셀러리라고도하는 셀러리는 다양한 요리에 매우 상쾌하고 자연스러운 맛을내는 데 인기가 있으며, 놀라운 건강상의 이점을 제공하며, 다양하고 찾기 쉽고 요리에 사용하기 쉽습니다.
영양사 캐롤라인 요시오카 (Caroline Yoshioka), Midway Labs 영양 학자, EEFE / USP의 응용 운동 영양학 석사 및 USJT / SP의 석사 (Master)는 셀러리는 항산화 특성, 비타민 A, B가있는 채소로 소비되는 식물이라고 말합니다. , C, E, K, 칼륨, 나트륨, 인 및 칼슘.
캐롤라이나는 셀러리 줄기, 잎 및 뿌리를 먹을 수 있다고 말합니다. "그들을 사용하는 또 다른 방법은 더 이상 10 그램을 물 한 컵에 넣는 것"이라고 그는 말했다.
Celery는 오늘날 소위 녹색 주스, 체중 감량 과정 및 일반적으로 건강에 좋은 동맹국을 준비하는 데 널리 사용됩니다. 그러나이 식물의 장점은 그 이상입니다!
셀러리의 11 가지 놀라운 이점
다이어트에 셀러리를 포함시켜야 할 몇 가지 이유가 있습니다!
또한 읽으십시오 : 당신의 규정 식에 포함해야하는 10 개의 노화 방지 음식
1. 슬리밍 동맹국 : 캐롤라인에 따르면, 셀러리는 섬유질 함량이 높고 칼로리가 적기 때문에 포만감에 기여하기 때문에 체중 감량에 중요한 식품으로 간주됩니다. "셀러리 또는 셀러리는식이 섬유, 저지방 및 단백질을 함유하고 있으며 그 구성은 기본적으로 95 % 물입니다"라고 그는 설명합니다.
2. 좋은 장 기능의 동맹국 : 영양학자는 셀러리는 여전히 설사와 균형을 이루는 완하제를 가지고 있다고 설명합니다. "이것은 섬유질이 장을 조절하고 붓기를 줄이는 데 도움이된다"고 그는 말했다.
3. 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 셀러리는 칼륨, 나트륨, 인 및 칼슘뿐만 아니라 비타민 A, B, C, E, K가 풍부합니다. 이 모든 것이 전반적인 건강에 기여합니다.
4. 신장 친구 : 물이 풍부한 셀러리는 이뇨제 특성이 있으며 신장에서 독소를 제거하는 데 도움이되어이 기관과 관련된 문제를 예방할 수 있습니다 (예 : 신장 결석 형성 방지). 요산 조절의 경우에 널리 사용됩니다.
5. 좋은 소화 동맹국 : 셀러리는 적절한 소화 기능에 기여하며 장 가스를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 읽기 : 15 가지 군침이 나는 닭 가슴살 요리법
6. 항염증제 힘 : 항염증제 특성으로 셀러리는 관절 통증, 폐 감염 및 심지어 여드름을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 시력 : 비타민 A의 공급 원인 셀러리는 눈을 보호하고 노화 관련 변성을 예방할 수 있습니다.
8. 나쁜 콜레스테롤 감소 : 셀러리는 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 성분을 함유하고 있습니다.
9. 산화 방지제 힘 : 산화 방지제와 셀러리 화합물은 신체의 자유 라디칼을 제거하여 일부 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
10. 심혈관 건강의 동맹 : 셀러리는 또한 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추며 건강한 심혈관 지원을 제공하는 프탈 라이드로 구성됩니다.
주간 읽기 메뉴 : 주간 식사 계획 방법
면역 체계 강화 : 비타민 C의 공급원은 산화 방지제 외에도 셀러리의 빈번한 소비로 면역계를 강화하여 예를 들어 사람이 감기에 걸리는 것을 예방합니다.
셀러리의 이점을 누리려면 균형 잡힌 식단 내에서 (바람직하게는 건강 전문가의지도에 따라) 자주 섭취해야합니다. 산발적 인 소비에 관한 문제는 없지만.
셀러리와 체중 감소
캐롤라인 전문가가 이미 지적했듯이, 셀러리는식이 섬유, 저칼로리 및 95 % 수분 구성으로 인해 체중 감량 과정에서 좋은 동맹국이 될 수 있습니다. 또한 다양한 방법으로 섭취 할 수있는 다목적 야채입니다.
체중 감량을 위해 셀러리의 이점을 즐기는 한 가지 알려진 방법은 셀러리 차를 마시는 것입니다. 영양사는 아래의 요리법을 통과합니다.
성분
또한 읽어보십시오 : 계란 흰자 : 메뉴를 펌핑하는 올바른 재료
- 셀러리 1 개
- 물 2 리터
준비하는 방법
셀러리 전체를 잘라냅니다. 약 2 리터의 물로 씻고 요리하십시오. 30 분 동안 끓입니다. 물을 반으로 줄이면 약 1 리터가됩니다. 긴장과 걸릴 수 있습니다!
