장자리 방향으로 혼합하여 넣습니다. 필요한 경우 더 많은 물을 첨가하여 먼지를 제거하십시오. 10 분 동안 수행해야합니다.
다른 파스타
9. 부드러운 반죽 :이 옵션을 사용하면 피자 반죽의 전통적인 질감이 생기지 않지만 크림 버전으로 구워 져 원래 버전보다 약간 부드럽고 부드러워집니다. 준비? 재료를 섞어 1 시간 동안 그대로두고 베이킹 시트에 뿌린 다음 원하는 토핑을 넣으십시오.
10. 바삭 바삭한 반죽 :이 버전은 모든 물림에서 그 바삭 바삭함을 포기하지 않는 사람들에게 이상적인 옵션입니다. 저자에 따르면, 그 질감의 비밀은 반죽을 약 15 분 동안 철저히 반죽하는 것입니다. 재료는 사소한 것으로 여기에서 직사각형 모양으로 구워서 독특하면서도 식욕을 돋 우는 모습을 남겼습니다.
11. 얇은 파스타 : 플랫 브레드, 이것은 빵과 전통적인 호주 피자 반죽 사이에있는 매우 얇은 반죽입니다. 이 레시피에서 파스타는 프라이팬으로 준비되었지만 오븐에서 굽는 표준 방법을 사용할 수 있습니다.
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12퍼프 페이스 트리 : 퍼프 페이스 트리를 사용하는 버전이 아닌 이유는 무엇입니까? 준비하려면 기성품 퍼프 페이스 트리를 사용하는 것이 좋습니다. 팬 위에 열어야하고 균등하게 구워 질 수 있도록 포크로 구멍을 뚫어야합니다.
13. 여분의 부드러운 반죽 : 저자에 따르면,이 옵션은 부드럽고 체질이 좋은 질감을 가지고 있으며, 특별한 체로 쳐진 밀가루, 효모, 설탕, 따뜻한 우유, 소금 및 기름으로 준비되어 있습니다. 두 개의 큰 피자 디스크를 생산하며 반죽의 높이는 개인 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
14. 팬 반죽 : 전 세계 피자 체인에서 매우 유명한 파스타 버전으로,이 옵션은 매우 밀집된 질감의 파스타로 빵 한 덩어리로 연결됩니다. 성분의 차이점은 우유 분말을 사용하는 것이므로 준비에 더 많은 맛과 질감을줍니다.
15. 요거트 페이스트리 : 속도와 실용성을 찾고 있다면 이것이 이상적인 레시피입니다. 단 5 분만에 만들어졌으며 몇 가지 재료를 사용하여 부드러움과 선명함을 제공합니다. 여기에는 밀가루, 그리스 요거트, 효모 및 소금이 포함됩니다. 재료를 후크 믹서에 넣고 팬 위에서 열어 토핑을 받으십시오.
16. 치킨 파스타 : 밀가루로 만든 파스타 대신 가공하지 않은 닭 가슴살 또는 믹서기를 사용하고 소금과 후추로 맛을 낸 독창적 인 옵션입니다. 이것이 질량인지 확인하려면? 베이킹 시트에 붙이지 말고 그리스를 뿌리고 밀가루를 뿌려주십시오. 그런 다음 예열 된 오븐에서 180 °로 갈색이 될 때까지 굽고 원하는 코팅을 추가하십시오.
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17. 반죽 : 시간이 없거나 배가 고픈 사람들을위한 또 다른 현명한 내기. 냉장고에 서 있던 빵 한 덩어리는 맛있고 편리한 피자 반죽으로 변할 수 있습니다. 작은 구멍에 강판에 담그고 사워 크림, 베이킹 파우더, 파마산 치즈 및 계란과 부드러운 크림이 형성 될 때까지 섞으십시오. 그런 다음 기름칠 한 팬에 뿌려 10-15 분 동안 굽고 피자를 채우십시오.
18. 프라이팬 피자 반죽 : 반죽을 더욱 맛있게하려면 다진 마늘을 넣으십시오. 재료를 섞어 놓은 후 다시 반죽하여 기포를 제거하십시오. 반죽을 얇은 디스크에 넣고 붙지 않는 프라이팬에서 요리하십시오. 약 6 인분을 만듭니다.
19. 맥주 반죽 : 피자 반죽에이 알코올 음료를 사용하면 더욱 생생한 결과를 얻을 수 있습니다. 맥주는 나머지 재료와 혼합되기 전에 따뜻해야합니다. 반죽의 휴식 시간은 1 시간입니다.
