거의 모든 사람이 좋아하는 음식이 있다면 피자입니다. 온 가족이 모여 먹이를주는 피자는 브라질에서 가장 친절하고 사랑받는 요리 중 하나입니다.
그것은 인기 있고 맛있는 식사이기 때문에 식사를하지 않고 살기가 어렵고식이 요법을하는 사람은 피자가 부족하다는 희생을 거칠 필요가 없습니다.
일부 재료를 더 가벼운 재료로 바꾸고 영양가가 높고 저혈당 옵션으로 토핑을 변형시키는 것은 식단을 떠나지 않고 피자를 메뉴에 유지하는 한 가지 방법입니다.
다음은 피자 칼로리를 드리블하고 건강한 식습관에 적응시키는 창의적인 제안입니다.
준비
1. 오븐을 따뜻하게 유지하십시오: 피자 중간이 부드러워지는 것을 방지하기 위해? 반죽 전체가 바삭하게 유지되도록 온도를 높게 유지하는 것이 중요합니다. 섭씨 230도에서 260 도면 충분합니다.
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2. 수량을 초과하지 마십시오: 피자를 맛있게 유지하려면 반죽의 맛을 내기 위해 선택한 각 음식을 다량으로 넣지 마십시오. 치즈와 같은 더 무거운 음식은 소량 또는 얇은 조각으로 배치해야합니다.
3. 재료를 넣기 전에 반죽을 굽거나 구우십시오: 이것은 반죽이 재료의 무게를 유지하고 중간이 부드러워지지 않도록 보장하는 실용적인 옵션입니다.
4. 물을 방출하는 성분에주의하십시오: 예를 들어 토마토와 치즈는 구운 액체를 방출하고 반죽의 모든 크런치를 제거 할 수 있습니다. 따라서 이러한 성분을 포함시킬 때 필요한 최소한의 얇은 조각 만 넣으십시오.
5. 반죽을 그릴에서 굽습니다.: 피자를 준비 할 때 혁신적인 맛을내어 특별한 맛과 색다른 느낌을줍니다.
6. 기성품 파스타에 베팅: 일부 베이커는 좋은 파스타를 만들므로 피자 맛을 내기 위해 재료에 대해서만 걱정하면됩니다. 그러나 신선한 재료와 가벼운 파스타를 사용하여 제품 품질에 관심이있는 시설에서 구매하는 것이 중요하다는 것을 기억해야합니다.
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질량
7. 완전한 질량에 투자: 정제 된 흰 밀가루의 일부를 100 % 통밀 또는 곡물 첨가 밀가루로 교체하여 혈당 지수가 낮은 건강하고 영양가 높은 피자 반죽을 만듭니다.
8. 샌드위치를 피자로 만들어: 샌드위치 빵 한 조각 이상을 가볍게 토스트하고 좋아하는 소스를 추가하고 좋아하는 피자 맛을 추가하십시오. 피자를 한 번 더 맛 보려면 오레가노를 포함하십시오.
9. 피타 빵 또는 플랫 브레드 피자: 또 다른 건강한 옵션은 피타 빵이라고도하는 피타 빵을 사용하여 개별 미니 피자를 만드는 것입니다. 가능하면이 질량의 정식 버전을 선택하십시오.
10. 반죽에 퀴 노아를 첨가하십시오: 반죽에이 씨앗을 포함시켜 퀴 노아의 모든 이점을 누리십시오. 아마 나 치아는 피자를 더 바삭하고 건강하게 만드는 좋은 대안입니다.
11. 타피오카 파스타 피자: 피자 맛 타피오카를 위해 전통적인 파스타를 밀로 교체하십시오. 기름을 사용할 필요가 없도록 타피오카를 붙지 않는 팬에 넣으십시오.
12. 밀가루가없는 글루텐 프리 피자 반죽: 이상하게 보이지만 아이디어는 매우 맛있는 요리를 만들어냅니다. 이 레시피에서와 같이 파스타를 밀가루로 브로콜리 파스타로 교체하거나 다른 레시피에서와 같이 콜리 플라워로 파스타를 만들어보십시오.
13. 쌀가루 반죽글루텐과 유당이없는 피자의 또 다른 옵션은 접시의 기초로 쌀가루를 사용하는 것입니다. 여기에서 레시피를 확인하십시오.
