주방에서 가장 더러운 5 가지 품목과 청소 방법 알아보기

많은 건강에 해로운 미생물이이를 통해 확산 될 수 있고 우리가이 환경에서 준비한 음식 때문에 소화 시스템에 들어갈 수 있기 때문에 부엌의 청결을 돌보는 것이 필수적입니다.

완벽하게 보이는 부엌조차도 종종 상상할 수없는 곳에 박테리아와 세균이 흩날 릴 수 있으므로 육안으로 볼 수있는 먼지를 돌보는 것 이상으로 청소해야합니까? 단순히 표면 청소가 아닌 항목을 소독하면 문제를 숨기고 다른 부분으로의 분산을 촉진하여 문제를 가중시킬 수 있습니다.

전문가들은 약간의 지식과 준비만으로 누구나 부엌과 그 내용물에 박테리아가 없도록 유지할 수 있다고 말합니다. 부엌에서 가장 더러운 다섯 가지 요소와 질병을 없애기 위해 적절한 위생을 유지하는 방법을 살펴보십시오.


1? 냉장고 및 서랍 도어 핸들

Sinai School of Medicine의 유전학과 책임자 인 Eric E. Schadt 박사와 태평양의 최고 과학 책임자 인 Eric E. Schadt 박사의 연구에 따르면 닭고기, 돼지 고기 및 육류에 사는 미생물은 거의 항상 손잡이에서 찾을 수 있습니다. 생명 과학.

생산 및 품질 영양학자인 Isabella Peixoto는 다음과 같은 정보를 확인합니다.? 많은 사람들이 집에서 주방을 항상 오염시키고 깨닫지 못합니다. 예를 들어, 누군가가 고기를 청소하고 손을 씻지 않고 식기를 꺼내려면 서랍에 가서 세균 손잡이를 서랍 손잡이와 그 안의 모든 것에 옮깁니다. 교차 오염이라고합니다.

이 실수를 저지르는 사람들에게는 비누와 물로 모든 것을 소독하고 손을 지속적으로 씻음으로써이 문제를 예방하는 것입니다. 영양사는 손을 다시 오염시키지 않고 손을 씻으려면 비누와 물을 15 초 이상 사용하고 종이 타월이나 팔꿈치로 수도꼭지를 닫아야한다고 설명합니다.


감염자 및 다양한 의료 전문가에게 제공되는이 정보는 인구에게보다 널리 퍼져 있어야합니다. 올바른 손씻기는 건강 또는 산업 및 식품 서비스를 제공하는 사람뿐만 아니라 모든 사람에게 중요합니다. 모든 사람들이 건강하고 위험이없는 식사를 할 수있는 올바른 방법을 채택하고 전파하는 것이 좋습니다.

2? 수돗물과 물

깨끗한 물은 음식 준비에 필수적이지만 깨끗한 물은 나오는 탭을 소독하고 음식과 함께 사용할 때 정화 시스템을 채택하여 보장해야합니다.

• 정부가 제공하는 수처리는 최소한입니다. 음식물 씻기와 특히 요리에 순수한 수돗물을 사용하지 않아야합니까? 베이킹 할 때 음식 이이 물을 흡수하기 때문에; 영양사 이사벨라 페이 소토가 설명합니다.


3? 행주

대중적인 신념과는 달리 접시 타월은 세균이 없습니다. 신선하게 씻은 손과 접시를 건조시키는 것만으로도 항상 젖어 있다는 사실은 미생물 보호소에 유리합니다.

옳은 것은 매일 수건을 바꾸는 것입니다. 이사벨라 박사는“일주일에 한 번 이상은 표백제로 씻는다.

4? 싱크대 배수구

하수구로가는 싱크대 배수구는 분명히 불결하지만 그 낮은 범위는 병원체와 멀리 떨어져 있다고 보장하지 않습니다. 이 환경의 열과 습도가 증가하고 유기 부스러기를 먹는 애벌레와 미생물은 싱크대에 들어가서 모든 것을 오염시킬 수 있습니다.

그렇기 때문에 국립 과학 재단 (National Science Foundation)이 세균 축적에서 2 위로 간주 한 장소를 위생 처리해야합니다. 미국 정부 자체가 해결책을 제시합니다 : 일주일에 한 두 번 싱크대에 강력한 소독제와 한 달에 한 번 250 밀리리터의 물에 혼합 된 한 숟가락의 표백제.

5? 스폰지

스폰지는 물을 흡수 할뿐만 아니라 섬유 홈에 수천 개의 세균을 축적하므로 끊임없이 변경하거나 소독해야합니다. 국립 과학 재단 (National Science Foundation)에 따르면 스폰지는 주로 가정에서 세균 축적의 요소로 사용됩니다.

“저는 주방에서 기름기없는 컵과 접시를 씻기위한 것, 기름기 많은 접시와 팬을 씻기위한 것, 싱크대를 씻기위한 것 등 부엌에서 분화를 용이하게하기 위해 다른 색상의 세 가지 스폰지를 사용할 것을 권장합니다. 또한 2 주마다 평균 3 개씩 바꾸거나, 바람직하게는 표백 스푼으로 250 밀리리터의 물에 담그고 1 분 동안 최대 전력으로 비틀고 전자 레인지로 소독하여 소독하십시오. 이사벨라가 말합니다.

National Science Foundation은 스폰지를 지속적으로 청소하기 쉬운 와이프로 교체 할 것을 권장합니다. 주방 스펀지는 비친 환경 소재로 만들어져 자연의 이익을 얻습니다.

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