건강
4 월 29, 2024
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음식에 콩나물을 포함시키는 장점

동 양식과 인도식 요리에서 매우 흔하게 브라질에서 콩나물 소비는 샐러드, 샌드위치, 파로 파스, 주스, 소스 및 다양한 요리법의 보완으로 많이 성장했습니다.

건강하고 균형 잡힌 식단을 포기하지 않는 사람들에게는 콩나물이 메뉴를 높이는 훌륭한 옵션입니다.

건강하고 가볍고 자연스럽고 영양가가 풍부하고 인, 마그네슘, 아연 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하고 콩나물은 칼로리가 적고 내장 기능을 돕고 포만감을 느끼며 체중 감량에 도움이됩니다.

실제로 콩나물은 발달, 발아의 초기 단계에서 단백질, 탄수화물 및 지방이 각각 아미노산, 설탕 및 지방산으로 분해되어 신체가 흡수하기 쉽도록 식물입니다.

콩, 대나무, 알팔파, 퀴 누아, 브로콜리, 밀, 해바라기, 클로버, 완두콩 등 가장 다양한 콩나물을 섭취 할 수 있습니다. 각각 유형에 따라 다른 영양 특성이 있습니다.

다이어트에 콩나물을 포함시키는 이점을 확인하십시오.

항산화 작용은 자유 라디칼의 작용으로부터 세포를 보호하여 조기 피부 노화를 예방합니다.
섬유질이 많으면 장과 폐의 적절한 기능에 기여합니다.
그들은 체력을 향상시키고 비타민과 항산화 제는 피로와 스트레스와 싸 웁니다.
그들은 몸에서 독소가 방출되고 간이 올바르게 기능하는 데 기여합니다.
그들은 감기와 독감의 회복에 기여하는 신체의 면역 방어를 향상시킵니다.
엽록소가 있기 때문에 혈액 순환을 개선하고 신체를 해독하며 세포와 조직 재생 과정에 참여하여 피부를 부드럽고 빛나게합니다.
콩나물은 면역 체계를 강화시키는 항산화 제인 비타민 C와 삼중 비타민 E와 베타 카로틴을 600 % 증가 시켰습니다.
효소는 비타민과 미네랄의 증식을 선호하고 소화를 촉진합니다.
특히 밀과 콩나물에는 BCAA를 형성하는 분지 쇄 아미노산 인 류신, 발린 및 이소류신이 있으며, 운동 후 제 지방량의 회복과 획득에 중요합니다.
브로콜리 새싹은 발암 저항성을 증가시키고 종양의 발생률을 감소시키는 물질 인 수 포라 판 함량이 높습니다.
그들은 어린이와 운동 선수 의식이 요법의 보충제로 사용할 수 있습니다.
비만, 당뇨병, 혈관 질환과 같은 만성 질환이있는 사람들 의식이 요법의 일부 일 수 있지만 신장 질환의 경우 칼륨 함량이 높기 때문에 콩나물 섭취는 권장하지 않습니다.

새싹은 약 7 일 동안 지속되지만 소비가 빠를수록 영양소를 활용할 가능성이 커집니다.

메뉴에 콩나물을 포함시키는 방법

대부분의 콩나물은 요리를 통해 방출되는 독소가 들어있는 콩을 제외하고 날 것으로 먹을 수 있습니다. 루푸스로 고통받는 사람들은 알팔파 콩나물을 섭취하면 질병 증상의 발병을 유발할 수 있습니다.

여기에 당신을 고무시키고 아마도 당신의 식단에이 음식을 포함시키기위한 두 가지 맛있고 실용적인 새싹 요리법이 있습니다.

콩나물 샐러드

성분

밀 새싹 1 컵
병아리 콩나물 1 컵
다진 파슬리 2 큰술
1 큰술 쇼요
엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
레몬 주스 1 큰술

준비

콩나물을 파슬리 및 다른 조미료와 섞습니다. 마지막으로 액체를 추가하십시오. 상추 조각을 정리하고 즉시 봉사하십시오.

찐 콩나물

성분

콩나물 씻은 5 컵 (모야시)
기름 3 테이블 스푼
1/2 다진 양파
다진 마늘 2 쪽
맛볼 소금
맛볼 후추
잘게 썬 향신료 1 컵 파슬리

준비

냄비에 기름을 넣고 마늘과 양파를 볶습니다. 모야시, 소금, 후추, 소테를 넣으십시오. 불을 끄고 파슬리와 향신료를 뿌린다. 뜨거운 봉사.

단계별 촬영 준비

준비하는 대신, 좋아하는 콩에서 자신의 콩나물을 스스로 돋 우면 어떻게 될까요? 아래는이 과정에서 도움이되는 몇 가지 비디오입니다.

렌즈 콩 새싹

Ham Vegetarian 채널 직원의 지시를 따르십시오. 비디오에서 vlogueira는 렌즈 콩나물 만드는 법을 가르치고 심지어 메뉴의 일부 준비에 그것들을 포함시키는 팁을 제공합니다.

집에서 발아 1 부

이 비디오와 아래 비디오에서 Urban Survivalism 가이드의 블로거 생존자 가이드는 선택한 곡물의 콩나물을 준비하는 방법을 단계별로 알려줍니다.

집에서 발아 2 부

보시다시피, 식단에 콩나물을 발아시키고 포함시키는 것은 어렵지 않으며 많은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다. 콩나물을 천천히 식단으로 가져 오고이 음식이 제공 할 수있는 모든 이점을 즐기십시오.