Chia : 포만감과 항 염증 작용이있는 영양소로 가득 찬 씨앗

Chia는 과테말라, 멕시코 및 콜롬비아의 식물입니다. 로 알려진 히 파닉 세이지 영양 성분이 풍부한 종자 사용으로 명성을 얻었습니다. 이 작은 씨앗은 체중 감량을 포함하여 수많은 이점에 관심이있는 사람들의 식단에서 두드러지고 있습니다.

예를 들어 아즈텍 문명과 같이 해당 지역의 인구가 많이 사용하는 것은 힘과 육체적 인내를 찾는 사람들이 소비했습니다. 갈색, 검은 색, 흰색 및 회색을 포함하여 다양한 색상으로 직경이 약 2mm 인 작은 씨앗.

병원 Sepaco의 영양 감독자 인 Regina Su에 따르면 chia는 포만감을 촉진하고 염증을 퇴치하며 신체에 해독 작용을 일으키는 데 도움이됩니다.


이 음식은 여전히 ​​오메가 3, 섬유질, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨이 풍부하며 혈당 지수가 낮습니다. 치아 씨는 열량이며 100 그램으로 486 킬로 칼로리에 도달 할 수 있다는 점은 주목할 만하다.

치아와 체중 감량

소비 증가는 특히 체중 감량을 추구하는식이 요법의 보조 작용으로 인한 것입니다. 레지나에 따르면 섬유질이 풍부하기 때문에 치아는 포만감을 준다. "chia에 존재하는 섬유는 수용성이므로, chia와 접촉하면 chia가 겔이되어 기아가 느려지고 신체가 탄수화물을 흡수하는 속도가 느려진다"고 설명했다.

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또한 축적 된 지방은 우리 몸의 염증 과정의 결과로 뇌가 음식 섭취를 멈추고 굶주림과 섭취를 통제하지 못하게하는 경고 메시지를 올바르게 보내지 않습니다.

전문가는 여전히이 씨앗을 섭취하는 가장 좋은 방법을 안내합니다. • 물 1/2 컵에 1 큰술을 섞습니다. 메인 식사 전에 30 분 동안 그대로두고 1 큰술을 섭취하십시오.

치아 소비의 5 가지 이점

이 씨앗을 섭취하여 체중 감량을 원하는 사람들뿐만 아니라 빈번한 소비의 이점도 다양합니다. 영양사에 따라 그 이점 중 일부를 확인하십시오.


1. 혈당 조절

이 씨앗은 세포에서 인슐린의 역할을 향상시켜 혈당 수준을 향상시켜 설탕을 에너지로 전환시킵니다.

2. 더 강한 뼈

전문가에 따르면 chia는 성분에 칼슘 함량이 높기 때문에 치아와 뼈를 더 강력하고 건강하게 만드는 데 기여합니다.

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3. 자유 라디칼 싸움

레지나 박사는“산화제가 풍부 할 때 씨앗의 성분에는 플라보노이드, 체내 자유 라디칼의 형성을 막는 데 중요한 화합물 인 플라보노이드가 존재한다.

4. 내장을 조절하고 몸을 해독합니다.

자주 섭취하면 장 기능을 향상시켜 장 통과를 지원하며 결과적으로 변비를 피하고 신체를 해독합니다.

5. 소염 작용

오메가 3의 높은 농도는 우울증, 당뇨병, 관절염과 같은 질병을 예방하는 데 도움이되는 천연 항염증제 역할을합니다.

치아 소비 방법

레지나 (Regina)는 치아의 가장 일반적인 형태는 밀가루 나 기름과 같은 신선한 형태 (곡물) 일 것이라고 설명합니다. 오일 버전은 일반적으로 캡슐로 판매되며 점심 전에 한 단위를 섭취하고 저녁 전에 다른 단위를 섭취합니다.

밀가루로 된 버전은 빵과 케이크와 같은 파스타를 준비하는 데 사용될 수 있으며, 곡물보다 가용성이기 때문에 과일, 요구르트, 민가이 및 주스를 동반 할 가능성이 있습니다. 곡물을 사용할 수있는 가능성은 많기 때문에 다양한 레시피와 반찬이 가능합니다.

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치아를 사용한 15 가지 레시피

이 씨앗의 다양성으로 인해 치아는 레시피의 성분으로 사용되거나 샐러드, 주스 준비 또는 과일 반주로 추가되는지 여부에 관계없이 셀 수없이 많은 방법으로 소비 될 수 있습니다. 씨앗을 주인공으로 사용하는 몇 가지 레시피 옵션을 확인하십시오.

1. 치아 젤라틴 : 건강에 좋은 단 음식으로 선택하십시오. 여기서 씨앗은 코코넛 밀크에 수화됩니다. 그것을 동반하려면 다진 망고와 꼬집음과 계피를 넣으십시오.

2. Chia 팬케이크 : 맛 때문에 곡물 소비에 어려움을 겪는 사람들에게 좋은 아이디어입니다.이 레시피에서는 치아가 반죽에 섞여 위장합니다.이 팬케이크는 순수하거나 잼, 과일 또는 선택한 다른 반찬과 함께 먹을 수 있습니다.

3. Cocoa chia 무스와 코코넛 밀크 : 사용하기 쉬운 달콤한 옵션을 찾고 있다면이 요리를 즐기십시오. 그것을 준비하려면 모든 성분을 섞어서 1 시간 동안 냉장하십시오. 상쾌함을 더하기 위해 코코넛을 뿌린다.

4. 망고와 치아 무스 : 기능적이고 만들기 쉬운 레시피 : 망고, 치아 씨 및 코코넛 오일을 믹서기에서 쳐서 냉장 보관하십시오. 무스가 더욱 크림처럼되도록하려면 블렌더에서 다시 구워 내십시오.