셀러리는 주스에 일반적으로 사용됩니다.영양사 캐롤라인의 팁은 셀러리 / 셀러리 수박 주스를위한 다음과 같은 레시피입니다.
성분
- 수박 주스 1 잔
- 셀러리 줄기 2 개
준비하는 방법
줄기의 끝을 자르고 믹서기에 모든 성분을 첨가하십시오. 잘 때리고 그냥 가져 가라.
체중 감량 과정에서 동맹국 일 수는 있지만 셀러리만으로도 체중 감량을 할 수는 없다는 것을 기억해야합니다. 건강 관리 전문가가 권장하는 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함시켜야합니다.
당신이 시도 할 수있는 더 많은 셀러리 요리법
셀러리 (또는 셀러리)는 다양한 레시피에 널리 사용되며 요리에 가볍고 상쾌한 맛을 제공합니다. 아래 아이디어에서 영감을 얻으십시오.
메인 요리
1. 셀러리 감자 :이 특별한 요리를 만들기 위해 올리브 오일, 다진 마늘, 갓 다진 파슬리, 껍질이없는, 씨없는 토마토, 고추, 다진 셀러리, 껍질을 벗긴 감자, 빵 조각과 소금 만 사용합니다.
2. 베이컨, 주키니, 셀러리로 채워진 감자 : 군침이 도는 미식 감자. 주요 성분 외에도 올리브 오일, 양파, 마늘, 후추, 소금, 육두구, 크림 또는 우유 및 슬라이스 또는 강판 체다 치즈를 사용합니다.
3. 견과류 terrine : 부엌에서 혁신을 좋아하는 사람들을위한 맛있는 옵션. 버섯, 올리브 오일, 양파, 셀러리, 파, 야채 스톡, 다진 견과류, 신선한 허브, 계란, 빵 부스러기, 소금 및 후추를 사용합니다.
4. 셀러리로 만든 메달 메달 : 실용적이고 맛있는 요리법. 샐러리를 사용하면 로켓이 매우 향이납니다. 팁은 흰 쌀과 함께 제공하는 것입니다.
5. 연어, 캐슈 및 셀러리 세비체 : 상쾌하고 가벼운 요리. 이 ceviche는 연어, 적 양파, 레몬 주스, 셀러리 (셀러리) 및 익은 캐슈를 섭취합니다. 요리에 감동을 좋아하는 사람들을 위해 다르고 맛있습니다!
6. 가지와 셀러리를 곁들인 구운 생선 : 생선을 좋아하는 사람들에게 이상적이고 다른 맛좋은 옵션. 조각, 올리브유, 토마토, 양파, 마늘, 고추, 화이트 와인, 카이엔 고추, 피망, 셀러리, 가지, 소금 및 빵 부스러기에 생선을 사용합니다.
7. 토마토, 샐러리 및 aliche를 곁들인 파스타 :이 레시피는 거의 치밀합니다. 신선한 토마토, 마늘, 셀러리, 올리브, 케이 퍼 및 aliche가있는 파스타입니다. 주말 점심 식사를위한 최고의 선택!
8. 부추와 셀러리 페투치니 : 손쉬운 준비로, 이것은 좋은 파스타에 저항 할 수없는 사람들을위한 또 다른 옵션입니다! 페투치니, 셀러리, 부추, 버터, 우유, 비벼 진 파마산, 소금, 후추 및 육두구를 사용합니다.
9. 말린 토마토 리조또와 셀러리 : 풍미가 풍부하고 충분한 식사를 할 가치가있는 요리. 그러나 원하는 경우 arugula 샐러드로 마무리 할 수 있습니다.이 샐러드는이 요리의 맛과 아름다움을 더욱 향상시킵니다.
10. 파와 셀러리를 곁들인 새우 리조또 : 레시피는 세 부분으로 이루어 지지만, 매우 복잡하거나 힘들지 않으며 팬을 사용하여이 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
완두콩과 셀러리가 들어간 대구 리조또 : 레시피는 6 명을 생산하며 수목 쌀, 양파, 화이트 와인, 무염 버터, 야채 또는 생선 국물, 비벼 진 파마산 치즈, 신선한 셀러리, 대구 칩을 사용합니다 , 소금, 후추 및 눈 완두콩.
12. 셀러리와 당근을 곁들인 닭고기 구이 : 닭고기 섭취량을 변화시키는 좋은 방법. 닭고기, 양파, 레몬, 로즈마리, 타임, 셀러리, 당근, 마늘, 소금, 후추 및 버터를 사용합니다.
샐러드와 간식
13. 채워진 셀러리 : 칼로리가 낮고 초보자 나 간식으로 사용하기에 완벽한 레시피. 코티지와 영양소로 인해 단백질이 가득합니다. 할 가치가 있습니다!
14. 셀러리 젤리 : 준비하기 쉬운 레시피는 다진 셀러리, 물, 데메 라라 설탕 및 레몬 만 섭취합니다. 타피오카 오지와 함께하는 좋은 선택.