건강 파스타
20. 통밀 파스타 :이 영양소가 풍부한 버전의 경우, 저자는 밀가루, 오트밀 및 통 밀가루가 포함 된 밀가루 믹스를 사용합니다. 반죽을 더 가볍게 만들려면 demerara의 정제 된 설탕을 바꾸십시오. 작은 디스크를 자르려면 넓은 유리를 사용하십시오.
21. 요구르트가 든 통밀 파스타 : 파스타 2 장을 생산하는이 레시피에는 통 밀가루, 효모, 소금, 올리브유, 무가당 요거트 등 5 가지 성분 만 준비되어 있습니다. 균등하게 혼합하려면 후크 믹서가 가장 좋은 도구입니다.
22. 글루텐 프리 및 유당이없는 파스타 : 전통적인 밀가루를 대체하려면 쌀가루, 감자 전분, 수화 된 타피오카 검 및 잔탄 검을 혼합하십시오. 소금, 건조 효모, 데메 라라 설탕, 따뜻한 물, 올리브 오일 및 계란을 첨가하십시오. 다이어트가 제한적인 사람들에게도 맛있는 피자를 보장합니다!
23. 브로콜리 파스타 : 저탄수화물 옵션, 준비가 간단하고 재료가 거의 필요하지 않습니다. 브로콜리를 steam 서 처리기에서 분쇄하여 분쇄 될 때까지 분쇄하고, 과도한 액체를 제거하고, 소금, 후추 및 맑은 혼합 성분을 첨가하십시오. 마지막으로 베이킹 시트에 펴고 약 25 분 동안 굽습니다.
24. 콜리 플라워 파스타 : 이전 레시피와 유사하게, 줄기없이 콜리 플라워의 곱슬 부분 만 사용합니다. 얇은 부스러기로 자르고 전자 레인지에서 요리하십시오. 강판 마늘, 고급 강판 모짜렐라, 육두구 및 계란을 첨가하십시오. 손으로 반죽을 틀에 넣고 15 분간 굽습니다.
25. 주키니 파스타 : 야채를 위해 밀가루로 만든 파스타를 바꾸고 영양분을 추가하고 칼로리를 적게 사용하여 레시피를 남기는 또 다른 옵션. 여기에서, 비벼 진 호박은 계란, 파마산 치즈 및 모짜렐라와 혼합되어 소금과 후추로 맛을 내고 맛을냅니다. 반죽이 베이킹 시트의 바닥에 달라 붙지 않도록 양피지를 사용하여 반죽하십시오.
26. Madioca 파스타 : 여기 파스타의 기초는 소금물로 요리 한 카사바로 만들어져 배수되고 반죽됩니다. 피자의 특징적인 모양을 유지하려면 피자를 모양이나 접시에 열어 손으로 반죽하여 피자를자를 때 잘 붙도록하십시오. 오븐이나 전자 레인지에서 5 분 동안 구울 수 있습니다.
27Quinoa 및 고구마 파스타 : 간단하고 준비하기 쉬운이 버전은 느리고 점진적인 흡수로 낮은 혈당 지수 탄수화물을 함유하여 더 긴 에너지를 생성합니다. 프로세서에서 퀴 노아를 으깨고 고구마 매쉬에 바다 소금과 함께 첨가하십시오. 베이킹 페이퍼로 반죽을 베이킹 팬에 펴고 가장자리가 어두워 질 때까지 굽습니다.
28. 비건 파스타 : 동물성 성분을 섭취하지 않는 사람들에게 이상적입니다.이 옵션은 밀가루, 올리브 오일, 소금, 건조 효모 및 온수 만 사용합니다. 질감이 더 두껍고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓아 팬에 달라 붙지 않도록해야합니다.
29. 저탄수화물 파스타 : 다시 지상 닭 가슴살이 파스타의 기초로 사용됩니다. 여기에는 여전히 강판 치즈, 계란, 올리브 오일, 베이킹 파우더, 소금 및 후추가 혼합되어 있습니다. 균일 한 반죽을 형성 한 후, 예열 된 오븐에서 약 10 분 동안 굽습니다. 마지막으로, 원하는 적용 범위를 추가하고이 특이한 버전을 즐기십시오.
밀가루, 계란 및 물을 포함한 원래 버전이든, 가능한 많은 변형 중 하나라도 피자를 혼자 또는 동반하는 것보다 더 즐거운 것은 없습니다. 좋아하는 레시피를 선택하고 실습하십시오!
23가지 맛있는 요리 꿀팁 || 쉬운 페이스트리 아이디어와 간단 레시피 (4 월 2024)
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