누가 파로 레시피를 시도한 적이 없습니까? 다용도,이 야채는 짠 요리의 맛을 향상시켜 눈에 띄는 맛을내는 데 사용됩니다. 양파와 마늘 가족에 속하는 야채 인 파는 동료와 달리 원통형입니다.
부추, 부추, 부추 및 포로-호르 텐스라고도하는이 요리는 프랑스 요리를 통해 명성을 얻었지만 그 인기는 우리나라를 포함하여 전 세계적으로 확대되었습니다. 쉽게 접근 할 수있는 브라질에서 점점 더 테이블에서 승리하고 양파와 같지만 온화한 맛을 더합니다. 일년 내내 생산되며 슈퍼마켓과 농산물에서 찾을 수 있습니다.
부추의 12 가지 장점
영양사 Larissa Cohen에 따르면, 부추 한 스푼은 약 4.8 kcal, 1.04 g 탄수화물, 0.21 g 단백질, 0.38 g식이 섬유 및 0.01g 지방. 전문가에 따라 그 이점 중 일부를 확인하십시오.
1. 감기와 독감 퇴치
영양 학자에 따르면, 파는 호흡기를 돕고 독감과 감기 증상을 완화시킵니다.
2. 콜레스테롤 저하에 도움
Larissa는 섬유질이 풍부한 모든 식품과 마찬가지로 나쁜 콜레스테롤 (LDL이라고도 함)을 낮추는 데 도움이된다고 밝혔다.
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3. 체중 감량에 도움
다시 섬유의 존재는 체중의 제어 및 유지에 작용, 더 오래 포만감을 보장,이 효과를 보장합니다.
4. 자유 라디칼과 싸워라
전문가에 따르면 부추는 폴리 페놀과 같은 산화 방지제가 풍부한 식품으로 자유 라디칼과 싸우고 조기 노화와 만성 질환을 예방합니다.
5. 적절한 배변 기능 지원
섬유질 함량으로 보장되는 또 다른 장점은 장이 정기적으로 작동하도록합니다.
6. 좋은 눈 건강 증진
영양학자는“이 음식은 눈 조직을 산화와 노화로부터 보호하는 물질 인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있기 때문에 시력 건강에 도움이된다”고 말했다.
7. 면역력 향상
전문가가 설명 하듯이, 부추는 프리 바이오 틱 식품으로 간주되며, 양성 박테리아? 면역력 향상에 도움이됩니다.
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8. 소염 작용
Larissa는“주변에는 만성 염증성 질환을 예방하고 동맥을 석회화하는 데 도움을주는 물질 인 비타민 K가 함유되어있다.
9. 임신 중에 섭취하기에 이상적
그것은 엽산을 함유하고 있기 때문에 임신 중에 먹을 수있는 훌륭한 음식입니다.이 시점 에서이 비타민은 아기의 신경계 형성에 매우 중요합니다.
10. 건강한 피부를 보장합니다
이 기능은 음식에 베타 카로틴이있을뿐만 아니라 비타민 A, C 및 E의 조합으로 보장되어 햇빛에 노출되어 피부가 손상되는 것을 막아줍니다.
11. 더 강한 뼈를 위해
많은 양의 비타민 K를 함유하고 있기 때문에 부추는 뼈 건강을 향상시키는 단백질 인 오스테오칼신을 활성화시켜 뼈를 더 강하게합니다.
12. 리비도 자극
최음제 특성으로 잘 알려진이 음식은 불임의 치료뿐만 아니라 성욕 증가를 가능하게합니다.
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눈에 띄는 맛 외에도 식사 루틴에 부추를 추가하면 놀라운 건강상의 이점을 보장 할 수 있습니다. 더 이상 시간을 낭비하지 말고 행동을 증명하십시오.
부추를 소비하는 방법
레시피의 추가 성분으로 주로 사용되는 파는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 영양사에 따르면 수프, 국물 및 주스에 잎을 사용할 수 있습니다. 이미 흰색 부분은“반지로 자르고 고기, 생선, 닭고기, 쌀, 수프, 샐러드, 콩 조미료 등 모든 종류의 요리에서 자연 조미료로 사용할 수 있습니다.
날 것으로 익히거나 조리 될 가능성이 있으므로 야채를 조리법에 포함시키기 전에 흐르는 물에 철저히 야채를 씻는 것이 중요합니다. 마늘을 섭취 한 후 소화 불량, 가슴 앓이, 역류 및 가스에 대해 불평하는 사람들을 위해 마늘 대신 음식 향신료로 사용하는 것이 매우 흥미 롭습니다. 부추는 가볍고 일반적인 마늘에 민감한 사람들에게 이러한 증상을 일으키지 않습니다.