15. 셀러리 소스 : 건강하고 매우 간단한 레시피. 일반 무 지방 요거트, 비벼 진 셀러리, 다진 파슬리, 올리브 오일 및 소금 만 사용합니다. 샐러드 잎을 돋보이게하는 좋은 선택!
16. 케일 샐러드 : 맛과 영양이 풍부한 맛있고 영양가있는 샐러드. 망고, 레몬, 케일, 셀러리, 토마토, 녹색 코코넛 펄프 및 향신료가 필요합니다.
17. 카니, 사과 및 셀러리 샐러드 : 모든 샐러드와 마찬가지로 매우 간단하고 신선하며 화려하며 준비하기 쉬운 샐러드! 카니, 셀러리, 녹색 사과, 플레인 요거트, 페이스트 머스타드, 마늘, 올리브 오일을 사용합니다.
18. Waldorf 샐러드 :이 맛있고 풍성한 샐러드를 준비하려면 셀러리, 사과, 건포도, 호두 및 마요네즈 만 사용합니다. 샐러드를 매일 바꾸고 싶을 때 가장 좋습니다!
19. 블루 치즈와 셀러리 샐러드 : 피스타치오와 호두 오일을 혼합하여 놀라운 양념을 만드는 레시피. 그러나 가지고 있지 않거나 찾지 못한 경우, 손에 든대로하십시오. 더운 날에 이상적인 간단하고 맛있는 샐러드입니다.
20. 셀러리와 바베큐 소스를 곁들인 감자 샐러드 : 완전히 특별하게 준비된 감자 샐러드.기본적으로 감자, 소금, 셀러리, 옥수수, 소금, 후추, 토마토 소스, 사과 사이다 식초 및 영어 소스를 사용합니다.
21. 콩, 토마토 및 셀러리 샐러드 : 맛과 영양소가 풍부한 샐러드. 그것을 준비하기 위해 삶은 강낭콩, 토마토, 셀러리, 레몬, 소금, 후추, 올리브 오일, 고수풀 또는 파슬리 만 사용합니다.
22. 셀러리, 감자 및 훈제 치킨 샐러드 : 특별한 소 집회에서 온 가족을위한 훌륭한 샐러드 팁. 여름 점심에 유일한 요리로도 사용됩니다. 놀라운 단순함과 풍미의? 맛있는 훈제 치킨, 바삭 바삭한 샐러리 및 보완 감자? 이 샐러드는 당신의 테이블에 맞을 것입니다!
수프
23. 셀러리, 완두콩, 옥수수 수프 : 준비하기 쉬우 며 시원한 날이나 수프를 좋아하는 사람들에게 추천합니다! 셀러리의 특별한 손길을 얻는 완전하고 영양가 높은 식사.
24. 셀러리 토마토 수프 : 차갑거나 뜨거운 음식을 맛볼 수있는 맛있는 수프. 요리 과정에 대한 인내심과 국물 감소가 필요하지만 쉽지 않습니다.
25. 셀러리 비트 수프 : 지방이 매우 적은 수프 (두부 또는 사워 크림없이 만든 경우). 사탕무, 올리브 오일, 양파, 셀러리, 큰 감자, 야채 스톡 및 신선한 크림 (원하는 경우)을 사용합니다.
26. 셀러리 소르베가 들어간 완두콩 수프 : 독특하고 맛이 좋은 수프. 이 조리법에는 올리브 오일, 양파, 마늘, 완두콩, 시금치, 소금, 페퍼로니, 야채 국물, 물, 설탕, 셀러리, 레몬 및 백리향을 사용합니다.
27. 당근과 바삭한 페퍼로니를 곁들인 셀러리 수프 : 당근은 크림에 아름다운 색을 띠고 약간 달콤하며 맛있습니다. 마지막으로 바삭한 페퍼로니는 풍미가 넘치고 모든 것을 더욱 맛있게 만듭니다!
28. 완두콩, 베이컨 및 셀러리 수프 : 추운 밤을위한 좋은 선택! 완두콩, 감자, 샐러리, 박하, 물, 야채, 다진 베이컨, 올리브 오일, 양파, 마늘, 소금을 맛볼 수 있습니다.
29. 셀러리, 부추 및 고수풀 수프 : 쉽게 준비 할 때 양파, 카요 테, 부추, 셀러리 줄기, 실란트로, 애호박, 소금 및 올리브유 만 사용합니다. 맛있고 편안한 저녁 식사에 이상적입니다.
30. Creamy Potato and Celery Soup : 추운 날에 맛볼 수있는 좋은 수프 옵션이며 간단한 재료에도 불구하고 "보다 전통적인 풍미"에서 벗어납니다. 팁은 상단에 약간의 비벼 진 브라질 너트와 함께 제공됩니다.
이제식이 요법에 셀러리를 포함시키는 좋은 이유와 훌륭한 요리법 옵션이 있습니다!
로메인 상추 효능 다양한 비타민이 있는 야채 (4 월 2024)
- 체중 감량
- 1,230