14. 가장자리에 참깨를 포함: 특별한 가장자리처럼? 약간의 참깨를 넣고 씨가 피자 반죽에주는 맛을 즐기는 것은 어떻습니까? 사용해보십시오!
소스
15. 클래식 홈 메이드 토마토 소스: 전통 토마토 소스는 파스타베이스에 적합합니다. 토마토를 요리하고 맛을 내십시오. 여기 Mel e Pimenta 블로그에서 쉽게 만들 수있는 레시피를 찾을 수 있습니다.
16. 준비된 소스를 피하십시오: 슈퍼마켓에서 즉시 사용할 수있는 다양한 토마토 추출물과 소스를 찾을 수 있지만 일반적으로 건강 피자에 포함 할 필요가없는 나트륨, 방부제 및 기타 성분이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 집에서 직접 소스를 준비하는 것이 이상적입니다.
17. 슬라이스 토마토 소스: 직접 만든 소스를 만들기에는 너무 게으른가요? 알았어 토마토를 얇은 조각으로 자르고 소스 대신 사용하십시오.
피자에 18. 페스토 소스: 또 다른 맛있는 아이디어는 토마토 소스를 전통적인 제노바 페스토로 대체하는 것입니다. 키친 도움말은이 레시피에서이를 수행하는 방법을 알려줍니다.
19가벼운 수제 바베큐 소스: 토마토 소스 대신 수제 바베큐 소스를 포함시키는 것은 어떻습니까? 아이디어는 소금과 방부제의 양이 과장되지 않도록 집에서 소스를 만드는 것입니다. 레시피는 블로그 Do Jeito H의 것입니다.
20. 달콤한 피자 소스: 맛있고 가벼운 달콤한 피자를 먹고 싶을 때 다크 초콜릿에 베팅하십시오. 작은 조각으로 나누고 오븐에서 녹이십시오. 그런 다음 바나나와 계피 또는 딸기로 덮으십시오.
건강한 맛
21. 프라이팬 피자:이 피자의 반죽은 오트밀을 먹으며 먹거리는 칠면조 가슴살, 코티지 치즈 일 수 있습니다. 바닥에 달라 붙지 않도록 붙지 않는 프라이팬으로 만들어야합니다.
22. 리코 타와 애호박 피자: 화이트 치즈와 야채를 사용한 정교하고 초경량 프레젠테이션의 다른 피자.
랩 반죽에 피자: 랩 반죽은 종종 롤 샌드위치를 만드는 데 사용되지만, 가볍고, 적합하거나 정식 버전으로 구입할 때 피자의 기초가 될 수 있습니다.
24. 치킨과 아루 굴라 피자:이 레시피는 가벼운 점심에 이상적인 단백질과 야채를 섭취합니다. 반죽은 가벼운 랩 또는 플랫 브레드 일 수있다.
25. 그리스 요거트 반죽 피자:이 레시피는 매우 다르며 매우 가벼우 며 선택한 가벼운 충전으로 만들 수 있습니다. 비밀은 반죽에 2 가지 성분 만 섭취합니다.
26. 라이트 마게 리타 피자:이 피자 반죽은 믹서기에서 만들어지며 만들기가 쉽습니다. 채우는 것은 치즈, 토마토, 바질 및 오레가노의 조합 때문입니다.
27. 가지 피자:이 피자의 큰 차이점은 반죽입니다. 파스타가 없으며베이스는 가지 조각으로 만들어져 있습니다. 시도해 볼 가치가 있습니다!
28. 참치와 시금치 피자:이 피자는 통밀 반죽으로 만들어지며 크림 치즈, 참치 및 시금치를 먹습니다. 쉬운 기쁨!
29. 채식 피자:이 피자는 야채를 많이 먹어 건강에 좋으며 밀가루 성분만으로 된 반죽으로 만들어졌습니다. 블로거에 따르면 한 조각 당 약 243 칼로리 만 있습니다.
30. 달콤한 과일 피자:이 피자는 랩 반죽 또는 플랫 브레드 또는 프라이팬 반죽으로 만들 수 있으며 바나나, 건포도, 딸기 및 사과와 같은 과일로 채워집니다. 더욱 특별한 손길을 위해 견과류와 기타 견과류를 소량 포함하십시오.
Greatist가 부분적으로 번역하고 수정했습니다.
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