원래 미국에서 페루에서 미국 남부까지 호박은 오이, 수박, 멜론 및 호박과 같은 가족에 속합니다. 밝은 녹색으로, 쉽게 소화 할 수있는 가벼운 음식입니다.
우리나라에는 두 가지 가장 일반적인 유형이 있습니다 : "목"을 가진 과일이있는 소녀 애호박과 몸이 길쭉한 이탈리아 애호박. 색상은 짙은 녹색에서 흰색 점이있는 밝은 색상까지 다양합니다.
영양가가 높은 주키니는 비타민 C, A 및 B 복합체뿐만 아니라 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 망간 및 인과 같은 미네랄이 풍부합니다. 또한 요리 된 100g 서빙에 약 18.2 칼로리가있어 저 탄수화물과 체중 감량 다이어트에 적합합니다.
그것의 준비 형태는 다양하며 파이 및 다른 요리와 같은 짠 요리법을 준비하는 데 효과적입니다.
그리고 피자와 다를 수 없습니다. 반죽을 만들고 피자의 기초가되거나 토핑 재료 중 하나로 사용되기 때문에, 주키니는 전 세계적으로이 요리의 가장 영양가를 보장합니다. 맛있는 호박 피자를 선택하고 좋아하는 음식을 선택하십시오.
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1. 슈퍼 주키니 피자
호박을 뿌린 후 깨끗한 천으로 여분의 물을 제거하십시오. 이 과정은 "반죽"의 선명함을 보장합니다. 그런 다음 계란, 강판 마늘, 찹쌀 가루와 간단히 섞습니다. 이제 반죽을 베이킹 시트에 펼치고 중간 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 마지막으로 원하는 재료를 상단에 넣고 10 분 더 굽습니다.
2. 칠리 페스토를 곁들인 미니 애호박 피자
애호박을 사용하는이 레시피는 방문자를받을 때 초보자 역할을하는 데 이상적입니다. 아름답고 실용적이고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 미니 피자의 밑면은 폭이 약 1 센티미터 인 호박 조각입니다. 소금 후추와 올리브 오일로 양념하고 원하는 토핑을 추가하십시오. 저자는 모짜렐라와 얼룩덜룩 한 오레가노가 들어간 페퍼 페스토 소스를 제안합니다.
3. 토마토와 치즈를 곁들인 미니 애호박 피자
이전 조리법의 동일한 교훈에 따라, 호박 조각에는 수제 토마토 소스, 절단 토마토, 신선한 치즈, 소금 및 오레가노를 얹어 맛을 보았습니다. 오븐 시간은 180 ° C의 온도에서 약 25 분입니다.
4. 미니 마르게리타 주키니 피자
더 간단하고 불가능합니다. 미니 피자의 기본으로 애호박 슬라이스를 사용하지만이 레시피에는 슬라이스 토마토, 강판 치즈 및 바질과 같은 성분이 적습니다. 트릭은 장착하기 전에 팬에 올리브 오일 이슬비를 얇게 썰어 슬라이스하는 것입니다. 오븐에 갈 필요가 없으며 미니 피자를 팬에 넣고 덮고 치즈가 녹을 때까지 저온으로 유지하십시오.
5. 주키니 통밀 피자
여기서 호박은 피자베이스를 담당하지 않습니다. 대신 수제 기성품 반죽이 토핑 성분을받습니다. 여기에는 가벼운 토마토 소스, 강판 치즈, 중간 슬라이스 호박 및 오레가노가 피자 위에 뿌려집니다. 피자를 굽고 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
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6. 바삭한 호박 통밀 피자
수제 통밀 반죽은 오트밀, 통밀 및 흰 밀가루, 아마씨, 소금, 베이킹 파우더, 설탕, 올리브 오일 및 온수의 혼합물로 제조되었습니다. 토핑은 수제 토마토 소스 층으로 시작한 다음 파마산 치즈와 전자 레인지에서 미리 요리 한 호박 조각으로 이어졌습니다.
7. 리코 타를 곁들인 주키니 피자
수제 반죽으로,이 피자 enchants의 비 전통적인 모양. 토핑으로 토마토 소스가 없으면 얇게 썬 애호박, 부서지기 쉬운 리코 타 및 갓 갈은 후추, 로즈마리 및 소금과 같은 향신료에만 의존합니다. 마지막으로 올리브 오일을 뿌리고 약 15 분 동안 굽습니다.
8. 페퍼로니 피자 애호박
이 버전의 기본 반죽은 수제이며 글루텐 프리 밀가루, 물, 소금, 올리브 오일 및 효모가 혼합되어 있습니다. 이미 페퍼로니? 주키니 토핑은 얇게 썰은 주키니 그 자체에 불과합니다. 예열 된 오븐에서 160 ° C에서 10 동안 구운 것입니까? 타 마리와 발사믹 식초를 곁들인 매운 소스에 하룻밤 동안 절인 15 분. 토핑, 토마토 소스 및 비건 치즈로 제공합니다.
9. 주키니, 토마토, 베이컨 피자
비정상적으로 모양이,이 기성품 피자 반죽은 정사각형이며, 준비되면 매혹적입니다.잘게 썬 호박과 반으로 자른 체리 토마토는 알루미늄 호일이 깔린 베이킹 접시에 굽고 올리브 오일, 소금, 후추, 오레가노, 바질, 백리향을 200 ° C에서 약 30 분 동안 뿌려야합니다. 피자를 만들려면 간단히 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 호박, 토마토, 리코 타 크림 및 탈수 베이컨을 전자 레인지에 넣으십시오.
10. 애호박과 브로콜리 피자
여기서 파스타는 수제 방식으로도 준비되었습니다. 피자 토핑에는 바질 잎으로 구워낸 수제 토마토 소스, 얇게 썬 애호박, 올리브 오일, 소금과 후추, 얇게 썬 양파, 찐 브로콜리, 얇게 썬 체리 토마토와 치즈가 들어 있습니다. 모짜렐라.
건강하고 맛있는 수제 피자를 만들기위한 30 가지 팁
11. 주키니 라이트 피자
파스타조차도 준비 과정에서 더 가벼운 재료를 가지고 있습니다. 탈지유, 가벼운 마가린, 소금, 베이킹 파우더 및 밀가루를 사용하여 황금이 될 때까지 200 ° C에서 굽어 야합니다. 그런 다음 수제 토마토 소스 층을 얹은 다음 얇게 썬 애호박을 썰어 소금물, 갈은 가벼운 파마산 치즈 및 소금, 후추, 올리브 오일 및 오레가노와 같은 향신료로 맛을 내십시오.
비타민과 미네랄이 풍부한 주키니는 영양이 풍부하고 칼로리가 적은 야채로 양심에 무게가없는 맛있는 피자를 맛볼 수있는 이상적인 성분입니다. 좋아하는 준비와 바쁘게 선택하십시오!
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