간헐적 단식 : 누구에게 지시하고, 어떻게 그리고 왜 고착 시키는가

오늘날 금식에 관해 이야기하는 것은 많은 사람들에게 미치게 보일 수 있으며 실제로 논란의 여지가 있습니다. 그러나 간헐적 단식? 특히 데보라 세코 (Deborah Secco)와 같은 유명한 사람들과 이미 건강한 라이프 스타일을 따르는 사람들 사이에서 점점 더 두드러지고 있습니다. 그리고 당신은 들었습니까?

간헐적 인 단식은 모든 사람에게 실제로 권장되지는 않으며 전문적인 후속 조치가 필요하며 무엇보다도 진지한 연구를 기반으로하기 때문에이 제안은 언뜻보기에는 그리 미치지 않습니다.

영양 학자 Pâmela Miguel은 간헐적 단식은 프로그램 된 비식이 기간과 통제 된 음식 섭취 기간을 산재하는 일종의 식사 프로그램이라고 설명합니다. 현재 다이어트는? 금식이 목표 방식으로 수행 될 때 연구가 건강상의 이점을 보여 주었기 때문에 인기가 있습니다.

궁금 할 수도 있지만 간헐적으로 금식하는 것이 좋은 선택입니까?

진정해! 간헐적 단식은 모든 사람에게 권장되는 프로그램이 아니라는 점을 강조 할 가치가 있습니다. 그것은 균형 잡힌 식사를 오랫동안하고 특히 저 탄수화물 다이어트를 한 사람들에게 일반적으로 나타납니다.

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이와 관련하여 아래에서이 방법에 대한 모든 정보를 찾고 주요 질문에 답변하십시오!

간헐적 단식은 어떻게 이루어 집니까?

Pâmela는 금식이 특정 기간 (8h / 12h / 16h / 24h) 동안 다량 영양소 (탄수화물, 단백질 및 지방)를 먹지 않는 것으로 구성되어 있다고 설명합니다.

금식의 개념은 조상 시대부터 왔으며, 먹을 수있는 음식이 항상 없었습니다. 음식과 지방이없는이 기간 동안 살도록 적응 된 신체는 에너지 원으로 사용되었다고 Pamela는 강조했다.

영양 학자에 따르면, 금식은 호르몬 인슐린 수준의 균형을 맞추는 목표 중 하나로 기아 조절을 개선하고 만성 질환 예방에 도움을줍니다. "금식 기간 내에 설탕이나 감미료가없는 물, 레몬, 차, 커피가 든 물을 섭취 할 수있다"고 그는 말했다.

종양학 연합 연구소의 영양사 가브리엘라 바티스타 (Gabryella Batista)는 음식을 먹지 않고 일정 시간이 지나면 신체가식이 요법보다 자체 에너지 기질을 더 많이 사용한다고 설명합니다. "예를 들어, 신체는식이에서 섭취 한 지방 대신 지방 조직에 저장된 지방을 사용하기 시작합니다"라고 그는 말합니다.

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호르몬과 관련하여 Gabryella는 hGH 성장 호르몬 혈액 수준이 최대 5 배까지 증가 할 수있을뿐만 아니라 혈액 인슐린 수준이 크게 떨어지고 (지방 연소를 촉진 함) 강조합니다. 근육).

간헐적 단식 유형

간헐적 단식에 대한 다른 프로토콜이 있습니다. 물론 각 경우에 가장 적합한 옵션은 영양사 만 나타낼 수 있습니다. 그러나 주요 예는 다음과 같습니다.

방법 16/8

Pâmela는 16/8 방법은 8 시간 이내에 음식을 먹지 않고 16 시간 동안 머무르는 것으로 구성되며 설탕이나 감미료가없는 물, 레몬, 차, 커피 만 섭취 할 수 있다고 설명합니다.

영양사 Pamela에 따르면, 금식 예 16/8 :

• 월요일? 아침 (7am) ​​/ 아침 (8am) = 균형 잡힌 식사 / 점심 (오후 12시) = 균형 잡힌 식사 / 오후 간식 (오후 4시) = 균형 잡힌 식사 / 저녁 식사 (오후 7 시까 지) = 균형 잡힌 식사.
• 그런 다음 월요일 오후 7 시부 터 화요일 오전 11 시까지는 음식이 없습니다.