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5. 기본 치아 푸딩 : 더 쉽게 불가능합니다! 치아 사고라고도하는이 조리법은 치아를 원하는 액체로 수화하는 것으로 구성되어 있습니다. 이상적인 냉장고 시간은 6 ~ 8 시간이며 젤을 풀고 원하는 농도를 유지합니다.

6. 오트밀과 치아를 곁들인 바나나 머핀 : 저자 자신이 설명한대로이 머핀은 "맛있고 건강합니다". 치아 이외에도 밀가루, 익은 바나나, 갈색 설탕 및 귀리가 준비되어 있습니다.

7. 녹색과 치아 차 케이크 : 물론 아름답고 귀엽고 맛있고 기능적인 케이크. 이 레시피는 여전히 유당 불내성에 이상적인 유당이없는 버전입니다. 케이크 토핑의 녹색을 보장하려면 밝은 레몬 젤라틴.

8. 기능성 열정 과일 및 치아 코카 다 :이 기능성 코카다는 크림 같은 질감을 지니고 숟가락으로 맛볼 수 있습니다. 여기서 씨앗은 반죽의 중간에 사용되어 다른 성분과 혼합됩니다. 코카 다를 더 아름답게 만들려면 열정 과일 씨앗을 장식에 포함하십시오.

9. 철저한 채식주의 자 Chia 빵 :이 아름다운 철저한 채식주의 자 빵은 아직도 글루텐 자유로운입니다. 체강, 알레르기 또는 편협한 사람들이 전통적인 치즈 빵과 비슷한 버전을 즐길 수있는 훌륭한 선택입니다. 그것의 기초는 요리 된 카사바로 만들어지며 치아 씨는 모양이 달라집니다.

10. 리코 타와 치아 치즈 빵 : 이제이 사랑하는 미나스 빵의 전통적인 버전의 팬이라면이 레시피는 장갑처럼 떨어질 것입니다. 여기에 치아가 반죽에 첨가되어 빵을 특별하게 보입니다. 그것을 크림 같은 리코 타로 만드는 것은 접시의 별입니다.

11. 계란과 치아 크로스 티니 : 계란, 계란 흰자, 치아와 향신료를 사용하여 토스트와 함께 제공되는 크림 오믈렛을 만들 수 있습니다. 원하는 경우 샐러드를 추가하여 요리를 더욱 건강하게 만드십시오.

12. 크러스트 치킨의 닭고기 : 구운 닭고기를 항상 더 우아하고 맛있게 만들고 싶습니까? 따라서이 아이디어에 들어가 올리브 오일, 소금 및 후추로 맛을 낸 닭고기에 치아 씨를 뿌립니다. 프라이팬에 양쪽을 굽고 원하는 반주를 제공하십시오.

13. 노아와 치아 고기로 채워진 호박 :이 레시피에서는 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부한 곡물 인 갈은 소고기, 치아와 노아로 채워진 호박 버켓을 만드는 방법을 배우게됩니다. 아름답고,이 요리는 여전히 매우 맛있습니다.

14. 기능성 수박, 사탕무 및 치아 주스 : 달콤하고 상쾌한 주스는 여전히 해독 일 동안 몸에 좋은 불순물을 제거하는 데 도움이됩니다. 그것을 준비하려면 간단히 3 가지 성분을 200ml의 물과 함께 두들겨서 순서대로 마 십니다. 달게 할 필요는 없습니다.

15. 바나나, 구기자 및 chia 비타민 :이 비타민은 구기자, 영양가가 높고 칼로리가 낮은 아시아 산 과일입니다. 그것을 준비하기 위해 이상적인 것은 chia와 goji berry를 모두 수화시켜 더 크림 같고 맛있는 비타민을 보장하는 것입니다. 원한다면 구덩이 날짜의 도움으로 달게하십시오.

치아 소비에 대한 경고

이 씨앗의 섭취와 관련하여 레지나 (Regina)는 과도하게 수행하면 건강에 해로울 수 있다고 경고합니다. "액체를 흡수 할 수있는 잠재력이 큰 음식이기 때문에 무게가 7 배나 늘어나 장 폐쇄를 유발할 수 있습니다."

또 다른 큰 위험은 그것이 이전에 수화되지 않고 자연적으로 소비 될 때 발생할 수 있으며 문제의 부위 (식도 또는 내장)를 폐색 (폐쇄)하여 신체 자체에서 액체를 흡수 할 수 있습니다.

이 작용으로 인해 저혈압 또는 약물을 사용하는 고혈압 환자는 신체에서 물을 흡수하면 갑작스럽게 압력이 떨어질 수 있으므로이 음식을 피해야합니다.

항응고제를 사용하는 사람들도이 씨앗을 피해야합니다. 오메가 3가 풍부하기 때문에 약물의 효과를 강화하고 출혈을 유발할 수 있습니다. 당뇨병 환자는 또한 인슐린 조절 메커니즘에 작용하고 저혈당 상태로 이어질 수 있으므로 당뇨병으로 치료해서는 안됩니다.

"또한 고 칼로리 식품이기 때문에 과도하게 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다."라고 전문가는 말합니다.

이 씨앗이 금기 인 사람들 그룹에 속하지 않는다면, 영양소가 풍부한 음식을 식단에 포함시키고이 씨앗의 많은 혜택을 누리면서 포만감을 느끼십시오. 내기!

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