14 가지 스폰지 케이크 레시피

제과의 진정한 조커 인 조리법이 있다면, 특히 케이크와 관련하여 스펀지 케이크입니다. 귀엽고 잘 짜여진 부드러운 맛의이 전통적인 파스타는 커피 만 제공하거나 알몸 케이크 나 유명한 결혼식과 같은보다 정교한 요리법의 기초로 순수한 음식이되기에 완벽합니다.

기본 레시피는 세 가지 재료 만 섭취합니까? 계란, 밀가루, 설탕? 즉, 스폰지 케이크는 값이 싸지 만 뭉개지거나 부서지지 않도록 많은 정밀함과 재료 관리가 필요합니다. 스펀지 케이크의 요리법에 관계없이 항상 미터를 사용하고, 계란을 실온에서 방치하고, 밀가루를 선별하고, 반죽을 예열 된 오븐에 15 분 이상 넣어 두는 것을 항상 기억하십시오.

다음은 순수하게 먹거나 다른 요리법의 기초로 사용하는 스폰지 케이크 요리법입니다.

1. 3 가지 성분의 스폰지 케이크

이것은 몇 가지 다른 조리법이 우유를 성분에 첨가했기 때문에 세 가지 성분의 질문을 엄격히 따르는 가장 전통적인 스폰지 케이크 조리법입니다. 그것이 작동하기 위해서는 열쇠가 다른 무게와 크기를 가질 수 있기 때문에 계란을 포함한 모든 성분의 무게를 측정하여 결과를 방해하는 것입니다. 전체 레시피를 확인하십시오.

2. 기본 스폰지 케이크

다양한 목적으로 사용할 수있는 또 다른 기본 스폰지 케이크 옵션. 이 레시피는 반죽의 질감과 부드러움을 보장하기 위해 효모 및 유화제와 같은 추가 성분을 필요로합니다. 또한, 준비 과정에서 바닐라 에센스를 첨가하여 풍미를 향상시킵니다. 준비하는 방법을 참조하십시오.

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3. 블렌더 스폰지 케이크

이 레시피는 방금 옮겼거나 패스트리 샵에 들어온 적이없고 믹서기가없는 사람들을위한 것입니다. 매우 쉽게 만들 수있는 블렌더 스펀지 케이크는 케이크를 푹신하게 만들어 건조를 방지하는 오일과 뜨거운 우유 덕분에 질감이 좋습니다. 이 레시피의 베이킹 시간도 짧아지고 준비하는 데 약 25 분이 걸립니다.

4. 글루텐과 유당 스폰지 케이크

스폰지 케이크는 알레르기 환자들에게도 맛볼 수있는 민주주의를 더 만들기 위해 밀가루와 따뜻한 우유를 감자 전분과 아마씨 가루로 대체하여 합금과 질감을 보장합니다. 또한, 크리스탈 설탕은 레몬 향이 함유 된 데메 라라 설탕과 바닐라 에센스로 대체됩니다. 흠? 여기서 배우십시오!

5. 따뜻한 우유로 스폰지 케이크

연습을 본 후 레시피를 따르는 것을 선호하는 사람들을 위해,이 비디오는 따뜻한 우유와 효모의 추가로 반죽이 전통적인 스폰지 케이크를 때리는 데 필요한 섬세함을 없애기 때문에 제과 초보자에게 훌륭한 레시피를 제공합니다. 결과는 똑같이 귀엽고 화난 케이크입니다.

6. 초콜릿 스펀지 케이크

일부는 스폰지 케이크를 숭배하지만 다른 사람들은 초콜릿 반죽을 포기하지 않습니다. 기본은 설탕, 계란 및 밀가루 만있는 전통적인 스폰지 케이크와 동일합니다. 차이점은 여기에 25g의 코코아 가루가 혼합되어 있다는 것입니다. 연습을 참조하십시오.

7. 귀여워 스폰지 케이크

데모를 보지 않고 레시피를 따르는 데 문제가 있습니까? 이 비디오는 매우 귀여운 스펀지 케이크를 만드는 방법을 단계별로 알려주며, 각 성분의 새로운 혼합 후 얻은 질감을 보여줍니다. 시간이 지남에, 레시피는 계란, 밀가루, 설탕 및 효모 만 소요되며 완료하는 데 약 30 분이 걸립니다.