Pamela에 따르면 이러한 유형의 금식은 일주일에 한 번, 두 번 또는 심지어 세 번 수행 될 수 있습니다.

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방법 5 : 2

Pamela는 5 : 2 방법은 일주일에 2 일 동안 다른 정상적인 수 유일 동안 소비 된 총 칼로리의 1/4을 소비하는 방법을 결정하는 것이라고 설명합니다. 이 2 일의 칼로리 섭취량은 약 500-600 칼로리입니다.

오심 방법

Gabryella는이 프로토콜이 일주일에 1 ~ 2 회 24 시간 금식을 포함한다고 설명합니다. "이는 저녁 식사가 예를 들어 19 시간에 열리고 다음 식사는 다음날 19 시간에 저녁 식사가 될 것임을 의미합니다."

Pamela는이 방법이 24 시간 금식을 제공하고 균형 잡힌 식단으로 교대한다고 강조합니다. 영양사가 인용 한 예를 확인하십시오.

• 월요일 : 아침 식사 (7 시간) = 일반 음식 / 하루 동안 단식하는 동안 설탕이나 감미료없이 물, 레몬, 차, 커피 만 마실 수 있습니다.
• 다음 식사 화요일 아침 만 (7am).
• 화요일에는 정상적인 식사 루틴이 이어집니다.
• 수요일은 월요일과 동일한 루틴을 따릅니다.

이것들은 가장 잘 알려진 프로토콜이지만, Pâmela가 설명 하듯이 음식없이 8 시간, 음식없이 12 시간, 음식없이 36 시간의 금식이 있습니다. "단식 기간 동안 설탕이나 감미료가없는 물, 레몬, 차, 커피를 마시는 물만 섭취하고 사료 공급 기간이 끝나면 균형 잡힌 식사를하는 개념을 존중한다"고 덧붙였다.

Gabryella는 잘 알려진 프로토콜이 매일 12 시간 금식하는 것을 간헐적으로 설명합니다. "그 사람은 전날의 마지막 식사를 먹고, 약 8 시간 동안 자고, 아침에 먹지 않고 4 시간 동안 머무 릅니다"라고 그는 설명합니다.

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간헐적 단식의 8 가지 이점

그러나 왜 간헐적 단식? 이 스타일의 식사에 진정한 이점이 있습니까? 예

Pamela에 따르면, 잘 프로그램되고 지향적 인 간헐적 단식은 신체의 여러 가지 생리적 적응을 초래하여 다음과 같은 다른 이점을 생성 할 수 있습니다.

1. LDL 콜레스테롤 ( "나쁜 콜레스테롤") 및 트리글리세리드 수준의 감소;
2. 혈압 감소;
3. 더 나은 인슐린 수준의 제어 및 개선 된 인슐린 저항성으로 인해 기아 통제 및 만성 질환 예방에 기여합니다.
4. 코티솔 (스트레스 호르몬) 수준의 감소;
5. 체지방 감소;
6. 성장 호르몬 수치 증가;
7. 개선 된 농도;
8. 불안의 감소.

Gabryella는 대사 이상 (비만, 대사 증후군, 제 2 형 진성 당뇨병)의 전염병이 심혈관 질환의 유병률을 증가 시켰음을 지적합니다.

이러한 조건에서 영향을받는 개인은 식습관을 바꿀 때 크게 개선됩니다. 이러한 맥락에서, 최근의 연구는 간헐적 단식 대사의 조절을 설명했다. 동물 실험에서 혈당 및 인슐린 혈증의 수치가 낮아지고 내장 지방의 양이 감소하며 스트레스에 대한 내성이 큰 것으로 나타났습니다.

