태어 났습니까? 모든 것이 무엇을 나타 냅니까? 페르 남부 코에서는 북동부에서 매우 인기가 많았으며, 숨겨진 쇠고기는 점차 브라질을 정복했습니다. 요리는 독창적입니까? 그것은 얇게 썬 말린 고기가 든 카사바 푸레 (카사바 또는 카사바) 층으로 구성되어 있으며 모두 그라탕 치즈로 마감되었습니다.
접시의 이름은 단순히 채우는 사실 때문입니까? 경우에 육포? 매쉬 레이어 사이에 숨겨져 있습니다.
그러나 부엌에서 브라질을 혁신하는 방식은 전통적인 마른 고기 컨실러가 무한한 버전을 얻었으며 퓌레 층을 채우는 것과의 기본 특성 만 유지했습니다.
그래서 오늘날 말린 고기가 왜 이렇게 성공적인지 이해하기 어렵지 않습니다! 다른 조합 (카사바, 감자, 카사바, 고구마, 호박 및 창의력으로 퓌레를 만들 수있는 모든 것을 사용할 수 있음)을 허용하는 것 외에도 흰 쌀이 동반되거나 단순히 작은 샐러드. 말할 것도없이 준비하기 어려운 요리는 아닙니다! 아래 레시피를 확인하고 영감을 얻으십시오.
카사바와 함께 보관
1. 카사바 썬 비프 스 태쉬 : 우선, 썬 미트에서 소금을 제거해야합니다. 그리고 팁은 밤새 우유에 담그는 것입니까? 그것으로 그녀는 매우 부드러워집니다. 그런 다음 고전적인 레시피를 단계별로 따르십시오.
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2. 카사바와 커드를 곁들인 말린 쇠고기 스튜 : 요리 기술이 많이 필요하지 않은 레시피. 아마도 가장 지루한 부분은 와후를 돌보는 것일 것입니다. 그러나 예를 들어 이미 껍질을 벗긴 것을 물에서 구입할 수 있습니다.
3. 카사바와 크림을 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : "gaucho touches"를 사용한 레시피. 기본적으로 육포, 카사바, 양파, 마늘, 물, 껍질을 벗긴 토마토 및 허브가 필요합니다.
4. 카사바와 코코넛 밀크를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 실용적이고 맛있는 식사. 예를 들어 저녁이나 점심을 먹고 있다면 냉장고에 준비된 요리를 남길 수 있으며 다음 날에는 흰 쌀과 샐러드 (잎) 만 있으면됩니다.
5. 카사바와 고르곤 졸라를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 말린 고기는 카사바 (카사바, 카사바)의 퓌레와 고르곤 졸라 크림과 완벽하게 결합하여 특별한 감동을줍니다! 부엌에서 혁신을 좋아하는 사람들과 풍미 가득한 요리를 위해!
6. 카사바와 3 가지 치즈를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 치즈를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다! 말린 고기, 올리브유, 양파, 마늘, 토마토 페이스트, 카사바, 버터, 우유, 닭고기 스톡, 크림 커드, 모짜렐라 치즈 및 파마산 치즈를 사용합니다.
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7. 카사바와 말린 토마토 소스를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 놀라운 맛을 가진 식사를 위해! 고기, 양파, 올리브 오일, 버터, 마늘, 녹색 냄새가 나는 당근, 말린 붉은 덩굴, 백리향, 후추, 소금, 기름에 말린 토마토, 옥수수 전분이 필요합니다.
8. 카사바, 코코넛 밀크 및 두부 치즈를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 태양 고기 외에도 그라탕 두부 치즈가 맨 위에 있기 때문에 동북의 얼굴을 가진 조리법. 주요 성분은 물론 양파, 코코넛 밀크, 오일 및 소금을 사용합니다.
9. 카사바와 베이컨을 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 레시피는 8 명을 산출합니다. 말린 고기, 카사바, 중간 감자, 베이 잎, 소금, 다진 베이컨, 마늘, 토마토, 후추, 녹색 냄새, 버터, 우유, 두부 및 파마산이 필요합니다.
10. 카사바와 후추 볶음으로 말린 고기의 Escondidinho : 후추를 좋아하는 사람들을위한 강한 맛의 요리! 주요 재료 외에도 양파, 마늘, 버터, 소금, 후추, 토마토, 녹색 냄새 및 강판 반 경화 치즈를 사용합니다.