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벌거 벗은 케이크를위한 갯솜 케이크

알몸 케이크 반죽은 거의 항상 흰색이고 잘 구조화되고 부드럽다는 것을 알았을 것입니다. 스펀지 케이크입니다. 이 레시피의 경우 기본 성분 외에도 따뜻한 우유와 효모를 더한 적응 라인을 따르고 응축 된 크림과 딸기를 채우는 제안으로 가져옵니다. 레시피 세부 사항을 확인하십시오.

9. 코코넛 스폰지 케이크

유명하고 그리운 아이스 코코넛 케이크와 달리 코코넛 스폰지 케이크는 약간 달콤하지 않아 오후에 먹기에 완벽합니다. 계란, 밀가루, 설탕 및 효모 외에도, 코코넛 우유 반 컵이 필요하므로 케이크에 과일의 독특한 맛이납니다. 마지막으로 여전히 따뜻한 반죽을 우유, 코코넛 밀크, 설탕 및났습니다 코코넛 혼합물로 덮으십시오. 전체 레시피에 액세스하십시오.

10. 아몬드 스펀지 케이크

스폰지 케이크를 더 좋아 보이게 만들 수 없다고 생각하면이 요리법이 더 타액 분비물을 만듭니다.감자 전분으로 만든 글루텐 프리 스폰지 케이크 반죽 외에도 분쇄 아몬드와 아마레 또 리큐어가있어 레시피에 특별한 크림과 맛을줍니다. 그것을하는 방법을보십시오.

11. 마가 리드 스폰지 케이크

브라질과 마찬가지로 포르투갈에는 여러 종류의 스폰지 케이크가 있으며 많은 수의 스펀지 케이크가 수녀원 과자의 전형적인 노른자 덕분에 매우 크림 같은 크림입니다. 이것은 Margaride의 스폰지 케이크의 경우로 11 개의 달걀 노른자와 2 개의 전체 달걀을 준비합니다. 전통적으로 목재 오븐으로 만들어졌으며 40 분 이내에 준비된 기존 오븐에 맞게 조정되었습니다. 배우세요!

12. Kirsch 스폰지 케이크

애프터눈 커피를위한 또 하나의 식욕을 돋우는 제노아의 스폰지 케이크는 클로드 모네가 가장 좋아하는 요리법 중 하나였으며 누가 그를 탓할 수 있습니까? 계란에는 밀가루와 설탕에 분쇄 아몬드, 버터 및 체리 커쉬 리큐어가 반죽에 첨가되어 베이킹 후 아몬드와 버터의 혼합물 덕분에 매우 흥미로운 질감을 얻습니다. 여기에 설명 된 모든 내용을 참조하십시오.

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13. 난소 스폰지 케이크

목록을 풍부하게하는 또 다른 포르투갈 요리법은 설탕, 밀가루 및 계란으로 만 만든 난자 스폰지 케이크입니까? 그리고 계란을 얹을 수 있습니다! 모두 16 개 이상의 노른자와 3 개의 전체 계란이 있습니다. 그것은 많지만 각 컷과 함께 제공되는 크림 같은 결과에 가치가 있습니다. 전체 레시피에 액세스하십시오.

14. 바나나 스펀지 케이크

그리고 주제는 오후의 커피 케이크이기 때문에 바나나 시럽으로 스폰지 케이크를 추가하는 것은 어떻습니까? 이를 위해 설탕 시럽과 매우 잘 익은 바나나로 팬을 정렬해야합니다. 계란, 설탕, 밀가루 및 효모로 만든 간단한 스폰지 케이크 반죽을 부어 넣으십시오. 그런 다음 오븐에 가져 가서 굽을 때까지 기다리십시오. 연습을 자세히 확인하십시오.

스펀지 케이크 기법을 숙달하면 다양한 과자와 디저트를 만들 수있는 좋은 기반이됩니다. 다양한 레시피를 테스트하고 다양한 유형의 질감을 발견 한 다음 시럽, 크림 및 충전재를 함께 탐험하십시오.

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