어떤 사람들은 그 말을 건강한 식사 다채로운 요리와 다양한 음식으로 구성되어 있습니다. 색깔, 풍미 및 질감 선택에 따라 다양하고 야채와 단백질에 대한 투자는 실제로 건강한 메뉴에 기여합니다.
영양사 Anna Verano에 따르면, 더 뚜렷한 색소를 가진 요리는 가장 큰 비타민 공급원을 가진 요리입니다. •보다 매력적인 시각적 외관 외에도 색이 풍부한 식사는 다양한 안료를 제공하여 질병 예방 및 치료에 중요합니다. 접시가 더 화려할수록 비타민과 미네랄의 공급원이 커져 건강한 식습관에 필수적이라고 그는 설명했다.
그녀는 과일, 채소 및 콩과 식물에서 발견되는 미네랄과 비타민의 양을 분배하지 않는 것이 중요하다고 설명합니다. 섬유는 또한 심혈관 질환, 결장암 및 직장암 및 비만 예방에 중요한 역할을하기 때문에 건강 식품 그룹에 참여합니다. 그들은 또한 포도당 흡수 조절에 역할을하기 때문에 당뇨병의 기초가됩니다. 섬유질을 함유 한 주요 식품은 과일 껍질, 채소 줄기, 파스타, 쌀, 빵과 같은 전체 식품과 같은 전체 식품이라고 그는 제안했다.
팁 목록이 분리되었습니다 다채로운 음식과 그 장점. 적어 매일 식단에 포함 시키십시오.
빨간 음식
구아바, 수박 및 토마토와 같은 붉은 음식은 강력한 산화 방지제입니다. Anna는“붉은 색은 종종 비타민 C와 관련된 리코펜에서 나옵니다. 스트레스를 예방하고 유리기를 제어하는 항산화 제 역할을합니다.
녹색 음식
물냉이, 카요 테, 케일, 키위, 피망, 오이는 암과 같은 다양한 질병을 예방합니다. 이 색의 음식은 세포와 우리 몸의 에너지를 증가시키는 능력이 있습니다. 여기에는 이소 티오 시아 네이트와 같은 피토 케미칼이 포함되어있어 암과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 루테인과 제아잔틴이 있습니다. 이 물질들은 대장 암으로부터 신체를 보호하고 황반변 성의 위험을 감소시켜 노인들에게 점점 더 영향을 미치고 있다고 영양학자는 말했다.
흰 음식
무, 쌀, 바나나, 카사바, 양파 및 마늘은 비타민 B6가 풍부하고 면역 체계를 보호하여 감기와 독감을 예방합니다. 플라 빈 물질은 미네랄, 탄수화물, 비타민 B6, 칼슘 및 인이 풍부한 식품에 흰색을 나타냅니다. 세포 재생과 면역계 보호, 치아 형성과 근육 탄력에 도움을 주는가?
노란 음식
오렌지, 파파야, 멜론, 옥수수, 복숭아도 암 예방과 시력 유지에 도움이됩니다. 베타 카로틴은 오렌지 색을 담당하는 물질로 지방 대사에 작용합니다. 조직과 머리카락의 유지 관리를 도와줍니다. 그들은 또한 면역계의 중요한 동맹국 인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 주황색과 노란색 음식은 산화되고 자유 라디칼의 작용에 대항하여 노화를 방지한다고 전문가는 말합니다.
퍼플, 블루, 블랙 푸드
포도, 붉은 양배추, 자 부티 카바, 자두 및 가지는 노화의 징후를 돕고 지연시킵니다. 푸르스름한 검은 색 또는 자주색 색조는 영양소를 에너지로 변환시키는 역할을하는 비타민 B1과 관련된 안료 인 안토시아닌에서 비롯됩니다. 노화의 징후를 늦추는 데 도움이됩니다. Anna는 암 색소에도 항산화 특성이있어 암과 심혈관 질환 퇴치에 도움이됩니까?
5대 영양소, 균형이 중요하다 / YTN 사이언스 (할 수있다 2024)
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