간헐적 금식의 금기

Gabryella는 주요 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 어린이
• 노인
• 임산부
• 신부전증 환자
• 당뇨병 환자
• 감염 또는 면역 체계가 약한 환자
• 빈혈 환자
• 제어 약물을 사용하는 환자

Pamela는 간헐적 단식은 모든 사람에게 고착 될 수는 없다고 지적합니다! "금식은 항상 전문 영양사 나 영양학 자의지도를 받아야한다. 모든 사람들이 금식을하면 혜택을 볼 수는 없다"고 말했다.

간헐적 단식에 대한 추가 질문 해결

주제는 다소 논란의 여지가 있으므로 많은 의문이 생길 수 있습니다. 아래에서 주요 내용을 명확하게 설명하십시오.

1. 금식시 신체에서 발생하는 주요 변화는 무엇입니까?

Pamela는 금식이 인체의 호르몬 및 대사 변화를 촉진하여 신진 대사 기능을 향상시킬 수 있다고 설명합니다. "금식은 또한 체지방 연소 과정과 관련된 유전 적 요인의 활성화를 촉진하여 체중 감소와 체지방을 촉진합니다."

"금식은 또한 인슐린 수준의 조절과 인슐린 저항성을 개선하여 기아를보다 잘 통제하고 만성 질환을 예방하는 데 기여합니다"라고 Pamela는 덧붙입니다.

2. 금식에 부정적인 결과가있을 수 있습니까?

Gabryella는 장기간의 단식은 기아 / 포만 호르몬 생산의 균형을 변화시켜 장기적인 교란을 유발할 수 있다고 언급했다. • 노화와 장수 바이오 마커에 관한 주장도 조사합니다. 연구에 따르면 음식을 구할 수있는시기에 과식증 (과잉 사료)이 발생하는 것으로 나타났습니다.

따라서 영양사 또는 영양학 자의 지시와 추적이있을 때만 간헐적 단식을 준수해야 할 필요성을 다시 한 번 강화합니다.

3. 금식하면서 액체를 마실 수 있습니까?

Pâmela는 단식 중에 설탕이나 감미료가없는 물, 레몬 물, 차 및 커피 만 허용한다고 지적합니다.

4. 금식 중에 정상적으로 운동 할 수 있습니까?

나는 단식 운동을 권장하지 않습니다.간헐적 인 단식을하지 않는 날에는 운동을 계속하는 것이 좋습니다. Pâmela는 강조합니다.

Gabryella는 포도당 수준의 감소가 훈련 진화를 방해하거나 심지어 단식 기간 동안 연습하는 것을 불가능하게 만든다고 강조합니다.

5. 간헐적 단식은 안전한가요?

Pamela는 간헐적 단식은 안전하고 영양사 나 의사의 지시에 따라 수행하면 건강상의 이점이 있다고 Pamela는 말합니다.

영양학자인 파멜라 (Pâmela)는“간헐적 단식을 시작하기 전에 전문가는이식이 요법을 적용 할 때 환자의 신진 대사 상태와 안전성을 분석하기위한 검사를 지시 할 것입니다.

6. 금식으로 근육량을 줄일 수 있습니까?

영양사 또는 의사가 잘못하고, 계획을 세우지 않고 감독하지 않으면 그렇습니다. • 간헐적 단식 기간은 단식하지 않은 요일의 급식 기간과 마찬가지로 잘 프로그램되어야합니다. 불균형 후 단식 다이어트는 단식의 이점을 가져 오지 않을 것이라고 Pamela는 강조합니다.

Gabryella는 일반적으로 체중 감소가 근육 손실로 이어질 수 있으므로 스포츠를 계속하고 적절한 영양소 섭취뿐만 아니라 다른 영양소를 유지하는 것이 중요하다고 말합니다. "간헐적 단식이 공격적인 칼로리 제한 식단보다 근육 손실을 덜 유발한다는 연구 결과가있다"고 그는 말했다.

7. 금식하면서 보충제를 계속할 수 있습니까?

보충제는 금식을지도하는 전문가에 의해 분석되어야하며 Pâmela는 강조합니다. • 탄수화물, 단백질 및 지방을 함유 한 보충제는 제외해야합니다. 일부 항산화 제 보충제는 공복 자극 지방 연소 과정을 촉진하는 데 도움이된다고 그는 말했다.