오늘 시도 할 놀라운 부추 요리법
양파의 역할을 대신하거나 재료의 역할을 수행하거나 조미료로 사용하면 파는 접시에 더 많은 맛을 내기 위해 누락 된 요소 일 수 있습니다. 이 야채를 사용하여 레시피를 확인하고 영감을 얻으십시오.
1. 그릴 위의 파 : 누가 부추가 식사의 하이라이트가 될 수 없다고 말합니까? 그릴에서 준비하면 파슬리, 레몬 및 올리브 오일로 맛을냅니다. 섬유질 잎을 피하는 비결은 끓는 물에서 그것을 요리하고 굽기 전에 얼음이 담긴 용기에 넣는 것입니다.
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2. 치즈와 부추 오믈렛 : 고단백 옵션으로, 부추는 화이트 치즈와 함께 사용되어 오믈렛에 더 많은 향을 부여합니다. 요리, 소금과 신선한 허브를 양념하십시오.
3. 부추 콩 국물 : 콩 국물을 조미하기 위해 보완 성분으로 부추에는 양파, 마늘, 소금, 후추, 영어 소스, 파슬리 및 바질이 여전히 포함되어 있습니다.
4. 베이컨과 부추 리조또 : 리조또는 부추를 사용하여 틀림없이 맛을내는 요리 중 하나입니다. 이 버전에서 야채는 베이컨과 파르 메산 치즈를 동반하는 것 외에도 조각으로 잘립니다.
5. Shimeji와 부추 리조또 : 유명한 요리의 또 다른 버전, 여기에서 단백질 복용량은 버섯의 사용에 의해 보장됩니다. 야채 국물은 접시에 더 많은 맛을 보장하기 위해 선택됩니다.
6. 부추와 브리 치즈 리조또 : 리조또를 만들기 위해서는 수목 쌀이 최선의 선택입니다. 마가린과 브리 치즈를 사용하면 접시에 뚜렷한 맛이 나므로 부추는 향미의 보조물로 작용합니다.
7. 구운 부추 감자 : 재료가 거의없는 맛있는 요리의 좋은 예입니다. 오븐에서 준비한 감자 4 개를 lee 아 부추와 양배추의 회사를 얻습니다.
8. 파와 pancetta pappardelle : 파와 양념이 좋은 파스타를 즐기고 싶은 사람들을위한 훌륭한 요리 선택. 이 옵션에서, batette와 데친 달걀은 요리의 인상적인 음색을 보장합니다.
9. 손바닥과 부추의 심장을 곁들인 크림 파스타 :이 다재다능한 재료로 준비된 또 다른 파스타 소스 옵션. 팜 하트와 함께 화이트 소스는 완두콩과 블랙 올리브를 사용하여 더욱 맛있습니다.
10. 부추 소스를 곁들인 돼지 등심 : 부추를 사용하여 고기를 조미하는 방법의 좋은 예입니다. 돼지 고기 메달리온 소스는 참기름, 파, 간장, 옥수수 전분으로 만들었습니다.
11. 부추와 화이트 소스를 곁들인 틸라피아 : 여기에서 생선은 단백질입니다. 조립하려면 구운 틸라피아 필레를 오븐 방지 접시에 담아 부추 스튜로 덮고 흰색 소스로 마무리하십시오. 더 실용적인 불가능!
12. 크림 시금치와 부추 파이 : 체강 및 비건 채식인에게 이상적인 선택입니다.이 레시피는 밀가루와 동물성 식품을 사용하지 않습니다. 맛은 시금치와 파의 볶음으로 인한 것이지만, 두부를 준비하면 크림이 보장됩니다.
13. 감자와 베이컨을 곁들인 부추 크림 : 추운 날에 맛을 내기에 이상적인 레시피,이 국물은 부추를 준비합니다. 베이컨과 감자가 함께 제공되어 매우 맛있고 쉽게 식사 할 수 있습니다.
14. 표고 버섯과 부추 수프 : 시원한 날을위한 또 다른 옵션은이 수프의 매력입니다.이 빵은 이탈리아 빵 안에 담겨 있습니다. 채식 레시피는 고기 버전을 피하고 싶지만 단백질을 포기하지 않는 사람들에게 훌륭한 대안입니다.
이러한 제안에서 전통적인 요리를 준비 할 때이 야채를 사용하여 영감과 위험을 감수하고 창의력을 발휘하고 식사의 맛을 향상시킬 가치가 있습니다.
구매시 더 얇은 흰색 줄기와 녹색 잎이있는 옵션을 선호하십시오. 금기 사항이 없으면 부추는 다양한 요리법의 맛을 변형시킬 수있는 다목적 성분으로 판명되었습니다. 모든 취향을 시도하십시오!
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