감자와 함께 보관
11. 감자 육포 : 준비는 간단하며 육포에 익숙하지 않은 사람들도이 조리법을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 고기는 파쇄 된 다음 볶을 때까지 압력 밥솥에서 약 40 분 동안 가야합니다.
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12. 말린 쇠고기는 감자와 두부로 은폐 : 팁은이 은폐를 소량으로 제공하는 것입니다. 그들은 더 초대하고 맛볼 사람들의 눈을 채 웁니다! 친구 사이에 입장 할 수있는 좋은 선택입니다.
13. Baroa 감자를 넣은 Escondidinho de carne carne : 레시피는 약간의 작업이 필요하며 (몇 단계가 있기 때문에) 전날 밤에 고기를 소금에 담그기 위해 물에 담가야하기 때문에 준비가 시작됩니다. 결과는 훌륭합니다! 테스트 할 가치가 있습니다.
14바로 아 감자와 커드를 곁들인 말린 소고기 육포 : 말린 소고기를 적어도 12 시간 동안 물에 넣고, 바람직하게는 4 시간마다 물을 갈아서 탈염해야합니다. 따라서 미리 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 그러나 결국 그것은 가치가 있습니다!
15. 바로 아 감자와 양배추를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 준비는 약 1 시간입니다. 주요 성분 외에도 양파, 버터, 파슬리, 생크림, 강판 파마산 치즈, 기름, 소금 및 후추를 사용합니다.
16. 바로 아 감자와 브로콜리를 곁들인 말린 쇠고기 스튜 : 온 가족을 특별한 방법으로 제공하는 실용적이고 완벽한 레시피! 바로 아 감자, 브로콜리, 근육 또는 도마뱀, 베이 리프, 올리브 오일, 버터, 소금, 육두구 및 부추를 사용합니다.
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17. 고구마를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 준비는 매우 간단하며 차이점은 일반적인 감자를 고구마로 바꾸는 것입니다. 그냥 요리 한 다음 과즙 짜는기구를 통과시켜 우유, 버터 및 소금으로 퓌레로 만듭니다.
18. 고구마와 커드를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 은신처가 매우 크림 같을 때 레시피가 많이 나오고 매우 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 기본적으로 햇살, 양파, 고구마, 버터를 사용합니다.
다른 은신처
19. 질경이를 곁들인 말린 고기의 Escondidinho : 열대성 터치로 클래식 브라질 요리를 준비하는 것은 어떻습니까?! 이것이 카사바, 감자 또는 바로 아를 질경이로 대체하는이 조리법의 목적입니다.
20. 호박이 든 육포를 숨겨둔 : 다른 맛이 좋은 레시피. cabotiá 호박과 버터로 으깬다. 보다 "부드러운"퓌레를 원한다면 과즙 짜는기구에 통과시킬 수 있습니다.
21. 전자 레인지 건조 쇠고기 스튜 : 맛있고 완전한 요리를 먹고 싶은 느낌이들 때마다 만드는 실제 레시피! 말린 고기, 감자, 치즈 또는 모짜렐라 치즈, 버터 또는 마가린과 커드가 필요합니다.
22. 글루텐 프리, 유당이없는 쇠고기 스튜 : 카나리아와 병아리 콩 퓨레로 만든 기능성 글루텐 프리, 유당이없는 스튜. 모두를 기쁘게 할 건강한 레시피!
23. 유당이없는 말린 고기 스튜 : 4 개에서 5 개의 개별 냄비 또는 중간 크기의 유리 베이킹 접시를 만듭니다. 카사바, 무 유당 우유, 소금, 육포, 양파 및 저 유당 모짜렐라가 필요합니다.
말린 고기로 채워진 숨겨진 쇠고기가 가장 잘 알려져 있지만, 다양한 재료 (카사바 외에도)로 퓌레를 만들 수있는 동일한 브라질 방식으로 건조 고기 이외의 다른 재료도 사용할 수 있습니다. 먹거리 : 닭고기, 대구, 새우, 갈은 소고기, 참치 등 상상할 수있는 모든 것이 있습니다!
????????홍콩 여행 브이로그 | #DAY_1 (빅토리아피크, 부바검프, 제니쿠키, 얌차...) (월 2024)
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