가브리엘라는 보충제가 공복 상태에서 몸을 들어 올릴만큼 칼로리가 부족하다고 강조합니다. "비타민 및 미네랄 보충제가 사용될 수 있지만, 예를 들어, 유청 단백질과 같은 말토 덱스트린 기반 보충제는 금식 중에 소비되어서는 안된다"고 그는 말했다.

8. 금식의 부작용은 무엇입니까?

잘 타겟팅하고 프로그래밍하면 금식에는 부작용이 없습니다. • 처음에는 금식 기간 동안 배가 고프다 고 느낄 수 있습니다. 이 기아는 개인의 개인에 따라 신체의 적응 기간까지 지속될 것이라고 Pamela는 설명했다.

Gabryella는이 문제가 전문가의지도없이 간헐적 단식을 고수하고 있다고 지적합니다. "잘못하면 금식이 스트레스 수준을 높이고 수면을 방해 할 수 있으며 탈수, 굶주림 및 ​​두통을 유발할 수있다"고 그는 말했다.

또 다른 걱정 요소는식이 장애 또는 폭식입니다. 일부 사람들은 이러한 유형의 다이어트를 사용하여식이 오류를 정당화합니다. 건강에 해로운 음식? 영양 학자 Gabryella는 설명합니다.

9. 금식하면 체중이 줄어 듭니까?

아니요. 모든 유기체가 금식으로 체중 감량에 긍정적으로 반응하는 것은 아닙니다. 유전 적 특성, 삶의 단계 및 관련 질병은 금식의 성공 또는 비 성공을 방해하고, Pâmela를 강조합니다.

Gabryella는 환자의 임상 매개 변수 평가는 각 환자의 특정 치료를 결정하는 데 필수적이라고 강조합니다. 비만 원인은 여러 요인 (포도당 및 / 또는 인슐린 저항성, 음식 불내성, 호르몬 변화, 신체 활동, 과식 등)에 의해 유발 될 수 있습니까? 환자의 완전 기억 상실 후에 영양사는 처방 될 최상의 치료법을 정의 할 수 있습니다. 따라서 간헐적 단식을 실시하면 적절한 모니터링없이 예상 결과를 생성 할 수 있다고 보장 할 수 없습니다.

10. 편두통이있는 사람 (특히 음식을 오랫동안 먹지 않은 사람)이 간헐적 단식을 안전하게 지킬 수 있습니까?

Pamela는“이 경우 편두통의 원인을 치료하는 것이 가장 좋으며, 통증이 멈 추면 간헐적 단식 연습의 도입 테스트를 수행합니다.

가브리엘라는 편두통이 여러 측면에서 동기를 부여 받으므로 평가되어야한다고 강조한다. "혈당 수치가 떨어지면 음식 섭취가 적어 두통을 유발할 수있다"고 그는 말했다.

11. 영양학자가 제안한 건강한 식단을 이미 따르고 있다면 산발적으로 더 나은 결과를 얻을 수 있습니까?

가브리엘라는 영양학자가식이 요법을 처방하는 한 그렇습니다. "이 다이어트 모델은 전문 영양사에 의해 처방 된 모든 다이어트와 같은 과학적 연구에 기반을두고 있다는 것이 주목할 만하다"고 그는 말했다.

Pâmela는 이미 균형이 잘 잡힌 균형 잡힌 식단을 따르는 사람들이 간헐적 단식을 수행하는 데 가장 적합하다고 강조합니다 (전문가의 지시가있는 경우).

간헐적 단식은 심각한 관행이며 체중 감량뿐만 아니라 전반적인 건강 상태에서도 긍정적 인 결과를 제공합니다. 그러나 모든 사람에게 권장되는 방법은 아니며 전문적 인지도 / 안내없이 훨씬 덜 따를 수 있습니다!

다이어트를 위한 저탄(간헐적단식)을 할 것이냐? 저지방(자연식물식)을 할 것이냐? 그것이 문제로다. (할 수있다 2024)